Šalát z čiernej fazule a kukurice

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Výber správneho typu bielkovín, zníženie príjmu solí a zvýšený príjem vlákniny sú tri základné pravidlá v strave pacientov s cirhózou pečene. Tento recept rešpektuje výživové potreby ľudí s touto diagnózou prostredníctvom komplexu výživných látok, ktoré poskytuje.

prísady:

• 1 plechovka konzervovaných čiernych fazúľ s nízkym obsahom sodíka, palacinka a dobre scedená
• 1 polovica konzervovanej kukurice, dobre opláchnutá a scedená
• 1 malá červená paprika, očistená od semien a nakrájaná nadrobno
• 1 polovica červenej cibule, nakrájaná nadrobno
• 1 čajová lyžička a pol sušeného kmínu
• 2 čajové lyžičky horúcej omáčky (voliteľné)
• šťava z limetky
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

1. Vo veľkej mise zmiešajte čiernu fazuľu, kukuricu, nakrájanú papriku a červenú cibuľu.
2. Samostatne si pripravte dresing z citrónovej šťavy, olivového oleja a horúcej omáčky.
3. Nalejte omáčku získanú na vrch, potom šalát dochuťte soľou a korením.
4. Zmes dajte na 15 minút do chladničky, aby sa chute dobre spojili.
5. Kukuričný a čierny fazuľový šalát sa podáva studený.

---