CSID Čo sa stane Doktor Krájaný chlieb z Rumunska - aké prísady môže obsahovať CSID Čo je
Koncom apríla zverejnila asociácia Pro Consumers Association (APC) štúdiu trhu s výrobkami, ktoré Rumuni v horúcom období bežne kupujú - detské mäso, horčica a chlieb. Odborníci na potraviny zakúpili 52 druhov chleba z veľkých obchodných štruktúr. Tu je priblíženie nakrájaného chleba.
Obchodný chlieb - koľko prísad môže obsahovať?
Ako je ľahké pozorovať, 4 zložky chleba sa množia a prispôsobujú objavom chemického a potravinárskeho priemyslu. Podľa pozorovaní zo štúdie APC z roku 2019 môže krajec chleba z trhu obsahovať až 7 potravinárskych prídavných látok. Tu sú ďalšie závery z tejto štúdie -
- 9 z 10 druhov krájaného chleba nedodržiava tradičný recept na chlieb!
- 7 z 10 druhov krájaného chleba obsahuje konzervanty!
- 2 z 10 druhov nakrájaného chleba obsahujú po dva konzervanty!
- 6 z 10 krajcov chleba obsahuje pridaný cukor!
„Krájaný chlieb je výrobok, ktorý vo väčšine situácií nemá nič podobné chuti a príchuti ako tradičný chlieb. Vo svojom zložení obsahuje zložky, ktoré narušili receptúru tohto produktu, ako napríklad: margarín, palmový olej, fazuľová múka, sójová múka, citrusové vlákna atď., Do ktorých sa pridáva veľa prídavných látok v potravinách, “vysvetľuje Assoc. Costel Stanciu, prezident APC.
A aký chlieb jeme?
„Odporúčam spotrebiteľom, aby konzumovali čierny chlieb, celozrnný chlieb a grahamový chlieb, vyrobené iba zo 4 druhov surovín (čierna múka/celozrnná múka/grahamová múka, voda, droždie a soľ), pretože iba tak môžu využívať minerálne látky (vápnik, fosfor a železo), vlákninu, vitamíny skupiny B (B1, B2 a B6) a vitamín PP, “vysvetlil prezident APC. Zároveň navrhuje, aby si spotrebitelia kupovali chlieb až po dôkladnej kontrole prísad, trvanlivosti a mali by si dávať pozor na určité výživové a zdravotné údaje, ktoré sa nachádzajú na obale týchto výrobkov.