Coca-Cola v potravinárskom priemysle na raňajky - pozorovateľ

Potravinársky priemysel Coca-Cola na raňajky

Spoločnosť pre výživu umožňuje spoločnostiam Coca-Cola a Nestlé prominentné postavenie - a dostáva za to zaplatené.

potravinárskom

Ide Coca-Cola a zdravá strava spolu? Skupina je šikovne umiestnená na odbornej konferencii Spoločnosti pre výživu.

Obrázok: 123rf.com/Montáž: Pozorovateľ

Dohoda znie takto: Spoločnosť Coca-Cola môže v auguste usporiadať „raňajkové sympózium“ na sympóziu Spoločnosti pre výživu (SGE). Na oplátku platia národnému orgánu za zdravé stravovacie návyky „nízky štvorciferný paušál“, ako hovorí výkonný riaditeľ SGE Christian Ryser. Prostredie je atraktívne pre nadnárodné nealkoholické nápoje: V miestnostiach univerzity v Berne a za sprievodu Federálneho úradu pre verejné zdravie majú prístup k dôležitým odborníkom a mienkotvorným osobám: vedcom, výživovým špecialistom, lekárom, učiteľom domácej ekonómie.

Aby sa zabránilo termínu sponzorstvo, úradným jazykom je: Coca-Cola nefinancuje sympózium, ale kompenzuje SBU za poskytnuté služby. SBU Coca-Cola konkrétne zodpovedá za to, že kontroluje odborníkov spoločnosti na výrobu nápojov „vopred s ohľadom na oficiálne stravovacie odporúčania a súčasné vedecké dôkazy“. Týmto spôsobom môže Coca-Cola „diskutovať o téme výživy týkajúcej sa zdravia s prítomným odborným publikom“, hovorí riaditeľ SGE Ryser.

Stojí to iba sendvič

Prominentné vystúpenie na konferencii „Výživa a udržateľnosť“ sa udeľuje aj potravinovej nadnárodnej spoločnosti Nestlé, ktorá sa špecializuje okrem iného na sladké nápoje a tučné jedlá. Spoločnosť Nestlé pri tejto príležitosti udeľuje „Cenu za výživu“ a podľa Rysera tiež platí SBU „nízku štvorcifernú paušálnu sumu“ za prenájom haly a náklady na infraštruktúru.

Vďaka štruktúre financovania a vlastnému programovému bloku pre tieto dve skupiny môže byť SGE platený nadnárodnými spoločnosťami a zároveň im môže byť označená vzdialenosť. Nestlé tiež sponzoruje konferenciu, ale prispieva „udelením ceny za výživu a súčasne predloženým výskumom k vzrušujúcej diskusii o výživových témach“, píše sa v nej.

Pohľad na zoznam patrónov SGE ukazuje: Všetko, čo má v potravinárskom priemysle dobré meno, sa chce umiestniť samo, vrátane spoločností Danone, Unilever, McDonald’s, Zweifel, Wander, Migros, Coop, Selecta. To stojí spoločnosť sendvič. Kto koľko platí, z výročnej správy nevyplýva. Podľa SGE peniaze darcov tvoria iba 11 percent z celkového príjmu a sú rozdelené medzi 38 spoločností. Nezahŕňa to príjem zo služieb účtovaných spoločnosťami SBU Coca-Cola a Nestlé za konferenciu. Pre Ryser žiadny problém: „Je zaručené, že SGE zostane nezávislá a dôveryhodná.“