Čínske jedlo - Aké zdravé je čínske jedlo
O čínskom jedle - Aké zdravé je čínske jedlo
Pretože som fanúšikom čínskeho jedla a už nejaký čas sa snažím stravovať zdravšie, napadlo mi, či by mi takáto kulinárska pochúťka mohla ublížiť. Takže som urobil nejaký prieskum a našiel som nejaké užitočné informácie, hovorím.
Zistil som, že Aziati nie sú zvyknutí počítať kalórie z jedál, ktoré konzumujú, pretože autentická čínska strava z nich nerobí tuky. Navyše nemajú pojem „kalórie“. Číňania konzumujú až o 30% viac kalórií ako my bez toho, aby viedli aktívnejší životný štýl, aj keď riziko obezity je nižšie. Ich tajomstvo spočíva v vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom cukru a konzervačných látok. A našiel som konkrétny príklad, diétna šťava má iba 1 kalóriu, ale avokádo má 340 kalórií. Čo by ste si vybrali pre zdravú výživu? Odpoveď je ovocie avokáda, ktoré nám dodáva základné tuky a omega 6, urýchľujú metabolizmus a umožňujú nám spáliť viac kalórií z našej každodennej stravy.
Môžeme sa najesť v pokojnej čínskej reštaurácii bez toho, aby sme ohrozili našu postavu, najmä ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že sa tu veľa varí na pare, ryža je hnedá, čo sa týka úžasných rezancov, už teraz vieme, že sú to ryžové cestoviny. (To neznamená, že to musíme prehnať s ryžou a vyprážanými rezancami).
- polievka: už vieme, že polievka je sýta a znižuje chuť do jedla, má málo kalórií. Vyskúšajte vajíčkovú, kuraciu alebo zeleninovú polievku.
- jedlo v pare: k dusenej zelenine si môžete objednať kuracie mäso, ryby, mušle alebo tofu.
- nakreslite panvicu: čínske jedlá sa zvyčajne získajú rýchlym osmažením surovín a ich ochutením ázijskými omáčkami alebo koreninami. Vyberte si, či budete jesť zeleninu, morské plody, kuracie mäso, tofu alebo hovädzie mäso pretiahnuté cez panvicu. Ich rýchle vyprážanie tiež znamená intenzívnejšiu chuť, vyššiu sviežosť a menej kalórií. Najradšej mám kuracie alebo hovädzie mäso na rozpálenej platni s feferónkami.
A pretože som povedal, že som fanúšikom čínskeho jedla, odporúčam vám vyskúšať reštauráciu Dragon House (je v oblasti Dristor, na ulici Calea Dudești, v blízkosti obchodného centra Vitan). Zatiaľ je to jediná reštaurácia, ktorá ma nesklamala.
Máte radi čínske jedlo?
PS. S jarnými balíčkami to nepreháňajte, k kalóriám som naozaj skeptická.
Blogger, SEO špecialista, manažér online marketingu, bývalý Tudosa, súčasný Kovács. Online človekom som od roku 2011 a odvtedy neviem, čo to znamená pracovať! Pretože moja práca znamená vášeň a každý deň si mojím zdrojom inšpirácie!