Chcete zdravie železa Jedzte pestro! Anténa 1
Odborníci na výživu tvrdia, že ak si chceme udržať zdravie, musíme si osvojiť rozmanitý štýl stravovania.
Početné štúdie ukazujú, že rozmanitá strava nás chráni pred rizikom určitých chorôb: poskytuje ochranu pred cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami, predchádza rakovine, zlepšuje celkový stav tela, poskytuje nám dlhovekosť a v neposlednom rade vedie k úbytku tukového tkaniva. z brucha.
Preto nám špecialisti odporúčajú konzumovať najmenej 30 druhov potravín týždenne vrátane zelene a korenia. To zaručuje príjem širokého spektra výživných látok, vitamínov a minerálov dôležitých pre zdravie tela.
Pestrá strava tiež zahrnuje správnu kombináciu jedál, ktoré pomáhajú telu efektívnejšie spaľovať tuky a zaisťujú maximálnu absorpciu živín, enzýmov a bielkovín. Ak vezmete do úvahy správnu kombináciu jedál, vyhnete sa nadúvaniu, tráviacim ťažkostiam a budete kontrolovať svoju váhu.
Jedzte jedlá zo všetkých 5 skupín
A. Potraviny živočíšneho pôvodu - mliečne výrobky (vajcia, mlieko, syry), bravčové, hovädzie mäso, ryby, hydina a divina, ale aj orgány ako mozog, pečeň, pipety alebo srdce.
B. Potraviny rastlinného pôvodu - zelenina, ovocie a obilniny. Pokiaľ ide o zeleninu, rozmanitá strava spočíva v konzumácii rôznych kategórií: tých so zelenými listami, kvetmi a tých, ktoré patria do kategórie cibule alebo tekvice.
C. Mikrobiologické potraviny - huby, fermentované potraviny (sójová omáčka), droždie, fermentované nápoje
Áno ahoj.
E. Sladkosti: koláče, sušienky, cukor, med, džem, prírodné nealkoholické nápoje.
Pravidlá potravinového združenia
1. Nikdy nekombinujte potraviny zo skupiny A s potravinami zo skupiny B, bielkoviny so sacharidmi, pretože enzýmy a tráviace šťavy sa navzájom neutralizujú a jedlo sa nebude správne tráviť.
2. Potraviny skupiny C sa môžu kombinovať s potravinami skupiny A rovnako ako s potravinami skupiny B. Takže šaláty, zelenina bez obsahu škrobu, semená, korene, byliny, korenie a oleje zo semien môžu byť spojené s bielkovinami, syr, ryby, červené mäso, hydina, vajcia alebo mlieko, ale tiež so sacharidmi, obilninami, chlebom, cestovinami, zemiakmi alebo kukuricou.
3. Ovocie by sa malo vždy jesť samo, najlepšie ráno, nalačno, najmenej pol hodiny pred jedlom z iných skupín.
4. Po konzumácii sacharidov počkajte aspoň dve hodiny, kým skonzumujete bielkoviny.
5. Po konzumácii bielkovín si doprajte najmenej tri hodiny na sacharidy, pretože bielkoviny potrebujú na to, aby sa dostali do čriev, asi štyri hodiny, zatiaľ čo sacharidy stačia iba dve hodiny.