Hubový gratinovaný nízkokalorický recept s cuketou

Foto: Matthias Liebich

Náš gratinovaný šampiňón s cuketou chutí obzvlášť dobre, keď je rafinovaný paradajkami a nastrúhaným ementálom.

Ale to je vynikajúce! Náš gratinovaný šampiňón, rafinovaný cuketou a paradajkami, je dokonalým pokrmom pre všetkých milovníkov húb. Hmm neodolateľný!

Ingrediencie na 1 porciu:

200 g hnedých húb
250 g cukety
1 paradajka
1 strúčik cesnaku
1 lyžička repkového oleja
Soľ korenie
50 g strúhaného syra na gratinovanie (napr. Ementál alebo gratinovaný syr)
trochu čerstvo nasekanej petržlenovej vňate

Na porciu asi:

270 kcal
14 g tuku
10 g sacharidov
26 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Huby očistíme a rozpolíme. Cuketu umyjeme a nakrájame na plátky. Umyte paradajky, nakrájajte nahrubo. Odlúpnite strúčik cesnaku a pretlačte.
Repkový olej zohrejeme na zakrytej panvici. Na celom oleji orestujte šampiňóny, cuketu a cesnak. Vmiešajte paradajky a všetko vložte do malej rúry na pečenie.
Dochutíme trochou soli a veľkým množstvom korenia, posypeme gratinovaným syrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov asi na 15 minút. Posypeme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Okrem toho, že sú šampiňóny chutné, sú tiež zdravým jedlom. Napríklad obsahujú vitamíny D a B2. Ďalšou zdravou pochúťkou k týmto lahodným hubám by boli plnené šampiňóny so špenátom a slaninou a naše cícerové cestoviny so šampiňónmi.

Dali sme pre vás naše najchutnejšie a najlepšie rajnice a gratiny do galérie, aby ste si mohli vyskúšať a uvariť oveľa viac receptov:

Náš Gratinovaná huba s cuketou obsahuje iba pár kilokalórií a je teda skutočným jedlom s nízkym obsahom sacharidov. Skontrolujte tiež náš nízkokalorický kastról na zeleninu:

Zeleninová kastról s nízkym obsahom sacharidov v stredomorskom štýle

Máte chuť na huby a cuketu ešte viac? Pokojne prechádzajte naše tematické stránky a nájdite veľa vhodných jedál na jeseň.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.