Ako správne varíte zaváraninu; Zachovať fórum
Členka od 13. februára 2004
1 390 príspevkov (ø 0,23/deň)
Otázka už je na svete, pomaly som chcel vyskúšať svoj prvý úspech vo vare:
Zeleninová marmeláda a všetko, čo môžete variť.
môže mi niekto vysvetliť, ako presne to funguje?
Asi džbán nemám, tak to funguje?
Členka od 17. januára 2002
2 842 príspevkov (ø 0,41/deň)
Takže príprava džemu je veľmi jednoduchá - so zakonzervovaním cukru. K dispozícii sú zmesi 1: 1, 1: 2 a 1: 3. Môžete použiť všetky východné odrody, ľubovoľne ich zmiešať, buď posekať, vyextrahovať šťavu alebo nechať na kúsky (samozrejme nie s veľkými druhmi ovocia) a potom ich pripraviť presne podľa pokynov na obale so konzervou. Môžete tiež použiť mrazené mlieko. Tu v Aldi som zmiešal bobuľovú zmes s višňami a uvaril som ju s cukrom 1: 3, chutí takmer ako želé z červeného ovocia, fantázii sa medze nekladú, zjemnite ju korením, ktoré máte radi, napríklad vanilkou, kokosovými vločkami, škoricou atď.
Varíme podľa návodu a potom vriace zalejeme dobre očistenými pohármi, najlepšie sú otočné poháre, ktoré obrátime 5 minút hore dnom, potom znova otočíme a necháme vychladnúť.
Na varenie zeleniny a kompótov je najlepšie zaobstarať si knihu. Variť môžete v tlakovom hrnci, podľa návodu na použitie môžete variť aj v rúre. Neviem však, čo chcete vyvárať.
Knihy o varení mám, bohužiaľ, v našom rekreačnom apartmáne, pretože to tam robím vždy a tiež mám záhradu.
Ak hľadáte niečo špeciálne, musíte ma znova kontaktovať.
Dúfam, že som vám zatiaľ pomohol.
Členka od 17. januára 2002
2 842 príspevkov (ø 0,41/deň)
Len som sa pozrel na váš profil, bohužiaľ, nemôžeme o vás nič zistiť, je škoda, že musíme hovoriť s \ "nič \". Bolo by pekné, keby ste sa mohli o sebe niečo podeliť, myslím, že tu dostanete aj viac listov.
Členka od 13. februára 2004
1 390 príspevkov (ø 0,23/deň)
@ bruniheger: vopred ďakujem za odpoveď!
Chcem ho použiť na džem a zeleninu a tak ďalej, ale nikdy predtým som to nerobila a rada ich používam na skladovanie drobnej zeleniny.
Vyskúšam ten s lekvárom! Vyskúšam si jahodový džem, veľmi rád ho jem.
Členka od 17. januára 2002
2 842 príspevkov (ø 0,41/deň)
Na jahodový džem použite konzervačný cukor 1: 1, inak stratí farbu, ak budete dlhšie stáť alebo vmiešate trochu šťavy z červenej repy alebo šťavy z bazy.
Pokiaľ chcete, môžete si vyhľadať moje kuchárske knihy na varenie zeleniny.
V prípade záujmu nás kontaktujte.
Členka od 17. januára 2002
2 842 príspevkov (ø 0,41/deň)
Urobím to znova, samozrejme, že som zabudol slovo na poschodí, malo by to znamenať, že môžem, ak ty.
ale tu opäť 2 zostali:
http://www.lemenu.de/Tipps/t0150.html a tu
http://www.papalad.de/zuckmenu.htm
Členka od 13. februára 2004
1 390 príspevkov (ø 0,23/deň)
ďakujem za odkazy, o chvíľu sa na to pozriem.
Včera som už kúpil tie jahody Aldier, tak to otestujem.
na žiadosť slobodnej dámy mám teraz dokonca profil
Členka od 17. januára 2002
2 842 príspevkov (ø 0,41/deň)
ďakujem a šťastnú Veľkú noc.
Členka od 28. októbra 2003
173 príspevkov (ø0,03/deň)
Pred časom som sa tiež chytil varenia tu v CK.
Na začiatku som nemal ani hrniec na varenie, ale funguje to aj v rúre.
Chcel som hlavne uvariť mäso, pretože veľa cestujeme s mobilným domom a bohužiaľ nemôžeme a nie vždy chceme byť v blízkosti reštaurácií.
A zmrazenie je tiež jedna vec v karavane, mraziaci priestor stačí na pečenie niekoľkých roliek.
Teraz som toľko navaril, že si moja rodina myslí, že sa pripravujem na vojnu.
Ale každému sa to páči.
Od guľášu po pečenú kačicu, Königsberger Klopsen a hovädzie rolády, všetko som uvaril a je to naozaj jednoduché.
Členka od 13. februára 2004
1 390 príspevkov (ø 0,23/deň)
mozes aj popisat ako to varis? potom by som to skúsil tiež.
Členka od 17. januára 2002
289 príspevkov (ø0,04/deň)
omáčku môžete pripraviť aj priamo z Königsberger Klpsen?
Možno napíšeš recept tu na fóre?
Pripravil som aj puding a krupicový puding. Vydržia potom asi mesiac, potom absorbujú vlhkosť a vy ich už nemôžete jesť.
Členka od 28. októbra 2003
173 príspevkov (ø0,03/deň)
Bohužiaľ, až teraz sa obchádzam, aby som ti odpovedal, boli sme niekoľko dní na ceste s Womo a konzerváciami.
Takže vývar varím iba v Königsberger Klopsen, pretože by ste nemali variť z nijakej múky. Keď potrebujem pohár, nalejem všetko do hrnca a pripravím omáčku. Tak to robím so všetkým vyvareným.
Na začiatku som uvarila v rúre a vyšlo to úžasne. Postupoval som podľa návodu na obsluhu mojej rúry, vložil som poháre do odkvapkávacej misky, uvaril som 1/2 litra vlažnej vody horúcim vzduchom na 150 stupňov, akonáhle tekutina v pohároch začala perličkovať, nechala som ju povrieť ďalších 70 minút (na mäso) . Potom vypnite a potom nechajte poháre v rúre, kým úplne nevychladnú.
Nie je to práve úspora energie, ak máte iba pár pohárov, ale to pre mňa nebolo dôležité.