Cukrovka 2. typu aký je vplyv stravy ✚

Nezdravý životný štýl a obezita sú rizikovými faktormi cukrovky 2. typu. Ukázalo sa, že výživové poradenstvo a redukcia hmotnosti majú pozitívny vplyv na priebeh cukrovky. Správna strava pre cukrovku typu 2 by preto mala obsahovať čo najmenej tukov a cukrov.

Kľúčové fakty v skratke

  • Viac ako 90 percent všetkých pacientov s cukrovkou sú diabetici 2. typu.
  • Obezita a nedostatok pohybu môžu viesť k cukrovke 2. typu.
  • So správnou stravou pre cukrovku typu 2 môžete mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, ako aj na krvný tlak a hladinu lipidov.
  • Nízkosacharidová strava s vysokým obsahom vlákniny a kalórií s dostatkom čerstvého ovocia a zeleniny sa považuje za zdravú výživu pri cukrovke 2. typu.
  • Čo sa myslí pod správnym typom stravovania pri cukrovke 2. typu, závisí od individuálnych okolností a možných predchádzajúcich chorôb.

Diéta pre cukrovku typu 2: znižujte hladinu cukru v krvi správnymi potravinami

Príčina metabolickej poruchy naznačuje, že pri cukrovke 2. typu je strava mimoriadne dôležitá. Rovnako ako u iných foriem cukrovky, aj cukrovka 2. typu sa zameriava na pankreatický hormón inzulín. V správe z roku 1999 Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) definovala metabolickú poruchu cukrovky typu 2, tiež známu ako cukrovka začínajúca v dospelosti, ako inzulínovú rezistenciu. Na rozdiel od ostatných troch foriem cukrovky je preto pre cukrovku typu 2 charakteristická zlá schopnosť absorbovať inzulín bunkami tela.

Inzulín stimuluje bunky tela, aby prijímali molekuly cukru vo forme glukózy z krvi. S vekom sa bunky prirodzene stávajú menej citlivými na inzulín. Po celé roky však aj mladí ľudia čoraz častejšie trpia inzulínovou rezistenciou v zmysle cukrovky typu 2. Nezdravé stravovacie a životné návyky modernej konzumnej spoločnosti často spôsobujú zvýšenú tvorbu cukru v pečeni. V ideálnom prípade je cieľom zdravej výživy pre cukrovku 2. typu ako prvej fázy trojstupňovej liečby minimalizácia tohto hromadenia cukru.

Čím nižšia je citlivosť na hormón inzulín, tým menej glukózy telo absorbuje z krvi. Hladina cukru sa zvyšuje úmerne s inzulínovou rezistenciou. Podľa súčasných poznatkov určujú priebeh diabetes mellitus 2. typu genetické faktory, ale vplyv na hladinu cukru v krvi a spomalenie metabolického ochorenia môžu mať aj faktory stravovania a životného štýlu. Preto sa prvá etapa liečby cukrovky typu 2 zameriava na správnu výživu. Predpisy pre pacientov s chronickým ochorením sú v zásade:

  • Podľa spotreby a na mieru cvičenia
  • S vysokým obsahom vlákniny, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi
  • Čerstvé, a preto bohaté na životne dôležité látky, obzvlášť bohaté na zinok, chróm a vitamín D
  • S nízkym obsahom cukru a tuku na zníženie nadmernej hmotnosti
  • S nízkym obsahom sacharidov - napríklad so strukovinami a inými sacharidmi s nízkou glykemickou záťažou
  • S vysokým obsahom bielkovín, na pomalé znižovanie hmotnosti a zabránenie rýchlemu odbúravaniu svalov
  • Žiadne hotové výrobky
vplyv

Cukrovka 2. typu: strava podľa denného rozvrhu

Ako diabetik 2. typu je vhodné navštevovať špeciálne školiace kurzy, na ktorých sa okrem iného naučíte, ako vytvoriť vhodný výživový plán pre cukrovku 2. typu. Preto je dôležité napríklad každý deň začleniť do svojej stravy dostatok mikro a makroživín. Okrem toho by ste mali brať do úvahy faktory, ako je denná expozícia, oxidačný stres, závažnosť ochorenia a ďalšia potreba živín, ako je chróm pri cukrovke.

Príjem energie v ideálnom prípade klesne pod dennú spotrebu energie, aby sa znížila vaša telesná hmotnosť a tým znížila hladina cukru v krvi. Aby ste mohli zostaviť vhodné recepty na správnu výživu pri cukrovke 2. typu, mali by ste poznať aj chlieb (BE) alebo sacharidové jednotky (KE) jednotlivých potravín.

Bude to pre vás jednoduchšie, ak sa v každodennom živote spoľahnete na spoľahlivé zdroje, ako sú napríklad špeciálne výživové tabuľky pre cukrovku typu 2. BE v týchto tabuľkách zodpovedá dvanástim gramom sacharidov, zatiaľ čo KE pozostáva z desiatich gramov. Zoznamy diét pre diabetes typu 2 obsahujú informácie, ako napríklad:

  • 1 KE = 25 až 30 gramov celozrnného ražného chleba, pol krajca celozrnného chleba, 20 gramov pšeničného toastu, dve polievkové lyžice ovsených vločiek, 65 gramov zemiakov, jednu a pol polievkovej lyžice celozrnných cestovín, jednu polievkovú lyžicu celozrnnej ryže, dve polievkové lyžice fazule/hrášok/šošovicu, sedem černíc, 15 jahôd, jedna čajová lyžička med
  • 1 BE = jedna čajová lyžička medu, 15 gramov nesladeného ovocného musli, pol krajca celozrnného chleba, malý toast, dva chrumkavé chleby, 80 gramov zemiakov, 60 gramov cestovín, 50 gramov ryže, 190 gramov jahôd, 120 gramov hrušky, 250 gramov srvátky

Doplnky výživy pre zdravú výživu pri cukrovke 2. typu

Každý, kto chce efektívne vykonávať diéty a úpravy životného štýlu pri liečbe cukrovky 2. typu, sa v určitom okamihu stretne s konceptom doplnkov výživy. Diabetici majú zvýšenú potrebu určitých vitamínov a stopových prvkov. Z tohto dôvodu niektorí diabetici typu 2 používajú napríklad multivitamínové doplnky. Mnoho odborníkov však neodporúča tento krok a dokonca poukazujú na škodlivé následky predávkovania niektorými výživnými látkami. V prípade pochybností sa vždy odporúča individuálna konzultácia s ošetrujúcim lekárom.