Blog o recepte Dukan Kuracie kurča s omáčkou Gorgonzola Recept Dukan Diet Low Carb

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

recepte

Pondelok 2. júla 2012

Pečené kura s omáčkou Gorgonzola Dukanova diéta s nízkym obsahom sacharidov

Pečené kura s omáčkou gorgonzola

Ingrediencie na tri porcie
3 filety z kuracích pŕs alebo filety z morčacích pŕs (každé 250 g), soľ, korenie, 3 plátky (43 g) šunky Serrano sušenej na vzduchu, 1 polievková lyžica (8 g) klíčkového oleja, 100 g kyslej smotany, 80 g gorgonzoly, 250 g cherry paradajok, 1 strúčik cesnaku (cca 10 g) ), Tuk do formy (10 g Deli Reform Die Leichte).

INFOBOX - nutričné ​​hodnoty na porciu
488,26 kcal (2042,88 kJ) - 61,43 g bielkovín - 7,06 g sacharidov - 23,69 g tuku = kuracie mäso
516,34 kcal (2 160,38 kJ) - 71,68 g bielkovín - 4,56 g sacharidov - 23,69 g tuku = morka

Príprava (40 minút)
Filety z kuracích pŕs umyte, osušte. Dochutíme soľou a korením. Okolo každého obalíme plátok šunky a opečieme na rozohriatom oleji asi 3 minúty z každej strany.
200 ml vody a kyslú smotanu privedieme k varu. Intenzívne vmiešajte malé kúsky Gorgonzoly, kým sa nerozpustí a za stáleho miešania povarte ďalšie 2 minúty.
Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Olúpte cesnak a rozotrite ho v rúre pripravenej na pečenie. Potom nakrájame na veľmi malé kúsky a pridáme k omáčke. Tvar vymastíme. Nalejte omáčku do formy, vložte na ňu mäso a pridajte paradajky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia (konvekčné 160 stupňov/plyn 2 - 3) asi 20 minút.
To sa hodí k chlebu ciabatta a zelenému šalátu.
Obtiažnosť ľahká