CSID Čo sa deje Doktor Ži zdravo, jedz chytro! CSID Čo sa deje doktore
„Nechcem sa rozprávať s rodičmi, pretože sú preťažení!“, „Už nechcem ísť do školy!“.
Ak máte vo svojej starostlivosti tínedžerov, tieto výroky ste aspoň náhodou počuli. Neobťažujte ich, pretože prechádzajú zásadnými zmenami a obťažovanie poškodí iba vzťah rodiča a dieťaťa. Skúste im však dať správne a úplné informácie o tom, čo sa deje v ich tele. A potom im nechajte slobodu rozhodnúť sa. Je to nápad, ktorý sa snažia sprostredkovať aj Dana Nălbaru a Florin Grozea.
Nástup normálnej puberty nastáva v prípade dievčat od 9 do 13 rokov a u chlapcov od 10 rokov do 13 a pol roka. Skorá puberta znamená vývoj prsníkov u dievčat a rast semenníkov u chlapcov. Nasleduje rastový skok, v ktorom dievčatá priberajú asi 20 - 25 cm a chlapci 30 cm. Pri zvyšovaní výšky neodmysliteľne dochádza k skoku na váhe. Je to čas, keď chlapci začnú potrebovať 2 000 kilokalórií denne a dievčatá 1 800 kilokalórií. Kalórie by sa nemali brať z rýchleho občerstvenia, sladkostí alebo sýtených džúsov.
Bielkoviny sú základnékomplikované!
Tínedžer potrebuje jedlo s vysokým obsahom bielkovín každý deň. Existujú varianty: môže napríklad konzumovať 100 gramov chudého mäsa z rýb, kuracieho, hovädzieho, bravčového alebo ovčieho mäsa. Mäso je grilované, pečené, vo vlastnej šťave. Vyprážanie sa neodporúča. Spojte s veľkým zeleninovým šalátom, lyžičkou oleja a je to. Kombinácia chleba, mäsa, zeleniny a kombinácie mäsa a zemiakov nemá so stravou nič spoločné. Je to preto, lebo chlieb aj zemiaky narúšajú úplné trávenie mäsa, takže tínedžer nedostane zo živočíšneho produktu všetko, čo potrebuje.
Vďaka bielkovinovým jedlám dospievajú tínedžeri. Nejde len o naberanie výšky a hmotnosti, ale aj o vývoj vnútorných orgánov. Ide tiež o budovanie vysoko výkonného imunitného systému, pretože protilátky sa rodia iba pomocou bielkovín.
Prečo je vápnik životne dôležitý?
V tomto období sa hromadí 25% kostnej hmoty, takže dospievajúci potrebuje denne 1 gram vápniku, ktorý môže prijímať z mliečnych výrobkov, konzervovaných sardiniek s kosťou a drvených ľanových semienok. Keď už hovoríme o sardinkách vo vlastnej šťave, dajú sa kombinovať s trochou za studena lisovaným olejom a citrónovou šťavou a sú ideálnym jedlom z hľadiska príjmu vápniku. Konzumuje sa s kosťami, a tak telo prijíma najviac biologicky dostupný vápnik zo všetkých potravín, tj. Ten, ktorý sa ľudskému telu najľahšie vstrebáva a využíva.
A z hľadiska príjmu vápniku, ale aj z hľadiska vitamínov je dôležitý šalát zo zelených listov akéhokoľvek druhu. A večer alebo ráno začnite s výdatnou šálkou sladkého alebo fermentovaného mlieka bez pridania ovocia alebo farbív. A fyzická aktivita je nevyhnutná, pretože núti vápnik hromadiť sa v kostiach.
Dospievajúci by mali mať na pamäti, že prebytočné nealkoholické a energetické nápoje narúšajú hladinu vápnika v kostiach. Kostra dosahuje zrelosť po 20 rokoch, a preto sa v dospievaní riziko zlomeniny udržiava a sú zvýraznené poruchy držania tela. Ale buď opatrný! V kostiach nie je žiadna rastová bolesť. V prípade bolesti kostí by dospievajúci mali okamžite navštíviť špecialistu.
Aet zjesť prkomplikovanékoláčekomplikované!
Je nevyhnutné, aby adolescenti nekonzumovali nadmerne koncentrované sladkosti, pretože sú vystavení riziku cukrovky typu 2. Počas puberty inzulín zabraňuje určitej rezistencii. Inzulín je hormón, ktorý zavádza cukor do buniek. Z týchto dôvodov sa u detí, ktoré majú vo svojej rodine cukrovku typu 2, môže vyvinúť choroba v dospievaní. Ale prebytok sladkostí v tomto období veľkých hormonálnych zmien môže viesť k rovnakému výsledku. Klinicky sa inzulínová rezistencia prejavuje rôznymi zmenami v metabolizme uhľohydrátov, ale aj znížením hladiny cukru v krvi.
Z týchto dôvodov sú potrebné sladkosti, s ktorými musíte bojovať s ovocím a nie s koláčmi. Ak sa však vaša hladina cukru v krvi veľmi mení, obráťte sa na špecialistu. Krvný tlak má tendenciu stúpať počas dospievania. Tieto dve fyziologické zmeny prichádzajú na pozadí zmeny stravovacieho správania, ktoré paradoxne nesúvisí so žiadnou módou. Dospievajúci majú tendenciu jesť rýchlo, neorganizovane, majú sklon ku kombináciám rýchlo sacharidov a lipidov. Svoju stravu preto kontrolujte čo najviac, pretože môže zvýšiť riziko cukrovky a hypertenzie. Napätie sa musí kontrolovať najmenej raz ročne.
Musí skomplikované pijem etja apkomplikované?
Všetky rastové procesy spotrebúvajú vodu. Koľko tekutín je teda potrebných v tomto období? Staršie dieťa, tínedžer, po dosiahnutí veku 10 - 11 rokov musí piť toľko ako dospelý človek, tj. 2 litre vody za deň. Medzi dôležité kvapaliny, ktoré telo používa, patrí voda, čaj a prírodná ovocná šťava zriedená s vodou, aby sa znížilo množstvo cukru v nej. Ovocné šťavy vyrobené v mixéri musia tiež obsahovať dužinu ovocia a pridanú čistú vodu. Dužina ovocia obsahuje vlákna, ktoré neumožnia ultrarýchle trávenie cukru obsiahnutého v ovocí.
potrebujem eta ovocie?
Áno, ale ovocie by sa malo jesť celé v škrupine, nemalo by sa drviť alebo sa z neho robiť šťava. Tínedžer potrebuje každý deň rozmanitý ovocný šalát bez zbytočných polev. Poskytuje dobrý cukor pre rastúce telo. A každodenný ovocný šalát musí byť doplnený inou surovou zeleninou. Aspoň raz denne ponúknite tínedžerovi šalát s čo najväčším počtom zeleniny: musí to obsahovať koreň - strúhanú mrkvu, zeler, petržlen, ale aj zelené listy akéhokoľvek druhu a farebnú zeleninu (paradajky, reďkovky, papriky) ).
Ako skomplikované mkomplikovanéjesť dobré jedlo?
Aj keď hormonálne zmeny dospievajúcu osobu dostanú do chúlostivej situácie, v ktorej ľahko napodobňuje správanie ostatných mladých ľudí, dbajte na kvalitu jedla a množstvo tekutín denne. Z tohto dôvodu sú potrebné 2 rodinné jedlá denne. Počas týchto jedál musia byť jedlo kontrolované rodičmi. A zníženie množstva nezdravého jedla alebo chemicky zafarbených štiav sa dá povedať, povedzte všetky štúdie, iba ak poskytnete tínedžerovi informácie o jeho tele, správnej strave a nie, ak ho dráždite.
„Iba sme si to jednoducho všimlikomplikované chceš skomplikované etviete, čo jete! “
Dana Nălbaru a Florin Grozea chodia na stredné školy v sektore 1 v Bukurešti, aby vysvetlili tínedžerom, že život je v pohode, a ak jete sendviče so syrom a paprikou, a nie sendviče s polyfosfátmi, tavnými soľami, E 255, E 300 a ďalšie kombinácie E prítomné v mnohých výrobkoch rýchleho občerstvenia.
CSÎD: Prečo aÞvstúpil som do tohto projektu?
Dana Nkomplikovanélbaru: Ak môžete pomôcť, prečo to neurobiť?
Florin Grozea: Som pevne presvedčený, že vyvážená strava vedie ku krásnemu životu.
CSÎD: Prečo vkomplikované AdresaÞa dospievajúcichÞOF eta nie aÞZačala som s úplne malými?
D.N .: Veľmi malé deti dostávajú oveľa jednoduchšie informácie, ktoré pochádzajú priamo od rodiča, a nie od niekoho, koho považujú za cudzinca. Dospievajúci sú však oveľa otvorenejší pri hľadaní názorov z iných zdrojov a my, ako osobnosti verejného života, môžeme do istej miery ovplyvniť cestu mladých ľudí, ktorí nám majú príklad.
F.G .: Vzdelávanie detí je predovšetkým v právomoci rodičov a učiteľov. Ale tínedžeri sú tí, ktorí si užívajú čoraz slobodnejší a náročnejší život, sú vzpurní a počúvajú iba priateľov a médiá.
CSÎD: Čo bola najsilnejšia reakciaÞtj od tínedžera, keďÞpovedal som o tom ako skomplikované mkomplikovanénapríklad?
D.N .: Dnešní mladí ľudia vedia, čo to znamená jesť zdravo. Informácie o tom sú všade, na internete, v časopisoch, v televízii/rozhlase. Problém je v tom, že len veľmi málo ľudí uplatňuje to, čo vie, čo musia urobiť, aby mali zdravý život, a prebiehajú tam naše diskusie. Prinútiť mladých ľudí, aby zaviedli do praxe to, čo už vedia, je výzva.
F.G .: Ľudia si myslia, že máme veľa peňazí a môžeme si dovoliť drahé diéty. Vysvetľujeme im, že naopak zdravšie stravovanie je lacnejšie!
CSÎD: Kedy to boloÞa vy tínedžeriÞa čo jesťÞa?
D.N .: V tom čase nebolo veľa reštaurácií a nemohli sme si dovoliť ísť do jednej, tak mama varila a urobila to výborne.!
F.G .: HI-Q vyštartovali z Brašova, my sme z Brašova. V našom meste bola prvým rýchlym občerstvením reštaurácia s vareným jedlom ... Bolo to naozaj zdravé, nepodávali sa tu nezdravé jedlá (spracované polozmrazené jedlá), ale varené jedlá, ktoré ste si vzali domov. Myslím, že „najhorším“ jedlom boli croissanty odobraté z minimarketu blízko strednej školy.
CSÎD: Čo si myslíte, že je najväčšou nevýhodou tínedžeraÞihlyetti ani?
D.N .: Verím, že v takom povrchnom a informatívnom svete je ťažké nenechať sa ovplyvniť okolím.
F.G .: Doba, v ktorej žijeme, je podľa mňa zatiaľ najlepšia. Najmä vďaka internetu, ktorý ponúka prakticky nekonečné množstvo zdrojov informácií. A informácia znamená moc. Informovaný človek má pre neho výber najlepšej ponuky. Musíte len vedieť!
CSÎD: Čo mám na myslikomplikované komplikované tkomplikovanétjetti skomplikovanékomplikovanétos etjekomplikované mkomplikovanéchytro chytro?
D.N .: Buďte vyrovnaní. Trochu športu, ale 3-krát týždenne a ohľaduplnosť k jedlu vám pomôže mať dobrý fyzický a duševný tón a väčšiu dôveru v seba.
F.G .: Je potrebné dodržiavať určité pravidlá, napríklad aké jedlo nemiešať a aké jedlá nejesť v nadmernom množstve. Som gurmán a nemohol som nikomu radiť, aby sa zdržal stravovania, pretože si tiež neviem pomôcť (smiech). Chcem však dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel. Plus pohyb ... Tínedžeri majú v škole športové triedy a majú športový čas, ale ak nemáte čas na šport, mala by byť denná aktivita aspoň chôdza alebo bicyklovanie.
CSÎD: MôžemeÞDajte mu príklad inteligentného menu - ránoÞa, na poludnie, večer - vhodné pre tínedžera.
D.N .: Myslím si, že nezdravému jedlu sa treba vyhnúť kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Ovocie a zelenina tak často a bez prílišného vyprážania.
F.G .: Výdatné raňajky, vážny obed, ľahká večera alebo vôbec žiadne. Zriedka nezdravé jedlo (raz za 2 týždne by bolo v poriadku).
CSÎD: Ako sa stravuješ?Þa v pekelný deňkomplikované prácakomplikované?
D.N .: Keď sa nestihnem zastaviť v reštaurácii alebo sa najesť doma, vezmem si do tašky jablká, banány alebo iné ovocie a samozrejme semená.
F.G .: Snažím sa dostať domáce sendviče čo najčastejšie, keď idem do mesta alebo na vidiek, na koncerty. Banány, jablká, hrušky medzi jedlami. Celozrnné sušienky a jogurt, keď som hladný a nemám sa kde zastaviť. Varené jedlo minimálne na obed (doma alebo v reštaurácii) bez vyprážaných jedál, bez tuku a bez mletého mäsa.
CSÎD: Dackomplikované zÞa byť opäť tínedžeromÞi, kto veríÞa ckomplikované bolo by to ťažkéettie, ktoré máÞUisti sa?
D.N .: V posledných rokoch som výrazne znížil množstvo jedla a posunul sa k jeho kvalite. Menej, ale zdravšie. Keby som bol tínedžer, myslím, že by som sa zbavil hranoliek (smiech).
F.G .: Pravdepodobne by ma ovplyvnili priatelia, gang, tak ako som bol ovplyvnený, keď som bol tínedžer. Ale rovnako ako vtedy by som sa pokúsil myslieť viac svojou mysľou ako mysľou ostatných.
ŽivinaÞii, najdôležitejšieÞa
„Žite zdravo, jedzte chytro!“ je kultúrno-vzdelávacia a sociálna kampaň, ktorú iniciovala radnica sektoru 1 v spolupráci so združením Green Gate. Zameriava sa na študentov stredných škôl v sektore 1. V posledných rokoch došlo k dramatickým zmenám v zdravých stravovacích návykoch a ich nahradení extrémne rýchlym občerstvením. Bohužiaľ, tento druh jedla študenti používajú denne. Skutočne nahradil balíček, ktorý mu dali jeho rodičia. Medzinárodné lekárske organizácie stanovili minimálne odporúčané úrovne denného príjmu živín s cieľom zabezpečiť výživovú rovnováhu, a tým aj zdravie. A živiny sa berú z nespracovanej zeleniny, ovocia, nespracovaného mäsa, vajec, kvalitných mliečnych výrobkov. Týmto spôsobom sa tiež znižuje obezita. Cieľom projektu je propagovať presné informácie o výživovej hodnote. Cieľom je zároveň rozvíjať potrebné zručnosti študentov v oblasti zdravého stravovania.