Fazuľový guláš RETETE DUKAN
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
- Domov
- O nás
- DUKANSKÁ DIÉTA
- recepty
- Sladkosti
- Kuracie/morčacie jedlá
- Hovädzie jedlá
- Chlieb/pizza
- Polievky/bujóny
- Variant ponuky
- Recepty skončili
- Šaláty/Ostatné jedlá
- Predjedlá
- Nápoj
- Zložky/výrobky
- Veľkonočné menu
- Vianočné menu
- Pôstne recepty
- Dukanova/úžitková strava
- Nová Dukanova diéta
- MESIAC
- UTOROK
- STREDA
- ŠTVRTOK
- PIATOK
- SOBOTA
- NEDEĽA
- Kontakt
Pečené fazule
Ale je to vynikajúci recept, ktorý sa dá konzumovať v tejto podobe a počas pôstu. Užívali sme si to, aj keď príprava mi chvíľu trvala.
Fáza konsolidácie, konečná stabilizácia
Stupnica výživy - sobota a nedeľa
prísady:
-1 veľká cibuľa alebo 2 menšie
Príprava:
Fazuľa sa umyje a umiestni do studenej vody. Buď ho nechajte cez noc a pripravte si ho ráno, alebo si ho ráno oblečte a pripravte po návrate z práce. Je však dôležité ho aspoň na 3-4 hodiny namočiť do vody.
Fazuľu scedíme z vody, do ktorej si sadneme, a uvaríme ju v inej vode. Nechal som to vrieť asi 20-25 minút, po ktorých som vymenil vodu. A pre istotu som to urobil trikrát.
Medzitým nakrájajte cibuľu a duste 1 minútu na lyžičke oleja (1). Potom pridajte toľko vody, aby ste pokryli cibuľu, a nechajte ďalších 5 minút pôsobiť v ohni (2).
Pridajte nakrájanú mrkvu alebo kocky, bobkové listy a scedenú fazuľu (3, 4). Podlejeme vodou a dusíme minimálne 30 - 40 minút.
Nakoniec do fazule pridajte tymián, papriku, paradajkovú šťavu, soľ a korenie, podľa potreby podlejte ešte vodou a nechajte ju dusiť (5, 6, 7).
Varte, kým zrno nie je dostatočne mäkké! Posypeme nasekaným zeleným kôprom a podávame (8)!