Glykemický index - chudnutie namiesto chute
Čo znamená glykemický index?
Väčšina z vás už pravdepodobne počula o vysokom a nízkom glykemickom indexe (GLYX). Ale len veľmi málo ľudí vie, čo to vlastne znamená a aký to má vplyv na telo.
Jedlo s jedným nízky glykemický index môže zabrániť chute na jedlo a pomôže vám schudnúť.
Glykemický index je uvedený v percentách a označuje, koľko cukru v krvi stúpa po konzumácii potravín, ktoré obsahujú sacharidy. Výrobky ako biela múka a cukor spôsobujú, že cukor v krvi rýchlo stúpa a potom opäť rýchlo klesá. Vďaka tomu budete mať opäť rýchly pocit hladu. Potraviny s nízkym obsahom GLYXU spôsobujú, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie a rovnomerne. V nemčine: Zostanete plní a spokojní (dlhšie).
Ktoré potraviny majú nízky glykemický index?
Namiesto jedál s bielou múkou by ste to mali robiť častejšie celozrnné výrobky vezmi k sebe. Pretože tieto obsahujú veľa vlákniny. Potraviny ako biele pečivo pozostávajú iba z ľahko stráviteľných sacharidov. Cukor v krvi preto stúpa rýchlejšie ako pri potravinách so zložitejším zložením.
Potraviny s relatívne nízkym obsahom “GLYX„:
- celozrnné výrobky
- Divoká ryža
- ovsené vločky
- Zemiaky v šupke
- Šošovka, fazuľa, kukurica
- Strukoviny (napr. Arašidy, mandle)
- Jablká, hrušky, pomaranče, jahody, kischen ...
- Mrkva, hrášok, brokolica, cuketa, baklažán ...
- Mliečne výrobky
- čerstvá ovocná šťava bez cukru
Potraviny s vysokým obsahom alkoholu “GLYX„:
- Biela múka, biele pečivo
- zrelý banán
- kukuričné vločky
- hranolky
- rožky
- limonáda
- Sladkosti
- glukóza
Vedomá výživa namiesto stravy
Náš záver je, že aj pri sacharidoch musíte rozlišovať medzi dobrým a zlým. Chuť na jedlo je zodpovedná za zlyhanie mnohých extrémnych diét. Pre dlhodobé zdravé chudnutie je vyvážená strava s dobrými jedlami oveľa užitočnejšia ako hladovka a počítanie kalórií. GLYX môže byť dobrým sprievodcom.