8 pádnych dôvodov pre čučoriedky
Čučoriedky nielenže chutia vynikajúco, ale majú aj skutočnú veľmoc. Početné štúdie ukazujú, že malé bobule patria medzi najzdravšie ovocie a majú silné chudnutie, pôsobenie proti starnutiu a hojenie.
Osvedčený diétny prostriedok
Ak chcete schudnúť, mali by ste pravidelne siahať po drobných bobuliach. Nielenže majú nízky obsah tukov a kalórií (43 kcal na 100 g), ale podľa nedávnej štúdie uskutočnenej University of Michigan majú pomôcť aj pri zmenšení veľkosti brucha. Dôvodom sú početné polyfenoly v čučoriedkach. Ukázalo sa, že znižujú tvorbu nových tukových buniek. Na dosiahnutie tohto zoštíhľujúceho účinku v jadre tela je dôležité zjesť 200 g čučoriedok denne.
Vysoko efektívne kozmetické jedlo
Rôzne vedecké štúdie pripisujú malému ovociu skvelý účinok proti starnutiu. V porovnaní s inými druhmi ovocia majú čučoriedky jednoznačne najväčší počet antioxidantov a lapačov radikálov. Iba čučoriedky a goji môžu držať krok s čučoriedkami. Okrem antokyanov, ktoré sú zodpovedné za modrú farbu a pôsobia proti poškodeniu buniek, robia z bohatých vitamínov C a E (okrem kyseliny listovej, zinku a železa) tiež veľmi účinné skrášľovacie jedlá. Ukázalo sa, že znižujú predčasné procesy starnutia v pokožke a tvorbu vrások.
Dehydratačný účinok
Vďaka vysokému obsahu draslíka sú čučoriedky tiež účinným prostriedkom v boji proti zadržiavaniu vody v tele a proti ťažkým nohám.
Lepšie vidieť
Okrem mnohých antioxidačných látok obsahujú čučoriedky aj početné karotenoidy. Ako predchodca vitamínu A podporuje zrak najmä betakarotén.
Protizápalové
Dlhodobé vedecké štúdie dospeli k záveru, že čučoriedky môžu účinne potláčať zápaly v ľudskom tele, pretože modré antokyány znižujú produkciu zápalových látok prenášajúcich látky. V testoch s dennou konzumáciou 330 ml bobuľového džúsu počas štyroch týždňov sa krvné parametre u kardiovaskulárnych pacientov významne zlepšili. Úspechy sa mohli preukázať aj pri zápaloch v ústach, hrdle a črevách, ako aj pri žalúdočných vredoch. Mnoho štúdií tiež vyhlásilo, že čučoriedka je účinným prostriedkom na prevenciu rakoviny.
Prvá pomoc pri hnačkách alebo zápche
Čerstvé čučoriedky sú účinným domácim liekom na zápchu. Sušená verzia modrých plodov pomáha pri hnačkách. Pre svoj jemný účinok sú vhodné aj pre malé deti.
Ideálne pre diabetikov
Čučoriedka podporuje uvoľňovanie inzulínu a zvyšuje tak vstrebávanie cukru svalmi a tukovými bunkami. Účinok modrého bobule na zníženie hladiny cukru v krvi z neho robí silnú potravinu pre diabetikov.
Protilátky na vysoký cholesterol
Nakoniec sú čučoriedky užitočné aj v boji proti vysokej hladine cholesterolu. Pterostilbén obsiahnutý vo veľkých pestovaných čučoriedkach môže pomôcť dostať hladinu cholesterolu pod kontrolu.
Čučoriedky sú v hlavnej sezóne od júla do septembra. Po zakúpení čerstvého ovocia by ste si ich mali čo najskôr vychutnať, pretože malé bobule rýchlo plesnivejú a mierne zhorknú. Mimo sezóny môžete použiť mrazené čučoriedky. Aj oni majú vyššie uvedené superveľmoci.