Chlieb ako liek

Už viac ako 6 000 rokov hrá chlieb vo výžive človeka dôležitú úlohu. Dokonca aj starí ľudia vedeli, že život bez chleba vás robí bezmocnými a náchylnými na choroby.

Zrná majú vysoký obsah bielkovín, obsahujú tiež dôležité vitamíny, ako je vitamín B1 a vitamín B2, ako aj minerály a stopové prvky, ako je železo a horčík.
Obilné klíčky a škrupina obsahujú cenné tuky, najmä esenciálnu nenasýtenú kyselinu linolovú. Všetko sú to látky, ktoré sú potrebné na to, aby telo zostalo účinné a zdravé. Z tohto dôvodu si všetky kultúry obilie vážili a používali ho veľmi opatrne.

V 17. storočí objavil lekár a chemik Friedrich Hoffmann Pumpernickel ako prírodný liek a vyvinuli z neho „Hoffmanns Drops“. Zistil, že chorí ľudia, ktorí boli slabí alebo nemohli jesť žiadne jedlo, si mohli dobre pripraviť polievku alebo tekvicu.
Bol prvým lekárom, ktorý napísal vyhlásenie o účinkoch tejto špeciality z Vestfálska. Popísal, ako pumpernickel posilňuje obranyschopnosť tela a chráni pred horúčkovitými chorobami.

Iní lekári tiež ocenili priaznivé účinky pumpernickelu, ktorý sa tiež volal „čierny chlieb z Vestfálska“. Volali ju „prvé liečivé jedlo“ a rovnako ako Hoffmann ocenili jej ľahko stráviteľné, tráviace regulačné a zároveň silne vyživujúce vlastnosti.

Pumpernickel bol považovaný za najzdravší zo známych druhov chleba. Vo Vestfálsku tiež pripravili nápoj z tohto chleba, ktorý sa považoval za veľmi prospešný. Volala sa „svadobná voda“. Vriaca voda sa vyliala na niekoľko plátkov pumpernickelu a nechala sa stáť cez noc. Na druhý deň vzali tento druh „chlebovej kávy“ na pole ako hasič smädu.

navigácia

Čo je to chlebový nápoj?
- úvod
- Chlieb ako liek
- Produkcia
- cenné prísady
- Chlieb kyselina mliečna
Rôzne efekty
Chliebový nápoj ako terapeutická pomôcka
Formuláre žiadosti o choroby a sťažnosti
Ohlasy

aktuálne správy

Presbyopia - Kedy potrebujete varifokálne okuliare?

Presbyopia postihuje každého bez výnimky, “znie vyhlásenie Dr. Georg Eckert, člen Spolkovej asociácie oftalmológov v Nemecku V...

Infekcia horných dýchacích ciest - správna prevencia

Aj keď infekcie v dýchacích cestách sú väčšinou nekomplikované, všeobecnú pohodu možno na dlhú dobu obmedziť rôznymi symptómami.

Správna výživa pre zdravé oči

V dnešnej dobe sú oči napäté ako nikdy predtým množstvom elektronických zariadení, ako sú notebooky, smartphony a tablety.

Starnite bezpečne a bezpečne so správnymi radami o starostlivosti

Zabezpečenie zdravia v starobe a primeraná starostlivosť sú jednou z najzákladnejších ľudských potrieb.

Diéta, proteínový prášok, koktaily a ďalšie: najlepšie tipy na zdravé chudnutie

Najmä vo vianočnom období radi prichádzame o chutné jedlo.

Prihláste sa na odber noviniek

Tu sa môžete prihlásiť alebo odhlásiť z odberu vášho osobného spravodajcu