4 kilá za 4 týždne FlexiCarb sacharidy na chudnutie alebo nie Testoval som to
autor: Maria Menz 1. septembra 2019 o 13:56 hod
Mám jesť sacharidy alebo nechudnúť? A ak áno, koľko vlastne? Tieto otázky nás trápia už niekoľko rokov. Vyskúšal som diétu FlexiCarb a zistil som, že môžete použiť niekoľko sacharidov - ale nie príliš veľa.
Cestoviny, chlieb, sladkosti - kto by ich nemal rád? Ale tieto potraviny sú na chudnutie mimoriadne zlé. Aká je teda správna cesta? Sacharidy? Ziadne sacharidy? Prečo nie oboje? Vyskúšal som diétu FlexiCarb. Môžete tu jesť zdravé sacharidy, ale nemali by ste ich skonzumovať viac ako sto gramov denne.
Čo je diéta FlexiCarb?
Koncept Nicolaia Worma je pomerne jednoduchý: ľudia, ktorí majú nadváhu a málo sa pohybujú, potrebujú menej sacharidov ako športovci. Namiesto toho by ste mali jesť jedlá s vysokým obsahom bielkovín, zeleninu, šaláty, strukoviny a ovocie. „Ukázalo sa, že škrob a cukor (hlavné zdroje sacharidov) z vás nespôsobia, že ste„ tuční a chorí “, ale že to veľmi záleží na vašom individuálnom fyzickom stave, životnom štýle a predovšetkým na svalovej aktivite,“ vysvetľuje odborník na výživu Worm. Týmto konceptom sleduje iba súčasný stav poznatkov výskumu výživy. Na rozdiel od Atkinsovej alebo Keto diéty sa tí, ktorí chcú schudnúť, nemusia zaobísť úplne bez sacharidov, jednoducho ich redukujú.
Podľa Nicolaia Worma zhodil s konceptom viac ako dvanásť kíl a odvtedy si tento úspech pri chudnutí udržal. „Najlepšia vec: Už nikdy nemám hlad a stravovacie záchvaty, ktoré mi boli stálymi spoločníkmi, keď som mal stále nízky obsah tuku a vysoký obsah sacharidov,“ hovorí.
Čo môžem jesť?
Na prvom mieste jedálnička by mali byť predovšetkým jedlá s vysokým obsahom nasýtenia, napríklad zelenina bohatá na vodu, šaláty, bobule alebo huby. Podáva sa tiež chudé mäso a ryby. To je miesto, kde má vysoký obsah bielkovín svoje výhody. Chýbať by nemali ani dobré mastné kyseliny, aké sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch, avokáde, olivách alebo orechoch.
V prvej fáze diéty by ste mali mať ruky vzdialené od potravín bohatých na sacharidy, ako sú chlieb alebo zemiaky. Neskôr môžete použiť celozrnný variant. Najlepšie sa úplne vyhnúť silne spracovaným potravinám, ako sú rýchle jedlá alebo cukor a sladidlá.
Ak chcete jesť viac sacharidov, musíte si ich podľa Wormsa vopred zarobiť - to sa dá dosiahnuť športovými aktivitami, ako je silový tréning.
Aké sú tam fázy?
Strava je rozdelená do štyroch fáz, posledná je určená na trvalú výživu. Každý, kto sa v určitom okamihu opäť stal „odpadlíkom“, môže jednoducho začať odznova alebo sa vrátiť do redukčnej fázy 1.
Štartovacia fáza
Táto fáza by mala trvať najmenej dva až tri týždne ľuďom, ktorí chcú výrazne schudnúť. Množstvo kalórií sa tu pohybuje medzi 750 a 950 kalóriami denne. Povolené sú vysoko kvalitné proteínové koktaily trikrát denne a surová zelenina s nízkym obsahom sacharidov, ako je uhorka alebo reďkovka, s obsahom asi 200 kalórií. Je predovšetkým dôležité, aby sa kalórie výrazne znížili. Za krátky čas môžete výrazne schudnúť. Podľa štúdií sú najúčinnejšie diétne koktailové diéty. Môžete tiež vynechať trasenie a namiesto toho znížiť množstvo sacharidov na 50 až 100 gramov denne a tiež znížiť množstvo kalórií.
Fáza redukcie 1
Tu sa kalórie zvýšia na 1 000 až 1 100 kalórií, dá sa zjesť 100 gramov sacharidov. Dve jedlá stále pozostávajú z koktailov, jedno jedlo je možné nahradiť jedlom s nízkym obsahom sacharidov s 500 až 600 kalóriami. Celé to robíte dva až štyri týždne, nie sú žiadne občerstvenie.
Fáza redukcie 2
Pomaly prichádzame ku koncu. Druhá redukčná fáza sa uskutočňuje až do požadovanej hmotnosti. Zostáva na 100 gramoch sacharidov, kalórie sú zvýšené na 1250 až 1450. Občerstvenie stále nie je povolené, ale kto si želá, môže jedlo nahradiť trasením.
Fáza stabilizácie
Posledná fáza trvá v najlepšom prípade po celý život. Maximálne je 150 gramov sacharidov denne, je tam tiež porcia cestovín. Kalórie by mali vychádzať z vašej základnej spotreby a cvičenia, v priemere je to pre väčšinu ľudí 1 900 až 2 400 kalórií. Worm odporúča obmedziť sa na tri jedlá denne.
Naše najčítanejšie články
pozadie
Aké sú výhody diéty FlexiCarb?
„Škrob a cukor bez každodennej namáhavej svalovej činnosti spôsobujú metabolické problémy. Milióny ľudí s inzulínovou rezistenciou v našej krajine majú podľa definície „metabolické ochorenie sacharidov“, “vysvetľuje Worm. Tí, ktorí sú rezistentní na inzulín, si môžu sami ťažko regulovať hladinu cukru v krvi. Dôsledky sú únava, malátnosť, zhoršená strata tuku a viac brušného tuku. Každý, kto spozoruje tieto príznaky, by mal najskôr podstúpiť dôkladnú kontrolu u lekára. Ak proti tomu neexistujú žiadne zdravotné dôvody, FlexiCarb vám môže pomôcť schudnúť a získať zdravie.
Otestoval som to - bol som úspešný?
Vlastne veľmi rada jem jedlo s nízkym obsahom sacharidov, takže diéty pre mňa neboli nadmerným problémom. Mal som rešpekt iba pred otrasmi. Keďže som nechcel schudnúť viac ako štyri kilá, skrátil som štartovaciu fázu na tri dni. Potom sa prejavili prvé úspechy, prešla tvrdohlavá retencia vody a celkovo som sa cítil ľahší.
Fáza redukcie 1 s takmer 1 000 kalóriami denne potom bežala ako hodinky v porovnaní s trasením. Recepty z knihy sa varia veľmi ľahko. Jediný dolu: musíte skutočne variť. Ktokoľvek, kto bežne spolieha na výhodné jedlá, sa sem nedostane veľmi ďaleko. Našťastie neexistovali žiadne prepracované pokyny, ale jedlá, ktoré sa dali rýchlo uvariť počas týždňa. Naplánoval som si týždeň tak, aby som dva dni jedol to isté, aby som ušetril na varení.
Redukčná fáza 2 tiež nebola problémom. Športoval som aj zboku, pravidelne som behal a silovo cvičil trikrát týždenne. Aj keď by som si vďaka tomu zarobil sacharidy, neužíval som ich. Niektoré z receptov budem používať aj do štyroch týždňov po schudnutí štyroch kíl. Naplánujem si však vo svojom dni opäť viac občerstvenia, aj keď je to iba surová strava. Ja len radšej jem niekoľko malých dávok, aj keď to podľa FlexiCarbu nemusí byť také dobré pre môj metabolizmus.
Komu by som odporúčal FlexiCarb?
„„ Flexicarb “nie je v skutočnosti nič nové alebo senzačné. Tento koncept však obsahuje rozumné odporúčania, ktoré sú založené na stredomorskej strave, koncepcii Ludwiga Logiho atď. A do značnej miery zodpovedajú odporúčaniam DGE, “vysvetľuje profesor Hans Hauner, riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius. Program nebol vedecky preskúmaný, ale určite nie je zlý alebo škodlivý. Ostatným výživovým poradcom to teda zatiaľ nevadí. Zatiaľ je všetko dobré.
Pre FlexiCarb platí to isté ako pre každú inú diétu: musíte spotrebovať menej kalórií, ako spotrebujete. Cítite sa dlhšie sýti kvôli vysokému obsahu bielkovín a vody? Určite. Ak ale neradi jete mäso alebo syr alebo ak nechcete ísť na raňajky bez krajca chleba, s FlexiCarb nebudete spokojní. Dôležité je nájsť si stravu, ktorá vám vyhovuje a ktorú môžete dlhodobo udržať. Ak sa chcete vzdať niekoľkých sacharidov, ale nechcete hneď začať s keto diétou, môžete sa bližšie pozrieť na FlexiCarb.