Deti zdravé cez zimu
Vlastne si to len ťažko dovolím povedať nahlas. Viete, akonáhle sa veci vyriešia, zrazu sa stanú. Každopádne si dovolím váhavo povedať: Zvládli sme to cez zimu bez akýchkoľvek chorôb. Keď tak nad tým premýšľam, aj to ešte dlho potom. Pod chorobou nemyslím výtok z nosa alebo kašeľ, samozrejme, bol, ale nikto nebol skutočne chorý s horúčkou alebo ležal v posteli. Zdá sa teda, že imunitný systém mojich detí funguje skvele a možno je to tým, že práve tu robíme niekoľko vecí.
Teraz už vieme, že okrem genetiky hrá v zdraví dôležitú úlohu aj strava bohatá na vitamíny, vplyvy prostredia a tiež psychika. V tomto blogovom príspevku budem hovoriť o svojich presvedčeniach, ktoré vychádzajú z môjho výskumu, z prečítaných informácií a z mojich vlastných skúseností.
Jeden z najdôležitejších problémov našej doby: vyvážená strava. Čo je však vlastne zdravé? Tu sa niekedy názory líšia. Každý je informovaný trochu inak alebo verí v inú múdrosť. Niekedy sú všetky informácie a názory veľmi mätúce a my rodičia musíme počúvať svoje pocity. Jedna vec je však istá, dostatok mikroživín - vitamíny a stopové prvky - je dôležitý!
Dobrý prísun mikroživín má veľký vplyv na našu pohodu a jednoznačne na zdravie. Ako mnohí z vás vedia, stravujem sa vegánsky už takmer 1,5 roka, alebo, ako je to v skutočnosti správnejšie, jem silno rastlinnú stravu. Existuje iba niekoľko výnimiek, keď jem živočíšne produkty. To je väčšinou na výletoch, udalostiach, narodeninách alebo podobne. Moja cesta žiť takto je veľmi jednoduchá: momentálne sa s tým cítim super dobre - zdravotne aj psychicky.
Svojim deťom nepredpisujem formu výživy, ktorá sa mi nezdá vhodná, mali by sa v určitom okamihu rozhodnúť samy. Jedia, čo chcú, v škole, jasliach a s priateľmi. Pre deti je doma aj syr a každú chvíľu klobása, ale snažím sa udržiavať nízky podiel živočíšnych produktov. Ponúkam alternatívy, aby bola strava čo najpestrejšia - teda zelenina, šošovica, ovocie a celozrnné výrobky.
Býval som zúfalý z Joschiho, pretože bol taký vyberavý v jedle a zelenine. Ale časom intenzívne pyré
, rôzne recepty a pokusy o smoothie, ale úspech sa dostavil. Teraz sa snaží čoraz viac a stáva sa otvorenejším. Pozerať, ako dievčatko jesť, bolo vždy potešením - rada sa snaží a veľa.
Teraz moje deti so mnou radi jedia vegetariánske hamburgery, veľa pijú Smoothies s ovocím, čerstvým špenátom alebo inou zeleninou, ovseným mliekom, mandľami alebo dokonca s ovsenými vločkami. Napríklad môj syn by nikdy nemal na obed uvarený špenát. Skúšal som to niekoľkokrát a výsledok bol vždy zničujúci. Surový špenát by však nemal chýbať v jeho raňajkovom smoothie, inak mu nebude chutiť. Šialené alebo?
Tiež domáca zmrzlina vyrobené z ovocia a zeleniny s krémovým rastlinným mliekom funguje skvele. Zvyšky špenátového smoothie (úplne bez cukru) z raňajok naše deti takmer vždy premenia na zmrzlinu a večer ich zjedia ako dezert. Nemohol som jesť - milujú to!
Ďalšia vec, ktorú si veľmi vážim, je naša spoločná Prestávka na občerstvenie po škole a jasliach. Potom nakrájam ovocie a zeleninu, niekedy sú aj smoothie, banány s medom alebo oriešky. Keď som naozaj hladný, robím aj celozrnné chlebíčky. A vždy veľký pohár vody. Keď sa občerstvujeme, kecáme o dopoludňajších hodinách. Niekedy spolu sedíme dlho, niekedy iba rýchlo jeme a hovoríme o najdôležitejších veciach. Ale naše občerstvenie nie je takmer nikdy zrušené.
Prvá otázka, keď deti prídu domov, je často: „Mami, môžem si dať niečo sladké?“ Iste, majú za sebou dlhý deň, potrebujú energiu a najrýchlejšia cesta je cez cukor. Telo dieťaťa to už vie. Vždy odpoviem „Dobre, ale teraz si dáme najskôr ovocie a občerstvíme sa, potom si môžeš niečo vybrať.“ Potom si naplnia brušká, doplnia zásoby vody, vitamínov a energie a potom je potešenie Sladkosti už takmer nie - niekedy na to úplne zabudnú. A sladké mango je tu obľúbenejšie ako ktorákoľvek čokoládová tyčinka. Snažím sa udržiavať svoju dennú spotrebu cukru na čo najnižšej úrovni. Príležitostí, keď ľudia jedia, je dosť.
Niekedy sa svojich detí spýtam „Chceš jablko?“ A odpoveď, ktorú dostávam, je „Nie“. Ak ale stále nakrájam ovocie a zeleninu a dám ich na stôl, často to trvá menej ako 5 minút a všetko je omietnuté. Zeleninové a ovocné taniere sú preto vždy dobrý nápad. Môj syn sa drží skôr ovocia ako zeleniny - každý ako má rád.
Postupom času som našiel iné spôsoby, ako začleniť ovocie a zeleninu. Takmer každé dieťa miluje špagety s paradajkovou omáčkou! Preto rada používam svoju paradajkovú omáčku aj na inú zeleninu. Napríklad si jednoducho pretlačím čerstvý fenikel alebo mrkvu. Deti vždy žasnú, keď im poviem, čo tam ešte bolo. „To ani nechutím, mami!“ Poriadne pyré je také dobré, ako sa zje;).
Môžete tiež podvádzať s rýchlym občerstvením. Namiesto hranolčekov z mrazničky máme zemiaky z rúry - netrvá to oveľa dlhšie, chutia rovnako, ach lepšie, ale nejde o hotový výrobok. A niekedy sa uprostred stratí mrkva alebo sladký zemiak. Ojoj! Namiesto kečupu a majonézy veľmi dobre poslúži aj avokádový dip a vegánska majonéza.
Myslím si, že ako matka musíte byť vynaliezaví a neuspokojiť sa s predpokladom „Moje dieťa to aj tak nebude jesť!“.
Doplnky výživy - téma, o ktorej sa často diskutuje aj s rodičmi. Áno alebo nie, v akom dávkovaní, od ktorého poskytovateľa? Môj všeobecný názor: Myslím si, že je to dobré.
Cez zimu som svojim deťom doprial výživový doplnok od Orthomolu, Orthomol junior C plus. Medzitým sme vyskúšali aj iné veci, ale rýchlo sme skončili opäť u Orthomolu. Čo sa týka chuti, sú super a pri Orthomole sa cítim bezpečne. Orthomol sa vyrába v Nemecku v Langenfelde neďaleko Kolína nad Rýnom a každý výrobok podlieha vysokým štandardom kvality, ktoré pravidelne kontroluje a certifikuje TÜV. Dovolili mi navštíviť výrobné zariadenie a bol som ohromený. Orthomol sa vyvíja viac ako 25 rokov dobre dávkovaný a zložené pre rôzne oblasti použitia Kombinácie mikroživín. Pozostávajú z vitamínov, minerálov alebo stopových prvkov a sekundárnych rastlinných látok.
Základom prísunu živín zostáva zdravá strava. Doplnky výživy sú skôr doplnkovou vitamínovou silou - nikdy však nie ako náhrada! Dodatočné vitamíny A, C a vitamín D boli pre mňa osobne v zime obzvlášť dôležité. A keďže liek Orthomol bol pre mňa dobrý (beriem Implantát Orthomol pre dospelých vo veku 14 a viac rokov), nechcel som ho zadržať ani svojim deťom. Orthomol junior C plus je k dispozícii v rôznych príchutiach a tvar malých automobilov robí tento výrobok vizuálne príťažlivejším pre deti. Vysvetlil som svojim deťom, prečo berú vitamíny a že ich možno brať maximálne raz denne - ich chuť je veľmi obľúbená aj u mojich detí 🙂
V poslednej dobe tiež veľa premýšľam o radosti a pohode. Deti milujú život a ku všetkému pristupujú so zvedavosťou. Moja dcéra niekedy volá: „Mami, milujem život!“ To ma pobláznilo! Niekedy sa pýtam sám seba, kedy sme tí väčší skutočne stratili túto bujnú čistú radosť a ako je možné ju získať späť?
Pohoda, spokojnosť a pohoda sama so sebou sú pravdepodobne ďalším skvelým tvorcom zdravia - sama to cítim. Preto máme aj my rodičia úlohu strážiť stres našich detí, v prípade potreby ich minimalizovať a naučiť ich, ako na to ovládať sa. Určite to nie je ľahká úloha, často s tým musíte urobiť veľa sami.
Spoločný relax ako rodina, výlety, športovanie, zábava, ležanie v posteli a maznanie sa určite veľmi pomáha pri odbúravaní stresu.
Tip: Dbajte na dobrú vnútornú klímu doma. Deti môžu tiež skvele spať s otvoreným oknom. Čerstvý vzduch je taký dobrý!
Sociálna akadémia Orthomol
Od roku 2018 patrím do skupiny odborníkov na sociálne zdravie Orthomol zo Sociálnej akadémie Orthomol. Počas akadémie som sa veľa naučil o Orthomole, vyváženej strave a funkcii imunitného systému.