Zmes korenia na kuracie kari

Curry je všeobecný názov pre určité ázijské jedlá, ktoré kombinujú regionálne špecifické korenie a majú spoločnú prítomnosť omáčky. Slovo kari je v skutočnosti odvodené z tamilského slova „kari“, ktorým sa hovorí v južnej Indii, a dokonca znamená omáčka. Túto zmes je však možné použiť aj na dochutenie kuracieho alebo morčacieho mäsa pripraveného na grile, panvici alebo rúre, ktoré sa nemusí nevyhnutne podávať s omáčkou, ale stále bude mať špecifickú, bohatú a korenistú chuť ázijského korenia.

Hydinové mäso sa odporúča všetkým ľuďom, ktorí držia diétu, a je ľahkou, ale nemenej chutnou alternatívou k červenému mäsu. Výhodou je, že sa výborne kombinuje s ľahkou oblohou, ako je ryža alebo prírodné zemiaky. Táto zmes je intenzívnou a vyváženou kombináciou, ktorá dodáva jedlám z kuracieho alebo morčacieho mäsa intenzívnu chuť a zlatistú farbu.

Zloženie: morská soľ (48%), paprika, koriander, kurkuma, cesnak, senovka grécka, korenie, fenikel, kmín, čili, klinčeky.

---