Čo je to vysoko kvalitná voda? Nicole Wesner
S potravinami sa môžeme zaoberať navždy, napríklad s otázkami, či ide o potraviny s nízkym obsahom cukru, vysokým obsahom sacharidov, paleo alebo surové jedlá; či už organické alebo nie organické; či je alebo nie je konzumácia mäsa zdravá alebo ktorá strava je najlepšia na chudnutie. Ale veľmi málo sa uvažuje o tejto dôležitej potravine, a to o vode. Vlastne celkom úžasné, pretože voda je najdôležitejšou potravinou zo všetkých: v najhoršom prípade môžeme zostať niekoľko týždňov bez jedla, ale bez vody prežijeme iba pár dní.
Novorodenci majú obsah vody okolo 80%, ale obsah vody v tele sa s pribúdajúcimi rokmi čoraz viac znižuje, a to až o 30%. Dobrým spôsobom, ako pozitívne ovplyvniť proces starnutia, je dostatočný prísun vysoko kvalitnej vody.
Čo je to však vysoko kvalitná voda?
? Mnoho vodárenských spoločností prostredníctvom svojej reklamy naznačuje, že úlohou vody je dodávať telu minerály. ?
Mnoho vodárenských spoločností prostredníctvom svojej reklamy naznačuje, že úlohou vody je dodávať telu minerály. Ak sa ale lepšie pozriete a porovnáte odporúčané požiadavky na minerály (napr. DGE) s obsahom minerálov v minerálnej vode, zistíte, že na uspokojenie dennej potreby niektorých minerálov by ste niekedy museli vypiť až 50 fliaš denne. Voda teda nemá funkciu splnenia minerálnych požiadaviek. To sa deje prostredníctvom jedla, najmä šalátov a zeleniny.
? Ak sa ale lepšie pozriete a porovnáte odporúčané požiadavky na minerály (napr. DGE) s obsahom minerálov v minerálnej vode, zistíte, že na uspokojenie dennej potreby niektorých minerálov by ste niekedy museli vypiť až 50 fliaš denne. Voda teda nemá funkciu splnenia minerálnych požiadaviek. To sa deje prostredníctvom jedla, najmä šalátov a zeleniny. ?
ľahkosť
Voda nemá funkciu dodania minerálov, ale funkciu transportnú.
? Voda nemá funkciu dodania minerálov, ale funkciu transportnú. ?
„Potrebujeme teda vodu, ktorá má vysokú absorpčnú kapacitu, ktorá je takmer čistá, čo znamená takmer žiadne minerály, pretože iba tak môže zaručiť, že dokáže rýchlo a efektívne prevziať svoju transportnú funkciu,“ hovorí profesor Ingo Froboese z nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom. V nasledujúcom videu vysvetľuje, ako presne voda funguje.
Čím ľahšia je voda, tým lepšia je prenosnosť. Príjem do buniek je uľahčený a osmotická nerovnováha medzi intra- a extracelulárnym priestorom je rýchlo prekonaná.
V tejto súvislosti sa voda často porovnáva (ako dopravný prostriedok v tele) s vlakom. Ak je vlak už plný (veľa minerálov), nemôže ho už absorbovať výmenou s bunkami. Mal by byť prázdny (ľahká voda), potom môže pomôcť telu plniť transportnú funkciu metabolizmu. Pretože prázdny vlak dokáže prepraviť viac ako celý vlak.
Ako zistím, či je voda ľahká?
Spoločnosti napíšu výživové hodnoty na štítok fľaše. Často existuje aj takzvaná „pevná hodnota“, čo je hodnota, ktorá by zostala, keby sa voda mala odparovať. Geroldsteiner má fixnú hodnotu 2 500 mg, Römerquelle 1 000 mg a Lauretana iba 14 mg.
Lauretana sa môže nazývať „najľahšou vodou v Európe“, čo je potrebné dokázať, pretože zákon o hospodárskej súťaži veľmi zriedka umožňuje superlatívy.
Ak vypijete Lauretanu za pár dní, okamžite si všimnete, že ide o úplne inú vodu. Počnúc chuťou môžete ochutnať, že táto ľahká voda je veľmi mäkká. Ľahko vypijem 6 a viac litrov Lauretany, na ktorú sa pri iných vodách nedostanem. Ak vypijete Lauretanu, rýchlo si všimnete, že sa dajú do pohybu detoxikačné procesy. Častejšie chodí na toaletu, moč je iný a ráno sa budím sviežejšie. Z týchto dôvodov je Lauretana alternatívnou praxou tiež najviac odporúčanou vodou.
Určite ste už videli kalcifikovanú kanvicu alebo možno aj kalcifikovanú práčku? To ukazuje vplyv tvrdej vody.
Je dôležité, aby voda bola čistá, a to jednak na to, aby splnila opísanú úlohu transportnej funkcie, jednak na to, aby nedošlo k znečisteniu tela cudzími látkami. Cudzie látky pochádzajú najmä z potrubia (ťažké kovy sa môžu dostať do vody z vodovodu, ak sú potrubie staršie ako 20 rokov), farmaceutického priemyslu (lieky používané populáciou, ktoré sa dostávajú do cyklu pitnej vody vylučovaním moču, najmä antikoncepčné tablety) a z poľnohospodárstva (pesticídy a Hnojivá, pozri napríklad nasledujúcu dokumentáciu NDR.
? Cudzie látky pochádzajú najmä z potrubí (ťažké kovy), farmaceutického priemyslu (vylučovanie liekov) a z poľnohospodárstva (hnojivá a pesticídy) ?
Filtračné systémy nemajú schopnosť dostať von všetky cudzie látky a voda nie je skúmaná na všetky príslušné parametre v kontrolách, píše sa v nasledujúcom článku ZDF.
Je úžasné, aké zaujímavé informácie o vode existujú, však? O vode je možné povedať oveľa viac zaujímavostí, ale to by už bolo príliš veľa; To si nechám nabudúce.
Pred niekoľkými rokmi som začal pracovať na téme vody. Dlho som sa ako väčšina ľudí s vodou staral o to, aby obsahoval čo najviac minerálov; Pozrel som sa na všetky štítky v supermarkete a potom som kúpil vodu s najvyšším obsahom minerálov. Kým mi môj priateľ, ktorý má veľmi dobré znalosti v oblasti výživy, neoznámil, že voda musí byť ľahká.