Energetiká a alkohol, kombinácia, ktorá nám môže spôsobiť veľké zdravotné problémy; Uložiť

kombinácia

Trh s energetickými nápojmi v Rumunsku predstavuje 250 miliónov lei ročne. Mladí ľudia sú pri konzumácii týchto nápojov nezastaviteľní a ich zmes s alkoholom (najmä vodkou alebo whisky) sa stala trendom v kluboch, na večierkoch, stretnutiach, svadobných udalostiach alebo iných zábavných príležitostiach.

V Rumunsku sa ročne skonzumuje viac ako 24 miliónov litrov energetických nápojov, čo nie je práve chvályhodné a ktoré pri podrobnom pohľade môže poskytnúť veľa odpovedí na otázky týkajúce sa čoraz krehkejšieho zdravotného stavu obyvateľstva, najmä mladých ľudí. . Stačí vedieť, že obyčajná krabica energizéra, bez ohľadu na to, akej značky, obsahuje v priemere 8 - 10 čajových lyžičiek cukru, katastrofa pre telo, metabolizmus a pre zdravie. Bežný pohár tohto nápoja má 250 kíl kalórií.

V takzvaných diétnych nápojoch nie sú menej ako štyri druhy sladidiel (cyklamát sodný, sacharín, acesulfam K a aspartam). V energetickom nápoji sa nachádzajú dve až deväť prídavných látok v potravinách a obsah kofeínu v energetickom nápoji je ekvivalentný obsahu v troch šálkach espressa.

Obsah taurínu (látka so silným energizujúcim účinkom) sa v jednej dávke pohybuje medzi 50 mg a 2 gramami, ktoré sa považujú za zvlášť vysoké, pričom táto energizujúca látka pôsobí v kombinácii s kofeínom, guaranou, extraktom zo zeleného čaju alebo inými silne stimulujúcimi látkami a ktorá spoločne sa premenia na skutočné „energetické bomby“, s ktorými si ľudské telo len ťažko poradí.

Združenie Pro Consumers Association (APC) zakúpilo 41 energetických nápojov (teda takmer všetky existujúce na trhu), ktoré majú prostredníctvom tvaru a grafického dizajnu obalu prilákať pozornosť mladých ľudí a ovplyvňovať ich z hľadiska výberu a spotreby. Štúdiu uskutočnil tím odborníkov z APC Rumunsko, koordinovaný spoločnosťou Doc. Costel Stanciu.

Čo obsahujú energetické nápoje?

Zloženie analyzovaných nápojov obsahuje tieto látky: voda, voda sýtená oxidom uhličitým, oxid uhličitý, sacharóza, karamelizovaný cukor, dextróza, maltodextrín, šafran, nikotínamid, mrkvový koncentrát, ženšenový extrakt, glukóza, glukózo-fruktózové semeno, ľanové semienko, extrakt z guarany (obsahuje kofeín), limetová šťava, pomarančový džús, citrónová šťava, koncentrovaná hrušková šťava, karotény, L-karnitín tartarát, chlorid sodný, D-glukuronolaktón taurín, kofeín, chemicky vyrábané vitamíny A, C, E, B3, B5, B6, B12), kyselina citrónová, citráty sodné, riboflavíny, uhličitany sodné, uhličitany horečnaté, brilantná modrá FCF, citrát trisodný, jednoduchý karamel, acesulfam k, aspartam, cyklamáty, sukralóza, sacharín, benzoan sodný, sorban draselný, kyselina askorbová, kyselina mliečna, kyselina jablčná, fosforečnany draselné, karamel so siričitanom amónnym, antokyány, xantánová guma, karobová guma, arabská guma, kyselina fosforečná, citran horečnatý, žltá chinolín, mrkva beta apo 8 enal, acetát izobutyrátu sacharózy, estery drevných živíc s glycerolom, propylénglykol alginát, pektíny a príchute.

V 41 analyzovaných výrobkoch bolo identifikovaných 31 potravinárskych prídavných látok. Pokiaľ ide o vyššie uvedené zložky, experti APC Romania sformulovali nasledujúce závery: 95 percent analyzovaných produktov obsahuje kyselinu citrónovú. E330 - kyselina citrónová, regulátor kyseliny, je bezfarebná kryštalická organická zlúčenina, ktorá patrí do skupiny karboxylových kyselín a používa sa ako okysľovač. Môže spôsobiť bolesť brucha a napadnúť zubnú sklovinu.

63 percent analyzovaných produktov obsahuje citrát sodný, 61 percent analyzovaných produktov obsahuje karamel so siričitanom amónnym. E150 - amoniakálny karamel je hnedé farbivo získané spaľovaním cukru v prítomnosti amoniaku. Je pravdepodobné, že vyvolá alergie. Benzoan sodný, prítomný v 32 percentách analyzovaných produktov, je syntetický konzervačný prostriedok, ktorý v reakcii s kyselinou askorbovou vytvára benzén, toxický karcinogén. 24 percent analyzovaných produktov obsahuje acesulfam K.E950 - acesulfam draselný, je umelé sladidlo, ktoré spôsobuje alergické reakcie, migrény, nevoľnosť, zvracanie, búšenie srdca, stratu pamäti a únavu. 20 percent analyzovaných produktov obsahuje aspartám. E951 je umelé sladidlo, ktoré môže spôsobiť alergické reakcie, svalové kŕče, búšenie srdca a stratu pamäti. 12 percent analyzovaných produktov obsahuje citrát trisodný. E331 je regulátor kyslosti, ktorý môže spôsobiť svalové problémy (nekontrolované a bolestivé kŕče a kontrakcie) a zažívacie ťažkosti (hnačky).

Sladidlá - kontroverzné látky

10 percent analyzovaných nápojov obsahuje cyklamáty. E952 - cyklamát sodný je umelé sladidlo, ktoré má sladiacu schopnosť 30-krát vyššiu ako cukor. Táto doplnková látka nie je v Spojených štátoch povolená kvôli štúdiám, ktoré preukázali možné karcinogénne účinky. 5 percent analyzovaných produktov obsahuje sukralózu. E 955 - sukralóza je syntetické chemické sladidlo, ktoré má sladiacu schopnosť 600-krát väčšiu ako cukor, dvakrát toľko ako sacharín a štyrikrát toľko ako aspartám. V zložení sukralózy je látka zvaná chlór, ktorá sa tiež nachádza v zložení DDT pesticídov, dezinfekčných prostriedkov a niektorých druhov plastov.

Z tohto dôvodu vedci spochybňujú bezpečnosť tejto doplnkovej látky. Syntetické sladidlá majú sladiacu silu, ktorá môže byť až 600-krát vyššia ako u cukru. Môžu vyvolať množstvo zdravotných stavov, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, Basedow-Gravesova choroba, epilepsia, roztrúsená skleróza, cukrovka a depresia. 5 percent analyzovaných výrobkov obsahuje sacharín. E954 - Sacharín je umelé sladidlo, ktoré je 200 - 700 krát sladšie ako cukor. E954 sa často používa v kombinácii s inými sladidlami na zakrytie svojich chýb (chuť, stabilita atď.). Často sa používa v kombinácii s cyklamátom a aspartámom v ľahkých výrobkoch. 5 percent analyzovaných produktov obsahuje kyselinu fosforečnú.

Varovania takmer nikto neposlúcha

Taurín je neesenciálna aminokyselina, ktorá sa produkuje v pečeni syntézou aminokyselín metionínu a cysteínu. Ten, ktorý sú obsiahnuté v energetických nápojoch, je syntetický a zo strednodobého hľadiska môže podporovať výskyt gastritídy, respektíve peptického vredu (deštrukcia sliznice gastroezofageálnej/dvanástnikovej sliznice). Obsah taurínu na jednotku predaja sa pohybuje medzi 50 mg a 2 gramami.

Tieto výrobky sú bez obsahu živín, vytvárajú umelé čuchové odtlačky a nemajú biologickú hodnotu. Bohužiaľ, tieto výrobky si kvôli atraktívnosti obalu a prístupnosti danej cenou kupujú mladí ľudia, ktorí nie sú informovaní o spojitosti týchto nápojov s alkoholom, a riskujú tak svoje životy. ““ konf. univ. Costel Stanciu, prezident APC.