DCNews Post Pa; telui 2019
Výživová poradkyňa Mihaela Bilic ostro kritizuje konzumáciu cukru nalačno. Prečo nesúhlasiť s týmto jedlom počas pôstu.
"Sladké alebo nesladké, to je otázka. Pôst bol vynájdený, zdá sa, ako cvičenie v abstinencii, ako oddych od pôžitkov z brucha, aby sme sa mohli trochu postarať o svoju dušu. Pevne verím že nútiť k hlbšiemu, lenivejšiemu a lepšiemu prístupu k svojmu svedomiu a to, že ťa nič nezaujíma, vyžaduje trochu nepohodlia! Tiež si myslím, že jedlo má negatívny vplyv na uspokojenie našich zmyslov určitým spôsobom ľahké a zbabelé, keď sme unavení, zabudneme byť zvedaví, skúmať, chcieť, chcieť. Steve Jobs povedal „zostaňte hladní“ a hovoril o tom hladu po skúsenostiach, nápadoch, stave prebudenia v ktorej neustále hľadáte ingrediencie, udalosti, miesta, ľudí. Myslím si, že náboženstvo videlo v pôste práve toto duchovné prebudenie, túto zvláštnu aktiváciu našej bytosti, ktorá sa objaví, keď odložíme jedlo nabok, “napísala výživová lekárka Mihaela Bilic na Facebooku.
"Aké jedlá sú pri pôste zakázané? Presne také, ktoré stimulujú najväčšiu chuť do jedla a potešenie, teda všetky produkty živočíšneho pôvodu. Čo znamená pôst na začiatku? Málo jedla, aby nehladovalo! Nezabúdajme, koľko zjedli starí rodičia Pôstny syr, keď nebol pôstny syr, žiaden pôstny rezeň, oveľa menej pečiva a cukroviniek, všetko nalačno! Tu, pokiaľ ide o sladkosti, by som mal čo povedať. víno je prísne obmedzenou prísadou v pôste a cukor zostáva voľný? Ak by sme hovorili o vzdaní sa pôžitkov z jedla, aký pôst je ten, v ktorom sa má jesť cukor, tj. prvok, ktorý definuje potešenie a vytvára skutočnú závislosť., keď „sladké jedlo“ je to z pôstu?!
Jediným relevantným vysvetlením je, že cukor sa objavil až v 16. storočí, teda dlho po náboženských spisoch, ktoré upravovali pôst. Neviem, aké boli „riešenia“ v prípade medu, ale zdá sa mi absurdné, že v „nesladkom“ menu je cukor. Ak má byť pôst prejavom vôle, mal by byť cukor na prvom mieste v zozname zakázaných prísad. A ak chce pôst diétu alebo detoxikačnú diétu, musí sa z nej natrvalo vylúčiť všetok cukor. Každý sa môže slobodne prispôsobiť a interpretovať pravidlá pôstu podľa svojich osobných preferencií, ale nezdá sa mi, že by ste sa postili, ak by ste jedli cukor, morské plody a všetky „sladké“ výrobky v ich verzii sóje - teda pôstu. podľa názoru Mihaely Bilic.