Ako rozpoznať rozmrazené mäso na pulte

18. 6. 2020, 10:45 | dpa

Žena kupuje mäso: V obchode v supermarkete veľa ľudí predpokladá, že predávané mäso je čerstvé od mäsiara. (Zdroj: poba/Getty Images)

Spotrebitelia zvyčajne predpokladajú, že mäso pri pulte je vždy čerstvé. V skutočnosti je možné, že bol zmrazený a iba rozmrazený na predaj. Ako zistiť, či je mäso skutočne čerstvé.

Mnoho ľudí pri pokladni v supermarkete predpokladá, že predávané mäso je čerstvé od mäsiara. Ale na pulte sa predáva aj rozmrazené mäso. Ak je to tak, v bezprostrednej blízkosti označenia musí byť uvedená zodpovedajúca poznámka. Poukazuje na to spotrebiteľské poradenské centrum Bavaria.

Oznámenie sa nevzťahuje na guláš a spol.

V prípade mletého mäsa, ako je guláš alebo mleté mäso, však poznámka môže chýbať. To platí aj vtedy, ak je napríklad rozmrazené mäso marinované. Nariadenie totiž neplatí, ak by boli zmrazené iba jednotlivé zložky, ale nie celý konečný produkt. Podľa odborníkov na výživu je mäso s marinádami iba zložkou konečného produktu. Ak si nie ste istí, či je mäso čerstvé alebo rozmrazené, najlepšie je skontrolovať to u personálu.

Chutné alternatívy:Čo by nemalo byť na grile
Tipy na rozmrazovanie:Čo by ste mali brať do úvahy pri rozmrazovaní
Desať faktov o grilovaní:Deglazujte pri pive - dobré alebo mimoriadne nebezpečné?

Hydina sa nesmie rozmrazovať

Na hydinové mäso však platia prísnejšie pravidlá. Čerstvé hydinové mäso nikdy nemuselo byť zmrazené.
To platí aj pre marinované morčacie steaky alebo hydinové špízy.