Zeleninový a zemiakový kastról v omáčke so smotanovým syrom, zapečený so syrom z Thermifee

kastról

Zeleninový a zemiakový kastról v smotanovo-syrovej omáčke, zapečený so syrom

prísady

  • 100 g strúhaného syra
  • 500 g vody
  • 2 čajové lyžičky zeleninového zásobného prášku
  • 600 g zemiakov nakrájaných na kocky
  • 600 g miešanej zeleniny
  • 300 g mlieka
  • 300 g tekutiny na varenie, voda na varenie z mixovacej nádoby
  • 60 gramov múky
  • 20 g masla
  • 200 g tvarohového krému
  • 2 štipky muškátového orieška
  • Soľ a korenie podľa chuti

  • 100 g strúhaného syra
  • 500 g vody
  • 2 čajové lyžičky zeleninového zásobného prášku
  • 600 g zemiakov nakrájaných na kocky
  • 600 g miešanej zeleniny
  • 300 g mlieka
  • 300 g tekutiny na varenie, voda na varenie zo zmesi Mixti

50min

príprava

Nalejte vodu a zeleninový prášok, zaveste do varnej vložky a odvážte zemiaky.

Vložte zeleninu do Varomy (tiež na poličku) a povarte ich 30 minút/Varoma/úroveň 1. Rúru predhrejte na 200 stupňov C. Zeleninu vo Varome raz natrieme a potom povaríme ďalších 5 minút/Varoma/úroveň 1.

Zapekaciu misu vymastíme, pridáme uvarenú zeleninu a zemiaky a rozdelíme ich.

Omáčka zo smotanového syra:

Pridajte mlieko, zeleninovú tekutinu na varenie, múku, maslo, muškátový oriešok, soľ a korenie a tvarohový krém a priveďte k varu 6 minút/90 stupňov/úroveň 3. Potom kastról polejeme omáčkou a rovnomerne posypeme strúhaným syrom.

Gratinujeme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov C asi 15-20 minút (podľa rúry).