Bez cukru proti rakovine Domáce SWR odysso
Na Harvardskej univerzite medzinárodný tím vedcov vyšetruje záhadné podozrenie: Skúmajú, či je pravdepodobnejšie, že sa u vás rozvinie rakovina, ak budete jesť veľa cukru. A naopak: či je ľahšie poraziť rakovinu bez cukru.
Prečo nádorové bunky milujú cukor
Modernou metódou detekcie rakoviny je PET sken. Lekári injekčne podávajú svojim pacientom roztok rádioaktívneho cukru a sledujú, ktoré bunky ho zvlášť silno konzumujú. Mozog a obličky vždy konzumujú veľa cukru. Ak však sken ukazuje, že aj iné bunky v tele sú obzvlášť chamtivé na cukor, diagnóza je obyčajne: je tam nádor.
Rakovinové bunky konzumujú toľko cukru, pretože sa veľmi často delia. Z cukru extrahujú stavebné prvky nových rakovinových buniek. Na rozdiel od zdravých buniek, ktoré môžu tiež získavať energiu z tukov alebo bielkovín, závisí mnoho druhov rakoviny aj od cukru ako dodávateľa energie. Funguje teda cukor ako palivo pri mnohých druhoch rakoviny? To by mohlo vysvetliť, prečo je u diabetických pacientov s vysokou hladinou cukru v krvi obzvlášť pravdepodobné, že u nich dôjde k rakovine, hovorí profesor Lewis Cantley.
Vyhladujte rakovinu
Ak je cukor palivom pre mnoho druhov rakoviny, čo sa stane, keď rakovina nebude obsahovať cukor? Zdravé bunky by potom mohli prejsť na tuky a bielkoviny ako dodávatelia energie. Rakovinové bunky by zomreli od hladu. To sa dá ľahko preukázať na Petriho miske, vysvetľuje profesor Cantley: „Bez cukru rakovinové bunky odumierajú veľmi rýchlo, sú závislé od cukru!“
Tento výsledok sa však nedá ľahko preniesť na človeka. V Petriho miske nie je možné vyhladovať rakovinu tak, ako môže, pretože hladina cukru v krvi neklesne na nulu. Ani keď nejete cukor. Diéta bez cukru by však mohla pomôcť aspoň pri odstraňovaní paliva z rakoviny - takže vychádza z teórie. Ale aj to funguje?
Život (takmer) bez cukru
Jesť bez cukru - odborným pojmom je „ketogénna strava“. Predovšetkým je nevyhnutné vytrvať jedna vec: disciplína. Pretože veľa potravín je o ketogénnej strave tabu. Nielen sladkosti, ale aj veľa druhov ovocia obsahuje veľké množstvo cukru. Z jedálneho lístka musí byť odstránené napríklad hrozno a pomaranče. Bobule majú naopak pomerne nízky obsah cukru.
Ketogénna diéta: Eliminácia cukru si vyžaduje disciplínu
Potraviny s vysokým obsahom sacharidov tiež nie sú povolené pri ketogénnej strave, pretože telo používa sacharidy na výrobu cukru. To znamená: žiadne zemiaky, žiadne cestoviny, žiadne müsli, žiadny obyčajný chlieb.
Namiesto toho veľa zeleniny, vajec, rýb a mäsa. A mliečne výrobky - najlepšie s vysokým obsahom tuku, napríklad mascarpone. Na rozdiel od iných diét je tučné a vysokokalorické jedlo povolené nielen v ketogénnej strave, je nevyhnutné. Iba tak môžu pacienti uspokojiť svoje energetické potreby.
Ketogénna diéta
Len málo lekárov pozná ketogénnu stravu a odporúča ju onkologickým pacientom ako podporu pri liečbe rakoviny. Je tomu tak preto, lebo dodnes neexistujú nijaké zmysluplné štúdie. Tieto chýbajú, pretože je veľmi ťažké nájsť dostatočný počet onkologických pacientov s porovnateľnými chorobami, ktorí by za porovnateľných podmienok dodržiavali ketogénnu stravu dlhšie obdobie. Zatiaľ neexistuje žiadna štúdia, ktorá by preukázala pozitívny vplyv ketogénnej diéty na pravdepodobnosť vyliečenia rakoviny. Štúdia na univerzite vo Würzburgu ukázala, že pacienti s rakovinou, ktorí sa dobre stravovali ketogénne, sa cítili lepšie ako predtým.
Zmena pre telo je spočiatku badateľná. Väčšina ľudí sa po začatí ketogénnej diéty cíti slabá. Ak sa však bude dôsledne udržiavať, telo sa prispôsobí: Zdravé bunky potom už nepoužívajú ako zdroj energie cukor, ale ketolátky. Sú vyrobené z tuku v pečeni a môžu prechádzať cez hematoencefalickú bariéru, t. J. Tiež dodávajú mozgu energiu.
Účinok ketogénnej diéty sa skúma
Mnoho pacientov s rakovinou, ktorí začnú s ketogénnou diétou, tak robia preto, aby mali pocit, že nie sú vydaní na milosť a nemilosť rakovine. Schopnosť niečo robiť sama pomáha mnohým pacientom, vysvetľuje profesor Marc Sütterlin z gynekologickej kliniky v Mannheime. V najbližších týždňoch začne s kolegami z rehabilitačnej kliniky v Bad Kissingene novú štúdiu, ktorá bude skúmať, či ketogénna diéta podporuje liečbu rakoviny. „Ketogénnu diétu v súčasnosti v zásade nemôžeme odporučiť,“ vysvetľuje Sütterlin, „ale máme dostatok dôkazov o tom, že zmena stravovania môže mať pozitívny vplyv, takže má zmysel ju ďalej skúmať.“