Boj proti obezite Daň proti zdraviu Cola - FAZ
Zdanením sladkých nápojov chcú americkí odborníci na výživu zastaviť „tukovú krízu“ v USA. Podľa štúdie, ktorá bola teraz zverejnená v časopise „Health Affairs“, možno očakávať, že daň vo výške jedného percenta na 30 mililitrov spôsobí katastrofu mnohým milovníkom nápojov, ktoré sú známe ako „tekuté sladkosti“. Autori štúdie predpokladajú 15-percentné zníženie spotreby sýtených sodoviek, sladených čajov a iného vysokokalorického občerstvenia, ak by nápoje podliehali dani z luxusu.
Týmto spôsobom by sa mohol v nasledujúcich desiatich rokoch drasticky znížiť počet chorobne obéznych Američanov. „Výsledkom by bolo o 95 000 menej prípadov srdcových chorôb, o 8 000 menej infarktov a 26 000 ľudí, ktorí nezomrú predčasne,“ zhrnula výskumná skupina z Kolumbijskej univerzity, univerzít v San Franciscu a Virginia Tech. Vedci navyše predpovedajú ďalšie daňové príjmy vo výške 13 miliárd dolárov ročne s úsporou zdravotných nákladov až 17 miliárd dolárov.
„Cena ťažko hrá rolu“
Kým pred 20 rokmi nemalo v žiadnom štáte nadváhu viac ako 15 percent populácie, percento tukov je v súčasnosti v každom z 50 štátov vyššie ako 15 percent. V dôsledku nadváhy odborníci na výživu pozorujú prudký nárast srdcových chorôb a cukrovky. V roku 1994 navrhla riaditeľka Ruddovho centra pre výživovú politiku na Yaleovej univerzite Kelly Brownell zavedenie „sódovej dane“ na boj proti obezite. Brownell predpokladá - rovnako ako mnoho iných vedcov -, že sladké nápoje sú hlavnou príčinou americkej „tukovej krízy“. Podľa prieskumov nápojového priemyslu sa v Amerike ročne spotrebuje viac ako 55 miliárd litrov.
Je však kontroverzné, či by daň podporila prechod na vodu, mlieko a džúsy. Ako ukazuje výskum na Northwestern University, obézni ľudia nemusia nevyhnutne chudnúť, aj keď sú „sodovky“ zdaňované, pretože aj tak už väčšinou prešli na diétne nápoje. „Na cene vlastne nezáleží,“ uviedol výživový špecialista Ketan Patel, ktorý v roku 2011 zverejnil štúdiu o cenách nápojov a obezite. Brownell a ďalší vedci varujú pred „zjednodušeným“ zastúpením v Patelových počítačových simuláciách. Pretože sú založené na predpokladoch o faktoroch, ako sú spotrebiteľské správanie a zmeny hmotnosti, výsledky nie sú spoľahlivé. „V skutočnosti je ťažké takéto zmeny merať,“ uviedol Brownell. „Je ľahké vytvoriť predpoklady, ktoré potom vedú k požadovaným výsledkom.“