Zemiakové výrobky bez prísad. Kúpené alebo domáce z CleanKids Magazin

(pomoc) - Čipsy alebo hranolky a bio - idú spolu? Áno. Sortiment výrobkov zo zemiakov z ekologického poľnohospodárstva sa za posledné roky výrazne zvýšil.

výrobky

Zemiaky, ktoré sa na to použili, sa vyrábali bez použitia chemických pesticídov. Všetky ďalšie prísady, napríklad olej na vyprážanie, musia tiež pochádzať z ekologického poľnohospodárstva. Tento olej nie je kalený a nebol získaný pomocou chemických rozpúšťadiel. Výrobcovia často používajú hodnotný slnečnicový olej s dostatkom nenasýtených mastných kyselín. A nakoniec, ekologickí výrobcovia sa zaobchádzajú bez množstva prísad, ktoré sú bežné v konvenčnej výrobe.

Napríklad sulfidy. Zaisťujú, aby mali bežné suché výrobky, ako napríklad prášok zo zemiakových knedlí, lepšiu trvanlivosť. U citlivých osôb však môžu spôsobiť astmu a iné reakcie na intoleranciu. Posledná zmienka sa týka aj gallátov a butylovaného hydroxianizolu (BHA), populárnych antioxidantov v suchých výrobkoch. Stabilizátory ako polyfosfáty, látky zvyšujúce chuť a vôňu, farbiace karotenoidy a prírodne príchute sa tiež nenachádzajú v organických zemiakových výrobkoch. Kyselina askorbová a kyselina citrónová sú však povolené ako antioxidanty. Zabraňujú tomu, aby sa spracované zemiaky zafarbili.