Diéta z doby kamennej - postup, účinok, výhody a nevýhody
Diéta z doby kamennej je jednou z najnovších foriem výživy, ktorá je v súčasnosti k dispozícii a do Európy sa z USA dostala len nedávno. Aj napriek tomu, že strava z doby kamennej je v skutočnosti iba alternatívnou formou výživy a nie diétou. Aj napriek tomu je však možné diétu z doby kamennej alebo paleo diétu, ako je tiež známe, použiť aj na chudnutie. Ale strava z doby kamennej sa dá použiť aj na trvalú implementáciu. Veľký princíp tejto formy výživy je založený na odriekaní a zameraní na určité druhy potravín.
Výživa z doby kamennej - potraviny, ktoré sú zdravé
V rámci diéty z doby kamennej alebo z doby kamennej pozostáva váš stravovací plán hlavne z tukov a bielkovín, ako aj z ovocia a zeleniny. V popredí sú prírodné produkty. Je však potrebné sa vyhnúť všetkým druhom obilných výrobkov, ako aj priemyselnému cukru, strukovinám a mnohým mliečnym výrobkom. Princíp, ktorý je za tým, je pomerne jednoduchý. Mali by ste jesť iba to, čo ľudia konzumovali pred tisíckami rokov - pred objavením poľnohospodárstva a poľnohospodárstva na ornej pôde. A v dobe kamennej nebol k dispozícii žiadny priemyselne spracovaný tovar.
Medzi najdôležitejšie paleo potraviny patria:
- ryby
- Vajcia
- mäso
- zeleninu
- koreň
- orechy
- Zdravé tuky
- Ovocie (s mierou)
Schudnite pomocou diéty z doby kamennej
Skutočnosť, že Paleo je vhodné aj ako diéta, je veľkou výhodou, ktorú môžete s touto formou výživy zažiť. Pretože konzumujete hlavne zdravé tuky a bielkoviny, vaše telo dosiahne zlepšený metabolizmus tukov. To vám umožní oveľa efektívnejšie spaľovať uložené tukové zásoby v tele a rýchlejšie dosiahnuť cieľovú váhu. To si samozrejme vyžaduje aj úpravu prijatých kalórií. Napriek tomu je Paleo viac ako diéta. Pretože cieľom tejto formy výživy nie je len redukcia hmotnosti, ale skôr zdravé stravovanie. Zámerom je minimalizovať riziko kontrahovania typických rozšírených chorôb, ktoré sú údajne spôsobené konzumáciou priemyselného tovaru a obilia. Patria sem napríklad:
- Cukrovka
- obezita
- Srdcovo-cievne ochorenia
Výhody diéty z doby kamennej
Veľkým plusom diéty z doby kamennej je pomerne jednoduchá implementácia. Paleo je vhodné pre každodenný život bez toho, aby ste museli niečo obetovať. Vzhľadom na vysokú konzumáciu tukov možno očakávať silný pocit sýtosti, a preto sa vám diéta pravdepodobne nebude javiť ako diéta vôbec. Diétu z doby kamennej môže navyše implementovať takmer každý a neobmedzuje sa iba na určité skupiny ľudí. Skutočnosť, že strava v dobe kamennej nie je jednostranná, ale okrem mäsa obsahuje aj veľa zeleniny a ovocia, možno považovať za veľkú výhodu oproti iným formám výživy a stravovania. Stručný prehľad výhod:
- Ľahká implementácia
- Nie je potrebná žiadna veľká obeta
- Žiadna jednostranná strava
Nevýhody kamennej stravy
Veľkou nevýhodou, najmä pre začiatočníkov, je nedostatok obilných výrobkov a cukru. Aj keď to z hľadiska vášho zdravia možno v zásade považovať za pozitívne, pre mnohých ľudí je mimoriadne ťažké sa týmto zdrojom sacharidov úplne vyhnúť. Pretože sa však diéta z doby kamennej neobmedzuje iba na určité časové obdobie, ale považuje sa za samostatnú formu výživy, mnoho ľudí z dlhodobého hľadiska zlyháva.
Navyše pre väčšinu z nich abstinovanie od obilnín a prechod na metabolizmus tukov znamená, že si ich telá potrebujú istý čas zvyknúť. Pravdepodobne sa na začiatku budete cítiť slabá a unavená. Aj keď tento proces oboznámenia sa zvyčajne končí po niekoľkých týždňoch, čas potrebný na prechod vás môže rýchlo posunúť k vašim limitom.
Paleo diéta je navyše založená na pochybných vedeckých poznatkoch. Pretože to, čo presne ľudia museli jesť pred 10 000 rokmi, sa dodnes jednoznačne nedá dokázať. Princíp výživy z doby kamennej teda vychádza hlavne z predpokladov, čo nevyhnutne neznamená, že tento princíp nefunguje. Nevýhody na prvý pohľad:
- Vzdať sa cukru a výrobkov z obilia nie je ľahké
- Spočiatku môže dôjsť k únave
- Presná výživa z doby kamennej dodnes nie je skúmaná (nedostatok vedeckých dôkazov)
Vedecké dôkazy o strave z doby kamennej
Účinnosť výživy z doby kamennej ešte nebola skúmaná, aj keď prvé holistické štúdie (na laboratórnom základe) preukázali, že diéta z doby kamennej môže viesť k zlepšeniu hladiny cukru v krvi a zníži sa riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. To sa jasne preukázalo v štúdii Johnsson z roku 2009. Napriek tomu chýbajú presné poznatky o tom, či je výživový princíp doby kamennej skutočne vhodný pre naše dnešné požiadavky. Podporuje to skutočnosť, že ľudia mali v tom čase podstatne nižšiu priemernú dĺžku života ako ľudia v súčasnosti. Princíp výživy z doby kamennej, najmä vysoká spotreba tukov a nízka spotreba sacharidov, je navyše v príkrom rozpore s odporúčaniami stravy a výživových látok vydanými modernými zdravotníckymi ústavmi.