Zeleninové a ovocné pásy v liečbe obezity Doxológia
Pri liečbe nadváhy sa odporúčajú 10 - 20 denné kúry z čerstvej zeleniny a ovocia, surových štiav a spracovaného ovocia, ktoré majú skutočné vlastnosti a liečivé vlastnosti.
Ovocie a zelenina majú nízku kalorickú hodnotu a takmer úplne zabezpečujú potrebu prírodných vitamínov (C, B, A, D, PP) a minerálnych solí (draslík, horčík, železo, vápnik, fosfor a ďalšie). Niektoré druhy zeleniny a ovocia sa odporúčajú podávať nastrúhané alebo jemne nasekané, aby celulóza nedráždila tráviaci trakt.
Ak sa chcete zbaviť nadbytočných tukov, môžete použiť širokú škálu čerstvej zeleniny (hlávkový šalát, paradajky, paprika, petržlen, kapusta - biela, červená a bruselská -, uhorky, cibuľa, cesnak, pór, reďkovky) a tiež nejaká varená grécka alebo varená zelenina (mrkva, zeler, špenát, žihľava, stévia, červená repa, karfiol, kôpor, baklažán, zelené fazule, hrášok, okra, guláš, tekvica).
Niektoré druhy ovocia majú vlastnosti, vďaka ktorým sú obzvlášť užitočné pri chudnutí, kvôli nízkej kalorickej hodnote a vysokému množstvu draslíka, so silnými diuretickými účinkami pri vylučovaní prebytočnej vody z tkanív. Odporúčajú sa kúry v trvaní 10 - 20 dní, s dennou konzumáciou 1 - 1,5 kg, rozdelené na 5 rovnakých dávok, konzumované čerstvé (umyté, ale nelúpané) alebo spracované na nesladené džúsy a kompóty. V dňoch liečby sa nekonzumujú žiadne ďalšie potraviny.
Často sa používa jablková kúra, ktorá má výhodu hojnosti na trhu, ako aj špeciálne účinky na zvýšenie diurézy, zosilnenie popálenín v tele s ďalšou spotrebou energie, zvýšenie nervového a svalového tonusu. Čerstvé jablká majú navyše účinky pri reumatizme a polyartróze, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a vylučujú prebytočnú kyselinu močovú. Používajte čerstvé ovocie (67 kalórií na 100 g), zrelé jablká, džúsy, kompóty a nálevy zo sušených šupiek.
Odporúčaná zelenina
- Surová kapusta (33 kalórií na 100 g, bohatá na vitamíny C, A, B1, K) stimuluje spaľovanie tukov reguláciou metabolizmu sacharidov a lipidov; podáva sa v surových šalátoch s citrónom a trochou oleja alebo ako džús ráno, pred raňajkami, prípadne zmiešaný s mrkvovou šťavou a trochou citrónu.
- Paprika (39 kalórií na 100 g, bohatá na vitamíny C, P, beta-karotén, antioxidanty a železo) má stimulačnú úlohu pri spaľovaní tukov.
- Petržlen je bohatý na vitamíny C (150 - 200 mg na 100 g), A, E, B a minerálne soli (Fe, Ca, P, Mg, K). Obsah vitamínu C je 4-krát vyšší ako v pomarančoch a kapuste; s 20 g listov je poskytnutých 48 mg vitamínu C (z dennej potreby 75 mg) a 12 mg provitamínu A. Má močopudné účinky stimulujúce vylučovanie prebytočnej vody z tkanív.
- Zeler je bohatý na vitamíny A, B, C a minerálne soli (Mg, Fe, Cu, Ca). Je považovaný za veľmi dobrý prostriedok proti obezite spôsobený účinkami mobilizácie tukov v zásobách, elimináciou prebytočnej vody a urýchlením metabolických popálenín s ďalšou spotrebou energie. Okrem toho stimuluje činnosť nadobličiek, tlmí artritické bolesti, tonizuje nervový systém. Konzumuje sa surový pred hlavnými jedlami vo forme komplexného šalátu alebo ako džús (150 g denne v kúrach 15 - 20 dní).
- Cibuľa, pór a cesnak sa podieľajú na znižovaní telesnej hmotnosti pomocou niekoľkých mechanizmov, majú močopudné, laxatívne a tonické vlastnosti a zvyšujú vylučovanie prebytočnej vody z tkanív. Konzumuje sa ako čerstvý, tak aj do rôznych jedál.