Zmena času - črevné baktérie majú tiež vnútorné hodiny - zdravé s črevami
Knižné odporúčanie
Zmena času - črevné baktérie majú tiež vnútorné hodiny
Vnútorné hodiny väčšiny ľudí sú veľmi presné a každý deň riadia rytmus života. Jeho dôležitosť si uvedomíme, až keď stratíte rytmus, napríklad z dôvodu diaľkových letov alebo zmeny hodín.
Izraelskí vedci teraz zistili, že nielen každá bunka tela, ale aj črevná flóra s nami bije v rovnakom časovom rytme. Ak dôjde k zmiešaniu biologických hodín človeka a mikrobiómu, nastane kurz obezity a chorôb. Najskôr sa tím okolo Christopha Thaissa z Weizmannovho inštitútu v Rehovote pozrel na to, čo sa dialo v črevách hlodavcov počas dňa, a zistil, že ani črevné zárodky to nerobia nepretržite. V aktívnej fáze, ktorá prebieha u myší v noci, sa hlavná pozornosť venuje metabolickej aktivite. V pokojovej fáze sa mikrobióm prepne na detoxikačné procesy.
Nielen zmena svetla a tmy, ale predovšetkým čas stravovania nastavuje vnútorné hodiny. Je preto problematické, keď príjem potravy nie je v súlade s procesmi v čreve. Pracovník nočnej zmeny môže mať svoje hlavné jedlo o polnoci, keď sú črevné baktérie skutočne v procese odstraňovania odpadu. Obzvlášť tučné jedlo v tomto období úplne zamieňa choroboplodné zárodky v črevách. Toto sa dalo veľmi dobre pozorovať na myšiach: významne pribrali na váhe kvôli nesprávne načasovaným jedlám a mali problémy s metabolizmom cukrov. Ak sa potom tieto zmätené črevné zárodky preniesli na hlodavce, ktorých rytmus medzi dňom a nocou nebol narušený, stali sa tučnými a diabetickými.
Rovnaké pozorovania možno urobiť aj u ľudí: ak boli vnútorné hodiny nesynchronizované, záchranné kolesá v páse rástli. Aké závery z toho možno vyvodiť teraz? Samozrejme, nemôžete vždy uniknúť svojim profesionálnym pokynom. Ale tí, ktorí pravidelne pracujú na smeny, by sa mali obzvlášť dobre starať o svoje črevné baktérie. To znamená jesť čo najľahšie a s nízkym obsahom tukov počas noci, ale jedlá obohatiť o prebiotickú „bakteriálnu stravu“. Vo voľnom čase by ste si mali naplánovať dostatočne dlhé fázy spánku. Medzitým aj ďalšie štúdie celkom dobre preukázali, že nedostatok spánku vedie k obezite a že účastníci testu zjedli na druhý deň po krátkej noci v priemere o 550 kalórií viac.
Zmena času neobráti rytmus tela a črevné baktérie úplne hore nohami, iba ho posunie o hodinu. Napriek tomu má zmysel prispôsobiť čas stravovania a spánku v malých 15-minútových krokoch novému času.