Jedlo pre ženy, v ktorom prevláda KAPHA DOSHA Ženská harmónia
Žena je lúčom nebeského svetla - Rumi
Úvodné informácie o DOSHA v tradičnej indickej medicíne (ajurvéde) vám odporúčajú vyhľadať kategóriu článkov Ústavné typológie. Môžete nájsť svoj vlastný ústavný typ pomocou ajutorul tento test .
K nekontrolovanému prírastku hmotnosti dochádza okamžite v oblasti hrudníka, ktorá najskôr prejde fázou nadmerného vývoja, po ktorej sa stáva nestabilnou a uvoľnenou (tento proces „zaoblenia“ sa vyskytuje ešte rýchlejšie v oblasti stehien a brucha). V niektorých prípadoch po fáze ochabnutia nasleduje atrofia prsníkov, ktoré sa síce výrazne nezmenšujú, ale nie sú zvýraznené a kontrastujú s mohutnosťou ostatných foriem.
Pas je, najmä po určitom veku, ešte objektívnejším ukazovateľom rovnováhy hmotnosti, zhrubnutia pri prvých nánosoch tukového tkaniva. Akonáhle sa stratí krásna kontúra pásu, zotavenie si vyžaduje veľkú vytrvalosť, pokiaľ ide o výživu a cvičenie.
Prírastkom hmotnosti najviac trpia nohy, najmä keď sa žena tohto ústavného typu spája s prejedaním so sedavým životným štýlom. Ukladanie vrstiev tuku sa vykonáva jednotne, dolné končatiny získavajú mohutný a ťažký vzhľad, pohyb sa sťažuje, a preto smeruje k sedavému životnému štýlu.
Na vyrovnanie tejto „váhy“ sa pre tento typ konštitúcie odporúčajú ľahké, nespracované, čerstvé potraviny. Odporúča sa surová zelenina a ovocie, celozrnné výrobky v malom množstve, menej spracované a ľahké jedlo. Sú veľmi užitočné na udržanie dobrej fyzickej a psychickej formy, častú konzumáciu zeleninových šalátov ako je mrkva, petržlen, gulia, kapusta, červená kapusta, paštrnák, zeler, reďkovka. Tieto šaláty je dobré kombinovať s ostrým korením: koriander, tymián, zázvor, feferónky, korenie, horké kari, horúce kari, oregano.
Sladkosti, ktoré sú zvyčajne hlavným lákadlom žien patriacich k tomuto typu ústavy, sa odporúčajú nahradiť ovocnými šalátmi. Ovocie uvedené pre tento ústavný typ je: jablká, slivky, hrozienka, granátové jablko, grapefruit, čučoriedky, červené a čierne ríbezle, jahody, maliny, jahody, citrón. Ovocné šaláty budú bez medu alebo s veľmi malým množstvom tekutého medu a dochutené: škoricou, kardamónom, rozmarínom, muškátovým orieškom, klinčekmi, bazalkou. Varené jedlo by nemalo presiahnuť 50% z celkového množstva skonzumovaného jedla denne (pokiaľ nie sú dodržané špeciálne diéty).
Na varené jedlo sa odporúča karfiol, šošovica, pohánka, fazuľa, šampiňóny, fazuľa, jačmeň, cícer (fazuľa sa pripravuje bez stuženej cibule a s karminatívnym korením, ako je tymian, kmín alebo citrónová šťava). Je užitočné jesť každý deň teplé jedlo, najmä keď je vonku zima. V dennom menu sú vítané teplé infúzie bylín, ako je bazalka, kmín, koriander, rakytník, šípky, jahody, harmanček, mäta.
Odporúča sa tiež postiť sa (čierny rýchlo) raz týždenne. Odborníci na výživu zistili, že deň pôstu, najmä pre ženy s dostatočne vitálnymi štruktúrami, je veľmi prospešný. Počas tejto doby sa procesy eliminácie toxínov zintenzívňujú, tráviaci trakt a priložené žľazy majú čas na „odpočinok“, čo vedie k normalizácii asimilačno-disassimilačnej rovnováhy, čo implicitne vedie k úprave hmotnosti. Po dni pôstu, ktorý sa začína o 24. hodine a končí sa východom slnka nasledujúceho dňa, nasleduje obdobie prechodu, v ktorom by v žiadnom prípade nemal človek náhle prejsť na stravu labužníckeho typu s veľmi dôslednými jedlami, spracované, konzervované a pod. Vystúpenie z pôstu sa uskutoční s čerstvým alebo sušeným ovocím, čerstvými ovocnými šťavami a zeleninou, s postupným zavádzaním dôslednejších potravín, ktoré si vyžadujú väčšie úsilie pri trávení.
Potraviny kontraindikované v tomto ústavnom druhu sú sladkosti, najmä tie, ktoré obsahujú cukor1, cestoviny, živočíšne tuky (masť) a mäso, konzervované jedlá, tučné jedlá, pečivo, vyprážané jedlá. Budú sa konzumovať v menšom množstve: mliečne výrobky, vajcia (najmä vyprážané, ktoré by sa mali nahradiť tými, ktoré sa varia na vode alebo na vode).
V prípade, že prijmete správnu stravu, časom dôjde k úprave hmotnosti, telo si udržiava svoju vitalitu a vláčnosť, hrudník zostáva pevný, dobre ohraničený. Pas je v súlade s ostatnými tvarmi, neexistujú žiadne tie zahustenia špecifické pre ženy s nadváhou. Najmä ak je vyvážená strava kombinovaná s pútavým životným štýlom, ktorému nechýba pohyb, harmonizujúce cvičenie, nohy si udržujú harmonický tvar. Vyvarujte sa vzhľadu alebo vylučujte nevzhľadné tukové tkanivo, tukové usadeniny, ospalé stavy zotrvačnosti - bežné problémy s neharmonizovanými ústavami KAPHA.