Šalát z červenej repy so zázvorom, pochúťka pre každého
Šalát z červenej repy so zázvorom, pochúťka pre každého, je jednoduchý šalát, nenáročný na prípravu, ktorý sa dá jesť ako predjedlo alebo k hovädziemu, morčaciemu a kačaciemu mäsu. Červená repa nie je najobľúbenejšou ingredienciou, ale je veľmi zdravá. Nájdeme ho najmä v strave germánskych národov. O jeho kvalitách sa dozvedáme najmä vtedy, keď sa pokúšame vyrobiť detoxikačnú kúru alebo keď sa pokúsime zmeniť svoje zdravie zmenou stravovania.
Všimol som si, že vegetariánska strava alebo strava s nízkym obsahom jednoduchých sacharidov a bielkovín sa stáva testom pre tých, ktorí sa snažia pripraviť si vlastné jedlá. Hranolky už podnikajú prvé kroky k zlepšeniu svojho životného štýlu.
Náš repný šalát je možné pripraviť pri iných činnostiach alebo iných druhoch jedál. Potrebuješ:
- 1 kg cvikly, najlepšie na menšie kúsky;
- 150 ml ovocného olivového oleja (minimálne);
- 1 citrón;
- soľ (podľa chuti);
- korenie;
- zázvor.