Hrozno so semenami je úplné; čistejšie ako hrozno bez jadierok

Hrozno bez semien nie je také zdravé ako hrozno so semenami. Upozorňuje na to odborníčka na výživu Heidrun Schubert.

hrozno

Foto: Detlev Kreimeier/WAZ FotoPool

Mníchov. Aj keď mnoho ľudí pravdepodobne uprednostňuje použitie bezsemenného hrozna: hrozno so semenami je zdravšie. Pretože jadrá obsahujú viac fytochemikálií ako dužina. Aby ste však tieto látky mohli správne používať, musíte jadrá zahryznúť.

Sadbové hrozno je zdravšie ako bezsemenné odrody. Pretože jadrá obsahujú viac fytochemikálií ako dužina. Ak chcete pre svoje telo použiť tieto protizápalové a germicídne látky, mali by ste si pri konzumácii hrozna rozhrýzť niekoľko semien, radí odborníčka na výživu Heidrun Schubert z Bavorského spotrebiteľského centra.

Samotná žalúdočná kyselina nemôže uvoľňovať sekundárne rastlinné látky. Schubert odporúča aj modré hrozno. Majú viac týchto antioxidantov ako zelené ovocie. (DPA)