Boršč s receptami šéfkuchára s kyslou smotanou
Boršč
je vhodný aj pre vegánov bez kyslej smotany
Vegetariánsky boršč
vegánske bez kyslej smotany
Ruský boršč
Borschtsch - klasika východoeurópskej kuchyne
Boršč s hovädzím mäsom, kapustou a červenou repou
Transylvánsky boršč
Polievkové mäso so polievkovou zeleninou varte v 1 litri vody do mäkka. Medzitým umyjeme a očistíme bielu kapustu, pór, zeler, mrkvu, cviklu a zemiaky. Mrkvu vyškrabte, zeleru ošúpte, cviklu a zemiaky. Biela kapusta v pásikoch,
Boršč zo Sibíri
Boršč
Boršč
Ukrajinský recept, bezmäsitý variant
Ruský boršč
Boršč
Hovädzie mäso povaríme v slanej vode s koreňom petržlenovej vňate a bobkovým listom asi 1 hodinu, vyberieme a nakrájame na veľké kocky. Zeleninu uvarte vo vriacej vode z hovädzieho mäsa na miernom ohni v uzavretom hrnci. Keď je zelenina takmer hotová
Zelený boršč
Šťavel polievka s kuracím mäsom a zemiakmi
Boršč
Rikeova zjednodušená rýchla verzia
Borščový variant
Vložte hovädziu hruď do mierne osolenej vody, povarte ju 70 minút, vyberte mäso a nakrájajte na kocky. Cviklu a cibuľu očistíme na kocky a cibuľu, na masle potíme, polejeme octom, okoreníme (soľ - korenie - cukor), kocky paradajok
Borschtsch variant
Mäso so zeleninou
Boršč
Ruský boršč
Hovädzí hrudník dusíme 70 minút v mierne osolenej vriacej vode. Potom vyberte z vývaru a nakrájajte na kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky a pražte na margaríne dozlatista. Pridáme umytú, olúpanú a nakrájanú na pásiky cviklu.
Zelený boršč so šťaveľom
Moja obľúbená polievka z ukrajinskej kuchyne
Boršč z candáta
možné aj s inými rybami
Ruský boršč s kuracím mäsom
Boršč
Guláš z červenej repy, trochu iný (starý rodinný recept)
Biely boršč s klobásou a vajcom
Zeleninu umyte a ošúpte. Nalejte vodu do veľkého hrnca a pridajte všetky koreniny okrem soli. Pridajte očistený cesnak a klobásu. Prikryjeme a polievku varíme na nízkej teplote asi 30 minút. Medzitým
Červený boršč s mäsovými piroškami
Jahňacie mäso uvarte asi 1,5 hodiny v 4-5 litroch osolenej vody s bobkovým listom, kôprom, korením a chilli. Medzitým si nakrájajte kapustu, nakrájajte cviklu, mrkvu a zemiaky na kocky. Cibuľu a cesnak nakrájajte na kocky. Po