Existuje variant s čokoládovými polevami so zníženým obsahom kalórií; Fórum trikov

čokoládovými

Člen od 21. 7. 2005
331 príspevkov (ø0,06/deň)

Nedávno som bol na čokoládovom koláči alebo aspoň na výlete s čokoládovou polevou. Jedinou nevýhodou je, že takýto povlak vyrobený z couverture ide do kalórií. A nikto z mojej rodiny nemá rád čokoládovú polevu.

Máte pre mňa niekto tip, ako získať čokoládovú polevu s nízkym obsahom tuku? Možno môžete čokoládu natiahnuť alebo zriediť niečím iným? Poleva môže byť pekne tenká. Niektoré koláče však musia mať navrchu a okolo seba trochu čokolády.

Zomieram pre tvoje tipy!

Členom od 12. 12. 2006
244 príspevkov (ø0,05/deň)

Čím vyšší je obsah kakaa, tým menej cukru obsahuje. Takže čím menej kalórií.

Čokoládový poťah robím natiahnutím tmavej čokolády s trochou creme fraiche. Od Dr. Ö. existuje taký, ktorý má iba 15% tuku. Povlak už nebude tuhnúť, ale ak sa koláč zje v ten istý deň, je super chutný.

Členka od 16. júna 2005
805 príspevkov (ø 0,14/deň)

Ak vám záleží iba na kakaovej chuti, mohli by ste si pripraviť aj polevu z práškového cukru, kakaa a vody, polevu. To by ušetrilo tukové kalórie.

Člen od 21. 7. 2005
331 príspevkov (ø0,06/deň)

Česť svojim tipom, ale poleva je presne to, čo chcem N I C H T! A samozrejme by to malo byť tiež pevné.

Člen od 26.01.2006
333 príspevkov (ø0,06/deň)

čím vyšší je obsah kakaa, tým menej tuku. takže nepoužívajte mliečnu čokoládu, ale tmavú čokoládu.

a nanášajte ho čo najtenšie, potom môžete vrstvu aj stenčiť. tekutú polevu môžete vyrobiť tenšiu s kokosovým olejom, ale bolo by to kontraproduktívne. neviem, či môžete použiť aj inú látku?

predmet uzavretý

Toto vlákno bolo uzavreté. Uverejnenie príspevku už nie je možné.