Zlepšite zdravie pomocou piatich pôstnych dní v mesiaci

Medzinárodné konzorcium vedcov nedávno zverejnilo veľmi zaujímavú štúdiu o účinkoch takzvanej „diéty rýchleho napodobňovania“. Boli zohľadnené markery a rizikové faktory týkajúce sa zdravého starnutia, cukrovky, rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Experiment sa opiera o opakujúce sa dôkazy, že obmedzenie kalórií alebo zmena stravovacích návykov by mohli mať pozitívne účinky na zdravie!

No tak efektívne a zdravo, ako to je, Pôst pravdepodobne nie je úplne ten výživový princíp, ktorý chce priemerný človek s prediabetom dlhodobo sledovať. A to aj napriek tomu, že tu diskutovaná štúdia naznačuje najväčšie výhody pre túto skupinu ľudí.

Min Wei a jeho kolegovia majú jeden, aby zistili, či je nemožné vyhnúť sa pôstu niekoľko týždňov a mesiacov randomizovaná klinická štúdia so 100 všeobecne zdravými dobrovoľníkmi uskutočnené. Vedci porovnali kontrolnú skupinu, ktorá sledovala neobmedzenú stravu, so skupinou, ktorá dodržiavala diétu s rýchlym napodobňovaním (FMD). Po dokončení trojmesačného experimentu prešli testované osoby z kontrolnej skupiny tiež na diétu s rýchlym napodobňovaním, takže nakoniec všetci účastníci štúdie tri mesiace dodržiavali spomínaný výživový princíp.

S diétou s rýchlym napodobňovaním, ako je opísané v štúdii Min Wei et. Ako už bolo uvedené, hladiny kalórií a bielkovín sú nízke:

Deň 1: 1100 kcal (11% bielkovín, 46% tukov, 43% sacharidov)
2. deň: 717 kcal (9% bielkovín, 44% tukov, 47% sacharidov)

Subjekty by mali dodržiavať stravu päť po sebe nasledujúcich dní v mesiaci. Prvý deň nebol deficit kalórií taký vysoký ako v dňoch 2 až 5, čo by malo uľahčiť zvládanie hladovky. Vedci sa pri svojej štúdii spoliehali na rastlinnú stravu, ktorá bola k tomu zameraná, na vyvolanie podobných účinkov na sérové hladiny IGF-1, IGFBP-1, glukózy a ketolátok.

Obrázok 1: Prehľad koncepcie štúdie (vľavo) a následné porovnania významnosti pre zmeny rizikových faktorov vo vzťahu k chorobám, ktoré často súvisia s vekom (vpravo)

Na vyrovnanie nedostatku makro a mikroživín poskytli vedci svojim subjektom hotové jedlá z USC a L-Nutra, ktoré obsahovali zeleninové polievky, energetické tyčinky, energetické nápoje, čipsy, čaj a doplnok vo vysokých množstvách (asi 25% dennej potreby) ) minerálov, vitamínov a esenciálnych mastných kyselín.

Obrázok 2: Prehľad zmien v niektorých ukazovateľoch metabolického a celkového zdravia

Ako je zrejmé z tabuľky vpravo (obrázok 1) a grafických sérií (obrázok 2), iba päť pôstnych dní v mesiaci, teda 15 dní pôstu za tri mesiace, majú pôsobivé účinky na všetkých a ešte pôsobivejšie účinky na subjekty so zhoršeným metabolickým zdravím. Štatistickú významnosť medzi zlepšeniami u jedincov s najhoršími a najlepšími rizikovými faktormi bolo možné určiť iba s ohľadom na hodnoty glukózy a IGF-1.

Celkovo možno povedať, že tri päťdňové cykly diéty rýchleho napodobňovania, ktorými každý z testovaných subjektov prešiel, výrazne znížili telesnú hmotnosť, obvod bokov a percento telesného tuku. Hladiny krvného tlaku a IGF-1 sa dali tiež znížiť bez závažných vedľajších účinkov.

Existujú však aj niektoré nedostatky:

Hodnoty lipidov v krvi subjektov sa nezlepšili (ani celkovo, ani LDL/HDL jednotlivo, ani ich pomer).
Liečba ako celok nemusela mať žiadne vedľajšie účinky spojené so zdravím, ale vyskytli sa aj negatívne účinky (únava, slabosť, bolesti hlavy), ktoré nemožno a nemali by byť zametené pod stôl.
Účinok na vrcholové hodnoty napríklad glukózy a IGF-1 nebolo možné určiť v dňoch nepôstu, a preto je zrejmé, že liečba funguje aj z dlhodobého hľadiska.

Hlavne by sa nemalo zabúdať na posledný bod, pretože predtým, ako vedci Min Wei poskytli dôkazy o tom, že napríklad diéta s rýchlym napodobňovaním ponúka dlhodobý prínos pre zdravie, samotné rizikové faktory pre rakovinu, kardiovaskulárne ochorenia a cukrovku. zmenšené, je lepšie robiť všeobecné zmeny ako vedome žijúci človek. Bez formy výživy zameranej nalačno, ktorá môže mnohým ľuďom priniesť výhody v oblasti zdravia aj výkonnosti, je vhodné strážiť si svoj životný štýl, ideálne 365 dní v roku, pretože ten je pravdepodobne najosvedčenejší a najtestovanejší. Metóda žiť dlhší a zdravší život!