Žlčové kamene Čo Ern; prináša; Senior radca
Žlčníková kolika môže byť veľmi bolestivá. Ak sa budete držať niekoľkých stravovacích pravidiel, môžete často príznakom zabrániť
Artičok: Zdravá strava môže pri liečbe žlčových kameňov viesť dlhú cestu
Nie, Claudia D. by to nenazvala diétou. „Ale keď mám na výber medzi dunajskou vlnou a ovocným koláčom, rozhodnutie je jasné,“ vysvetľuje žena okolo päťdesiatky. „Len sledujem, čo je pre mňa dobré.“ Zahŕňa to pre nich aj cyklistiku a veľa pohybu. Upravila svoj životný štýl a odvtedy žije dobre so žlčníkovými kameňmi. Tieto sa v súčasnosti považujú za bežné ochorenia.
Postihnutých je 15 až 20 percent Nemcov, zo 70 dokonca každú sekundu, ženy výrazne častejšie ako muži. Ale väčšina z nich ani nevie, pretože hrčky nespôsobujú problémy každému, trpí nimi iba každý štvrtý.
Ako sa tvoria žlčové kamene
Svoju úlohu zohráva aj dispozícia, ale štúdie dvojčiat naznačujú: za nežiaduce kúsky v 75% prípadov môže životný štýl. Neexistuje diéta, ktorá by kamene opäť rozpúšťala, existujú však aj výživové tipy na prevenciu a sprievodnú terapiu.
„Nadváha a príliš málo pohybu,“ hovorí Frank Lammert ako hlavný spúšťač žlčových kameňov. Profesor medicíny z Homburg an der Saar sa každodenne venuje kamenným pacientom. Vie, že prebytočné kilogramy stimulujú uvoľňovanie cholesterolu v pečeni. A cholesterol je to, z čoho sa skladá 90 percent žlčových kameňov. Telo sa ho chce zbaviť a robí to cez žlč. Ten sa nepretržite produkuje v pečeni a koncentruje sa a ukladá sa v žlčníku.
Napriek žlčovým kameňom: Žiadne vzdanie sa radikálov
Žlčové soli a lecitín zvyčajne udržujú tukovú látku v roztoku vo vodnom prostredí. Ak ale zaplaví príliš veľa cholesterolu, systém to už nedokáže zvládnuť a tvoria sa jemné kryštály.
Čo tak zhodiť kilá? „Žiadna radikálna diéta, prosím, varujte Lammerta,„ aj keď chudnete príliš rýchlo, zvyšuje sa cholesterol. “ Je to dôležité v každom prípade: nevynechávajte jedlá. „A nikdy príliš neznižujte obsah tuku,“ radí Lammert. Živina dráždi žlčník, takže vypúšťa svoju horkú šťavu do dvanástnika, aby tam zahájila trávenie tukov. Žlčová krupica a drobné hrudky sa tiež odčerpávajú zo zásobníka predtým, ako z nich vyrastú skutočné kamene. „Pravidelné stravovanie je ako toaleta pre orgán.“
Viac celozrnných výrobkov, menej sladkostí
Ale nielen celkovo príliš veľa energie, nepriaznivá je aj strava s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom vlákniny. Takže ak sa vyhýbate celozrnným výrobkom a zelenine, ale jete dostatočne tvrdo s nealkoholickými nápojmi, koláčmi a bielym chlebom, riskujete, že v žalúdku budú kúsky kryštálov.
Daniela Kluthe-Neis, výživová terapeutka z Ulmu, často rozpoznáva kandidátov na žlčové kamene podľa krvného obrazu: Ak sú hladiny cukru a tukov vysoké, vždy sa pýta na žalúdočné problémy a často má pravdu.
Jesť zdravo a pestro
Akonáhle sú nepríjemné štruktúry k dispozícii, bez ohľadu na to, aké sú zdravé, nemožno ich vyriešiť. „Vyvážená strava sa vždy oplatí,“ vysvetľuje mníchovský odborník na výživu profesor Johannes Wechsler. „Z toho majú prospech aj diabetici; kardiológovia to odporúčajú na ochranu srdca a obehu.“ A žlčové kamene nie sú často jediným ochorením. Vyvážené pre neho znamená: trikrát denne zeleninu alebo ovocie, dvakrát týždenne mäso a ryby a trikrát vegetariánske jedlo, varenie na olivovom alebo repkovom oleji a prechod na celozrnné výrobky.
Kluthe-Neis tiež neodporúča „žlčovú diétu“ s tým, čo robiť a čo nie: „Pokiaľ pravidelne jedia a nepriberajú, ľudia môžu jesť to, čo ich dostane.“ Mnoho ľudí má problémy so strukovinami, údenými jedlami, kávou, alkoholom a varenými vajcami. Odborník má tip: Šupky psyllia môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Mnoho klientov má úžitok z vedomého stravovania: Menej nafukovania a bolesti v hornej časti brucha po jedle, ustupuje aj nevoľnosť.
Liečivé rastliny proti žlčovým kameňom
Dietmar Sommer z obce Stadt-Apotheke Walldorf sa často pýta na tieto problémy. Jeho protiotázka: Máte žlčníkové kamene? Potom by lekár mal rozhodnúť, či sú artičok kráľovský, kurkuma a púpava vhodnými prostriedkami. „Ako čaj odporúčam napríklad aníz, rascu, fenikel, palinu a encián.“
Napriek dobrej výžive a upokojujúcim liečivým rastlinám stále existujú prípady, kedy sa chirurg musí vyrovnať. Žlčové kamene sa pohybujú od veľkosti špendlíkovej hlavičky po veľkosť orecha. Mnohé odpočívajú v žlčníku a ťažko ich cítiť. Kameň kritickej veľkosti je však niekedy dosť mobilný. Ak sa žlčový rezervoár stiahne po bohatom mastnom jedle, hrudka sa načerpá aj do priechodu, upchá ho a spôsobí obávanú koliku: silná bolesť v pravom hornom bruchu, ktorá môže vyžarovať do ramena a chrbta, nevoľnosť až zvracanie, a to celé hodiny.
Pre koliku je chirurgický zákrok nevyhnutnosťou
Pre Lammerta je každá kolika varovným signálom. Pretože ukazuje kamene, ktoré môžu spôsobiť horšie. Ak sa niekto dostane do žlčovodu, môže to spôsobiť zápal alebo ďalšiu koliku. A ak je pred otvorením pankreasu umiestnený kameň, ktorý prúdi do čreva žlčovodom, hrozí, že sa orgán zapáli v dôsledku nahromadenia sekrétov. „To môže byť životu nebezpečné“, vie Lammert. Typická žlčová kolika je preto pre neho vždy dôvodom na chirurgické odstránenie kameňov, zvyčajne vrátane žlčníka.
„Väčšina z nich žije dobre bez orgánov,“ hovorí Wechsler. Pretože žlč je stále k dispozícii, aj keď v menšom množstve. „Každý, kto má rád pečené bravčové mäso bez tukového okraja, pravidelne sa stravuje primerane tučne a pekne a venuje pozornosť neznášanlivosti, nebude mať problémy.
Diéta pre žlčové kamene: 5 otázok, 5 odpovedí
1. Musím držať diétu so žlčníkovými kameňmi?
Skoršia „žlčová diéta“ s nízkym podráždením je minulosťou. Stravovanie je stále dôležité: vyvážené na základe celozrnných výrobkov a zeleniny, ale čo najmenej sladkostí. Okrem toho si udržujte normálnu váhu alebo ju dosiahnite pomalým chudnutím. Stále sa hýbte.
2. Môžem stále jesť orechy?
Áno prosím! V štúdiách bolo menej pravdepodobné, že u jedákov orechov sa vyvinú žlčové kamene. Hrsť dňa sa javí ako efektívne množstvo. Vysvetľujúci prístup vedcov: Tí, ktorí majú radi orechy, sa celkovo stravujú zdravšie a sú menej náchylní na nadváhu.
3. Musím sa vzdať alkoholu?
Varovanie, nositeľ kameňa: Alkohol sa považuje za dráždidlo s kolickým potenciálom, o to viac, keď je pivo studené. Aj kvôli ďalším negatívnym účinkom, čím menej alkoholu, tým lepšie.
4. Môžem bez váhania piť kávu?
Je toho veľa, čo naznačuje, že asi tri šálky kávy denne môžu pomôcť zabrániť vzniku žlčových kameňov. Ak však máte kamene, ktoré sú dosť malé na to, aby ste sa v systéme túlali: Buďte opatrní - káva môže tiež spustiť koliku.
5. Ktoré tuky môžem jesť?
Existujú dôkazy, že rastlinné oleje s množstvom mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín môžu chrániť pred žlčovými kameňmi. Olivový, repkový a orechový olej majú dobrú známku.
Prečítajte si tiež:
Takto správne interpretujete bolesť žalúdka
Plný pocit, pálenie záhy alebo plynatosť: Toto často pochádza z jedla - ale nie vždy. Ako rozpoznať príčinu bolesti žalúdka a konať správne