Fitness recept - zdravý proteínový čerešňový koláč bez cukru - LisasBunteWelt
Koncom januára som bol na bicykli na Lanzarote a vždy poobede, keď som si požičal bicykel, bol chutný čerešňový koláč. Určite to nebolo zdravé a čisté - ale po dlhej jazde na bicykli to bola správna vec na doplnenie pamäte.
Keďže by som chcel jesť taký lahodný koláč bez ohľadu na cvičenie, trochu som experimentoval v kuchyni a vytvoril som zdravý proteínový čerešňový koláč.
Koláč úplne bez cukru a múky.
Koláč so skvelými nutričnými hodnotami.
Torta, ktorá je úžasne nadýchaná a chutná.
Poznámka: Tento príspevok obsahuje neplatenú reklamu na veci, ktoré sú podľa mňa skvelé a ktoré som si zaplatil. Musím to spomenúť z právnych dôvodov. Tento príspevok obsahuje odkazy na pridružené spoločnosti Amazon.
Ingrediencie
Na koláč, ktorý 2 porcie potrebujete nasledujúce prísady:
- 100 g čerešní (bez kôstok)
- 40 g proteínového prášku/srvátky (ideálne vo vanilke * alebo lieskových orechoch *)
- 50g jemné ovsené vločky
- 40g mletých mandlí
- 10 g náhrady cukru (erytritol * alebo xylitol *)
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 50-100ml vody
- 2 vajcia
- Nejaká mletá vanilka
Na koláč rada používam čerstvé čerešne. Ale mimo sezóny rád používam aj mrazené výrobky. Čerešne môžete použiť aj do zaváracieho pohára - mali by ste však byť opatrní, aby ste ich nepoužívali nie je dodatočne osladený boli. Ak vyberiete čerešne z nádoby, mali by ste ich tiež nechať dobre odkvapkať.
Ak je vody príliš málo, pokojne si vezmite viac. Potrebné množstvo vody sa môže meniť v závislosti od proteínového prášku a ovsených vločiek.
Z receptu tiež môžete vykúzliť asi 8 chutných, zdravých čerešňových muffinov!
Príprava
Rúru predhrejte na 150 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Jeden mám na koláč malý, plochý pekáč použité. Toto má veľkosť 33cm * 19cm. Ak nemáte kastról podobne veľkej veľkosti, môžete použiť plech na pečenie a časť z neho iba naplniť cestom. Na zdvojnásobení receptu, aby sa pekáč lepšie naplnil, samozrejme nie je nič zlé. Torta môže byť skladujte opatrne a preto rada pečiem väčšie porcie.
Mleté orechy spolu s ovsenými vločkami a náhradou cukru vložte do mixéra *. Ak nemáte po ruke mixér alebo mixér *, tento krok nemusíte robiť. Potom by som však cesto nechala pred pečením o štvrť až pol hodinu stáť, aby ovsené vločky lepšie rozpustite.
Ovsené vločky sa rozdrobia zmiešaním a nakoniec majú konzistenciu podobnú múke.
Vajcia oddelíme a žĺtky zmiešame s ovsenou zmesou. Pridajte prášok do pečiva, proteínový prášok, vanilku a vodu a všetko spolu dobre premiešajte. Bielko spolu so štipkou soli vyšľahajte dotuha a opatrne ho preložte do cesta.
Tortovú formu som vždy dala s jednou Kus papiera na pečenie vypnuté, potom nemusím používať ďalší tuk a koláč ľahko dostanem z formy neskôr.
Cesto nalejeme do formy a na cesto posypeme čerešne. Potom koláč dookola 40 minút Vložíme do predhriatej rúry.
Najlepšie po tomto čase Ukážka tyčiniek aby som zistil, či je koláč hotový. Ak sa cesto stále drží na tyčinke, nechajte koláč pod dozorom o niečo dlhšie v rúre.
Výživové hodnoty
The polovičný koláč (jedna porcia) má nasledujúce výživové hodnoty:
| Kalórie | 393 |
| bielkoviny | 29 g |
| tučný | 18g |
| sacharidy | 23 g |
Ako vidíte, koláč má bombastické nutričné hodnoty. Mimochodom, koláč je skvelý aj ako náplň Raňajkový koláč. Ak ho dobre zabalíte, v chladničke vydrží bez problémov 3 dni.
Veľa priateľov pri pečení!
Priemerné hodnotenie 5/5. Počet hodnotení: 6
Zatiaľ žiadne recenzie! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.
Ďakujeme za váš signál spätnej väzby!
Pokojne ma sledujte na sociálnych sieťach. 🙂
Pomocou vašej spätnej väzby môžem príspevok vylepšiť!
Vylepšime tento príspevok!
Bol by som veľmi rád, keby som dostal konštruktívnu kritiku.