ZELENÝ, ZÁZRAČNÝ SALÁT V CHUDOBE - súkromný butikový salón od Iriny Reislerovej
Priznávam: mnohokrát nechám šalátové listy v miske v prospech inej zeleniny. Nie preto, že by mi nechutil, ale preto, že šalát je uvedený ako najbežnejšia miestna zelenina. Sme na to tak zvyknutí, že sa k tomu správame nezáujem. Celkom nesprávne a nespravodlivé !
Pri hľadaní informácií k tomuto článku som s úžasom zistil, koľko dobrých vecí prináša šalát pre naše telo. S potrebným ospravedlnením za jednu z najbohatších potravín sľubujem, že ju zaradím medzi šaláty v mojom jedálničku! Patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny.
Tráviaci systém je hlavným príjemcom terapeutických účinkov, ktoré poskytujú zelené a mäsité listy šalátu. Špecialisti nazývajú hlávkový šalát „skutočnou metlou pre tráviaci trakt“, pretože obsahuje nestráviteľnú vlákninu. Je to užitočné v prípadoch zápchy, hniloby, chronickej intoxikácie tela. Horké účinné látky šalátu stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav a peristaltiku zažívacieho traktu. Odporúčajú sa pri dyspepsii, hypokyselinovej gastritíde, ťažkom trávení, žalúdočnej alebo črevnej atónii. Aj vďaka horkým zásadám pomáha pečeniu a produkuje hlbokú detoxikáciu tela. Šalát je teda prospešný pre celé telo a pomáha vám v procese chudnutia. Tajomstvo tejto potraviny spočíva v zásade v konzumovanom množstve: čím viac, tým lepšie !
Jeho príprava je dobre známa, preto sa obmedzím na to, že vám ponúknem recept na lahodnú omáčku k šalátu:
AROMATICKÝ OLEJ: do sklenenej nádoby (nie plastovej) vložte: vetvičku tymiánu, biele korenie, čierne, zelené, sušené horúce korenie, 2 bobkové listy, klinčeky, oregano (a ďalšie korenie, ktoré Páči sa mi to). Zalejte ich olivovým olejom a použite, kedykoľvek chcete !