Jam s nízkym obsahom sacharidov - ľahký recept
Džem s nízkym obsahom sacharidov je v skutočnosti problém pri raňajkách. Populárne nátierky je možné pripraviť aj z iných prísad a pridať ich tak k nízkosacharidovej strave. Ukázkovým príkladom toho je džem - vyrobený zo všetkých druhov ovocia a vo všetkých farbách. S nasledujúcim základným receptom by vám malo byť ľahké pripraviť si vlastný džem.
Prísady s nízkym obsahom sacharidov
200 g ovocia (napr. Jahody)
2 lyžice chia semiačok
1 polievková lyžica Xucker (náhrada cukru)
25 ml vody
Podľa chuti iné ovocie ako jahody
ako napríklad marhule, maliny alebo čučoriedky.
Príprava lekváru s nízkym obsahom sacharidov
Ak chcete pre svoj jedálniček pripraviť vynikajúci džem, mali by ste začať umývaním ovocia podľa vášho výberu. Potom bude možno potrebné urobiť jadrovník alebo nakrájať na menšie kúsky. V prípade jahôd musí byť vrchná, zelená časť úplne odstránená. Hotové rezané ovocie je potom potrebné minútu spracovať tyčovým mixérom. Posledná vec, ktorú musíte urobiť, je varenie zmesi v kanvici ešte niekoľko minút. Dostanete svoju základnú čiastku, ktorá sa teraz bude rozširovať na nízkosacharidovom základe. Pre tento recept pridajte po vychladnutí chia semiačka, xucker a vodu. Množstvo sa potom naposledy dobre premieša.
Džem potom môžeme naliať do obyčajnej murárskej nádoby. Ale pozor: téglik by nemal byť príliš plný, pretože džem sa vďaka chia semienkam ešte viac rozšíri. Svoju úlohu začínajú robiť až teraz. Okrem toho by ste mali po ďalších 20 minútach džem opäť poriadne premiešať. To pomôže zabrániť tomu, aby sa chia semiačka usadili iba na dne džemu. Pretože chcete, aby boli správne distribuované, mali by ste ich strážiť. Pre zvláštnu chuť odporúčame tiež pridať vanilkovú príchuť alebo vanilkové struky. Ale to je samozrejme na vás a zvážené vzhľadom na vybrané ovocie.
Džem s nízkym obsahom sacharidov - záver
Môže byť také ľahké pripraviť si lekvár s nízkym obsahom sacharidov sami. Recept je implementovaný rýchlo a nemal by spôsobovať žiadne problémy. Jeden alebo druhý môže spadnúť cez prísadu "Xucker". Je to xylitol. Xylitol je náhrada cukru na sladenie nápojov a jedál. Zvyčajne obsahuje o 40% menej kalórií ako cukor a stále je rovnako sladký. Odteraz budeme do svojich receptov začleňovať náhradu cukru častejšie. Okrem toho môžete recept použiť naozaj flexibilne. Či už marhule, maliny alebo čučoriedky - je možný akýkoľvek džem.