Genetický test, ktorý pomáha pri chudnutí
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Osobný vzťah k jedlu plynie na súradniciach zapísaných v genetickom kóde. Ako ich nájdeme? Španielsko, Nemecko a severské krajiny už vykonávajú u občanov laboratórne testy. Ich cieľ: zvýšiť priemernú dĺžku života.
Sme však v Kluži. Lekárska a farmaceutická fakulta. Od genetického špecialistu sa dozvedáme, čo tieto testy zahŕňajú, vďaka ktorým sa môže každý zdravý dospelý človek správne umiestniť vo vzťahu k jedlu.
Dr. Andreea Cătană, primárka v odbore genetiky: „Genetický test môže informovať o genetických variantoch, ktoré sťažujú metabolizmus niektorých živín.“
Máme tri veľké skupiny potravín. Sacharidy, lipidy, bielkoviny. Čo hovoria diéty? Základom sú bielkoviny a tuky, ak chceme rýchlo schudnúť. Kombinácia sacharidov a lipidov - sladkých a mastných - prináša najviac kíl navyše. Príklady? Hranolky s chlebom. Mäso s chlebom. Veľká noc so syrom.
Andreea Groza, korešpondent: „Keby som mohol - iba hypoteticky - piť celý deň iba olej, sklo má viac ako 5 000 kilokalórií - nepriberiem. Pretože pečeň nedokáže premeniť tento olej na telesný tuk. Ak si namiesto toho na krajec chleba dám lyžicu oleja, jednoznačne priberám! “
Teória potom hovorí, že chudneme pomocou bielkovín a tukov. To je v prípade, že sme tiež konštrukčne vybudovaní, aby sme fungovali takto. Ak v génoch hovorí, že tieto kategórie nemetabolizujeme správne, nechajme sa radšej poškodení.
Dr. Andreea Cătană, primárka lekárskej genetiky: „Táto osoba veľmi dobre znáša metabolizmus uhľohydrátov, uhľohydrátov. Po tomto teste bola osobe zvolená strava založená na sacharidoch a dosiahla ideálnu váhu. ““
Teda, áno, chudnúť sa dá aj s Veľkou nocou, chlebom alebo ryžou.
Genetické testovanie prináša aj ďalšie informácie. Rovnako ako koľko bielkovín zjete, aby ste zvýšili svalovú hmotu počas cvičenia.
Gény tiež vysvetľujú, prečo niektorí z nás aj napriek veľkému množstvu skonzumovaného jedla nepriberajú. Bunky majú nadbytok takzvaných decoupling proteínov, ktoré premieňajú kalórie z potravy priamo na teplo.
Andreea Groza, korešpondent: „Ak nemáte informácie o svojom osobnom pevnom disku, jediná fyziologická informácia, na ktorú sa môžete spoľahnúť pri diéte, ktorá vás neohrozí, sa týka 500 kilokalórií.“
Svaly sú obrovskými spotrebiteľmi energie. A cieľom každej diéty je udržať si ich. A dislokácia iba škodlivého množstva tukového tkaniva. Po rokoch výpočtov som dospel k záveru, že mínus 500 kilokalórií v denných porciách znamená dobrý dlhodobý výsledok.
Dr. banerban Damian, odborník na výživu: „Bolo dokázané, že to bude hodnota, ktorá neagresuje organizmus. Na jednej strane telo prijíma dostatok energie z potravy, ale tiež sa dostáva do tukového tkaniva. “
Týmto spôsobom sa zachováva svalová hmota. Znížením množstva potravy a bežnej chôdze krv prijíma z tkanív tukové usadeniny nazývané triglyceridy. Potom sa odoberú do pečene a nakoniec sa premenia na energiu.