Čo jesť na dovolenke v Taliansku, aby ste nepriberali - Všetko o chudnutí
Pravdepodobne už viete, že Taliani považujú jedlo za chvíľu oddychu s rodinou alebo priateľmi. Talianska kuchyňa je zároveň rozmanitá, pokrmy, prísady a dokonca aj doby varenia sa niekedy z jedného regiónu na druhý radikálne menia.
Existujú však konkrétne jedlá, ktoré nájdete v celom Taliansku. A dnes je presne to, o čom sa s vami chcem rozprávať.
- Veľkú noc
Bez ohľadu na to, do akého regiónu Talianska idete, cestoviny sú nevyhnutnosťou, či už sú to špagety, tortellini, tagliatelle alebo lasagna.
Taliani majú radšej cestoviny varené al dente, bez nadmerných omáčok, čo vám odporúčam.
Ďalším talianskym jedlom je pizza. Originálna pizza z Neapola má mozzarellu, papriky, cibuľu, klobásy, sardely a paradajkovú omáčku. Možno ste si tiež všimli, že autentická pizza má hrubší okraj ako stred a možno viete, že pizza sa tradične konzumuje priamo rukou, nie nožom a vidličkou. Vysvetlenie je jednoduché - preto sa pizza vyrábala s hrubým okrajom, aby sa dala zjesť bez toho, aby ste sa spotrebovanej časti dotkli špinavými rukami. Na konci je hrubý okraj pizze zvyčajne vyhodený.
- Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano je registrovaná ochranná známka v EÚ, takže máte záruku, že akýkoľvek výrobok s týmto názvom, ktorý si kúpite, je syr z kravského mlieka vyrábaný v regiónoch Parma a Reggio Emilia v severnom Taliansku.
- pestom
Známa talianska omáčka vznikla v regióne Ligúria. Obsahuje bazalku, cesnak, parmezán, ovčí syr a olivový olej.
Odporúčam vám nepreháňať to s omáčkou Pesto, keď ju skonzumujete, pretože je dosť kalorická - dosahuje až 450 kalórií na 100 g.
Najlepšie rizoto v severnom a strednom Taliansku je milánska kuchyňa - v ponuke ho nájdete pod názvom Milánske rizoto. Taliani ho pripravujú z morských plodov alebo zeleniny, smotany, parmezánu a korenia, zvyčajne šafranu.
Dajte si však pozor, aby ste to nekonzumovali pri neskorej večeri. Najlepšou voľbou je jesť ju na obed.
Rímska špecialita, polievka Stracciatella sa pripravuje z kuracieho alebo hovädzieho mäsa, s rozbitými vajcami, strúhaným syrom a zahustená krupicou.
- halušky
Jedná sa o fašírky vyrobené z pšeničnej múky a zemiakov, varené v slanej vode, do ktorých sa pridáva syr.
To je povedané, pozrime sa, ako všetky tieto dobroty kombinujeme!
Raňajky
Ráno je denná doba, kedy môžete bez obáv splniť všetky svoje chute. Takže vás pozývam, aby ste si vybrali tanier na raňajky predjedlá, spolu so štedrým šalátom z čerstvej zeleniny.
Vychutnajte si jedlá špecifické pre región, v ktorom sa nachádzate, pretože tieto predjedlá sa v jednotlivých oblastiach veľmi líšia.
Snack
Vyberte si jednu šálku zmrzliny, je štedrá a ubezpečujem vás, že vám to bude stačiť. Medzi moje najobľúbenejšie patrí pistáciová a ovocná zmrzlina, ktorú tiež pozývam vyskúšať.
Ak ste na Sicílii, o to viac by ste mali ochutnať slávne gelato, ktoré má pôvod na tomto ostrove.
Obed
Obed je pre Talianov hlavným jedlom dňa, kde nájdeme aj hlavný zdroj sacharidov.
Môžete si vybrať polievku ako minestrone (hustá polievka z čerstvej zeleniny s cestovinami alebo ryžou. Niekedy môže obsahovať aj mäso) alebo Straciatella. Ak vám nechutí polievka, môžete sa rozhodnúť cestoviny s omáčkou, rizoto alebo halušky.
Existujú dva spôsoby výberu Morské plody, cez alebo mäso, vedľa ktorého sa má zhodovať a zeleninový šalát čerstvé.
V prípade mäsa vám odporúčam opýtať sa čašníka alebo kuchára, ktoré z jedál sú dusené a ktoré sú vyprážané. Je to preto, že Taliani zvyčajne vyprážajú kúsky mäsa na oleji.
Pri večeri vám odporúčam vybrať si cez alebo Morské plody spolu s čerstvou zeleninou. Môžete sa tiež rozhodnúť pre pohár víno - obľúbený nápoj Talianov. Ak ste si nevybrali obed polievka, na to je vhodný čas na večeru.
Čokoľvek sa rozhodnete jesť z toho, čo som vám doteraz predstavila, odporúčam vám nezabudnúť na cvičenie.
Ak sa chystáte na kultúrny výlet do Talianska, choďte pešo, ako sa len dá. Ak idete na pláž, zaplávajte si alebo si zahrajte tenis, volejbal alebo čokoľvek iné, čo sa vám na pláži páči. Ak idete do hôr, choďte čo najviac na turistiku.
Veľmi dôležitá je aj hydratácia, najmä ak idete v lete na dovolenku. Vždy noste so sebou fľašu vody a vypite aspoň 2 litre vody denne.
Všetko, čo musím urobiť, je popriať vám príjemnú dovolenku!
Ďakujeme, že ste sa dostali na koniec článku. Váš názor je pre mňa dôležitý, tak mi zanechajte komentár alebo mi položte otázku.