Žiadna premena tučnej paradajkovej polievky

... žiť lepšie.

recept

Táto paradajková polievka je vhodná pre Dukanovu diétu - alebo všeobecne, ak sa chcete vyhnúť tukom v strave:

paradajkovej

  • 1kg paradajok
  • 2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • päť vetvičiek bazalky
  • Dukanský vývar (podľa požiadavky/chuť)

Za horúca oparte paradajky, olúpte ich, odstráňte korene a semená, potom na kocky nakrájajte najemno.

Cibuľu nakrájajte na veľmi jemné kocky, cesnak nakrájajte nadrobno. Odstráňte listy z bazalky, krok nadrobno nakrájajte a listy nahrubo nakrájajte.

Cibuľu a cesnak krátko rozohrejeme v hrnci, zalejeme trochou vody a krátko podusíme. Potom pridáme paradajky, dobre premiešame, raz zohrejeme a zalejeme trochou vývaru a vody, kým paradajky nie sú práve zakryté.

Dusíme ich za občasného miešania, kým nie sú nakrájané paradajky veľmi mäkké. Podľa chuti podlejte vodou/vývarom, priveďte do varu a podávajte posypané bylinkami.

Tip: s krevetami, varenými prúžkami chudej šunky alebo kockami lososa sa zmení na plné jedlo PG.

hodnotenie

Od druhej fázy Dukanovej diéty môžete túto polievku jesť v dňoch PG (bielkovinová zelenina).