Cukrová trstina; Ekonomický faktor vo vidieckych oblastiach; Chutí správne!
V Nemecku každoročne vysádza cukrovú repu asi 30 000 poľnohospodárov. 20 cukrovarov spracováva repu. Výroba cukru je preto dôležitým ekonomickým faktorom pre vidiecke oblasti.
Striedavo rastúca cukrová repa
Cukrová repa sa vždy pestuje striedavo s inými plodinami v rámci striedania plodín. Striedanie plodín popisuje chronologický sled plodín pestovaných na poľnohospodárskej ploche. Pestovanie rôznych plodín striedavo zabraňuje šíreniu a množeniu burín, chorôb rastlín a škodcov. Kľúčovú úlohu zohrávajú najmä listové plody - napríklad cukrová repa.
A: Cukrová repa
Cukrová repa sa na rovnakom poli vysádza iba každé tri až päť rokov. Vysievajú sa v marci a apríli a zberajú sa od polovice septembra do decembra. Dobre sa hodia ako predchádzajúca plodina pred pestovaním ozimnej pšenice. Pretože cukrová repa nie je hostiteľskou rastlinou pre škodcov alebo choroby z obilia, vedie ich pestovanie k menšiemu zamoreniu burinami, škodcami a chorobami obilia, a tým znižuje potrebu opatrení na ochranu rastlín.
Mimochodom: cukrová repa je efektívnym producentom kyslíka. Na ploche futbalového ihriska vyprodukuje toľko kyslíka, koľko za rok dýcha 60 ľudí.
B: ozimná pšenica
Cukrová repa sa často pestuje striedavo so zimnými obilninami počas niekoľkých rokov. Vďaka svojim hlbokým koreňom môžu prijímať prebytočný dusík z predchádzajúcich plodín. Samotná repa nezanecháva v pôde takmer žiadne zvyškové množstvo dusičnanov v dôsledku ich príjmu živín, ktorý pokračuje do neskorej jesene, čo zabraňuje vstupu dusičnanov do podzemných vôd.
Mimochodom: ozimná pšenica pestovaná na rovnakom poli po cukrovej repe môže priniesť o desať percent vyšší výnos ako dve po sebe nasledujúce úrody obilia.
C: ozimný jačmeň
Pri striedaní plodín ozimný jačmeň často prichádza po ozimnej pšenici. Zimný jačmeň sa seje od polovice septembra do začiatku októbra. Pretože sa zberá skoro v lete a cukrová repa sa vysieva až na jar, je možné medzierku využiť na pestovanie medziplodiny, ako je napríklad reďkovka alebo žltá horčica. Pestovanie medziplodín na jeseň na bielo alebo žlto kvitnúcich poliach je zreteľne viditeľné.
Mimochodom: medziplodiny znižujú riziko vylúhovania živín a potláčajú vývoj nežiaducich divých a kultivovaných rastlín. Významne prispievajú k biologickej kontrole škodcov, ako sú hlísty (škrkavky), ktoré sa prenášajú cez pôdu.