Fórum na chudnutie sójovej omáčky
Sylvia
slečna nillin
Mimidi
takže vždy používam sójovú omáčku od kikkomanu - podľa mňa je najlepšia.
Nedávno sme kúpili z veľkoobchodu kanister s objemom 1,9 litra - všetky svoje zeleninové jedlá pripravujem so sójovou omáčkou a môžem sa do toho pustiť!
Lorelei219
takže vždy používam sójovú omáčku od kikkomanu - podľa mňa je najlepšia.
Nedávno sme kúpili z veľkoobchodu kanister s objemom 1,9 litra - všetky svoje zeleninové jedlá pripravujem so sójovou omáčkou a môžem sa do toho pustiť!
Podpíšem to (ibaže doma ešte nemám kanister)
Bez sójovej omáčky naozaj nepracujem. Používam ich napríklad aj na dochutenie dusených pokrmov, všetkých jedál na panvici, zeleniny, mäsa na marinovanie atď.
Tracy
O sójovej omáčke Kikkoman sa hovorí, že je jediná, ktorá sa prirodzene varí. Inak je tu ľahká sójová omáčka, ktorá je normálna na varenie. Potom tmavá sójová omáčka, ktorú použijete, ak chcete jedlu pridať farbu, ho nepotrebujete veľa.
A potom je tu tiramová omáčka, alebo ako sa volá Kejap Manis alebo sladká sójová omáčka. Funguje to dobre ako omáčka, ale menej na varenie. Takže vlastne existujú iba 3 sójové omáčky, všetko ostatné je ich variáciou.
Zeleninu môžete vo woku pražiť rýchlo a zdravo. Pridajte trochu ľahkej sójovej omáčky, dobrú ustricovú omáčku a trochu vody. Opatrne zahustíme škrobom, hotovo. Ázijskú zeleninu bez ustricovej omáčky si ani neviem predstaviť, chutí tak lahodne!
Červené slnko z Kryptonu
Mám tiež dosť veľkú spotrebu. Ten od Kikkomanna má 62 kcal na 100 ml, ale ten sladký má už 115 kcal/100 ml.
Podľa tukovej kalkulačky je priemerná hodnota sójovej omáčky 75 kcal.
Mimochodom, japonská sójová omáčka má o niečo menej (55 kcal/100 ml).
Tiež radšej používam Kikkomannovu, ale niekedy aj Pennyovu (pre ktorú potom použijem danú priemernú hodnotu).
slečna nillin
Červené slnko z Kryptonu
Sylvia
Ďakujem za odpovede!
Kikkoman (prírodne uvarený) dostanem čo najskôr. koľko ml/g potrebujete z takej omáčky, aby ste ochutili všetko priemerné (nie príliš silné). na porciu 1-2 lyžice?