Jesenné prostriedky Výhody konzumácie sliviek
Slivky, ktoré nám jeseň veľkoryso dodáva v rôznych odrodách, nám prinášajú nespočetné výhody pre celé naše telo, vrátane veľkého množstva draslíka, nevyhnutného prvku pre správne fungovanie srdca a nervového systému.
Slivky sú bohaté na vitamíny A, B a C, síru, fosfor, mangán, horčík, sodík a hlavne draslík (300 mg draslíka na 100 g čerstvého ovocia). Vzhľadom na to, že denná potreba draslíka pre dospelého človeka je 3,2 ga tento prvok sa podieľa na metabolizme nášho myokardu, bude liečba slivkami pre vaše srdce viac než prospešná.
Tieto plody normalizujú chuť do jedla, uľahčujú prechod črevami, stimulujú pečeň, spôsobujú humorálnu detoxikáciu a osviežujú organizmus. Majú antifebrilné, antihelmintické, čistiace, laxatívne, zvláčňujúce, nervové stimulačné, detoxikačné a dekongestívne vlastnosti, produkujú relaxáciu tkanív a zmierňujú zápal.
Tieto plody zmierňujú zápalové stavy pečene a sleziny. Slivky a čerstvo pripravená šťava z nich tiež prispievajú k zníženiu kyslosti žalúdočnej šťavy, čo z nich robí doplnkovú liečbu pri gastritíde, žalúdočných a dvanástnikových vredoch. Slivky významne zlepšujú stav pacientov s aterosklerózou, žlčníkom, hypertenziou a obličkami.
resveratrol ktorý sa tiež nachádza v zložení tmavých sliviek, medzi indigovou a čiernou a najtmavšou čerešňou, je polyfenolové farbivo, ktoré sa považuje za najsilnejší doteraz známy antioxidant, 4–5krát silnejší ako betakarotén, 50krát viac silnejší ako vitamín E a 20-krát silnejší ako vitamín C.
Pohár slivkovej šťavy, pol hodiny pred hlavnými jedlami, pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám, čo je veľmi dobré vzhľadom na to, že jeseň je veľmi blízko a predstavuje účinné tonikum pre nervový systém.
Slivková šťava, rovnako ako celé ovocie, aj v skutočnosti ide o prírodné preháňadlo, ktoré pozná veľa ľudí s tráviacimi problémami a ktorí tento nápoj často užívajú. Ako prírodné preháňadlo pomáha slivková šťava uvoľňovať toxíny z tela, ale tiež eliminovať nadbytočný tuk. Čo potrebujete vedieť je, že na chudnutie musíte denne vypiť dva poháre slivkovej šťavy.
Slivka je tiež ovocie, ktoré má silné energizujúce vlastnosti. Je to kvôli cukrom, ktoré obsahuje, a ktoré zvyšujú energetickú kapacitu tela, zasahujú a stimulujú svalovú a nervovú sústavu. Pre tých, ktorí vynaložia veľa fyzickej námahy, sa odporúča hlavne použiť sušené ovocie, pretože má energetickú hodnotu päťkrát vyššiu ako čerstvé.
Slivky pomáhajú tráveniu
Obsahujú vodu; cukry rozdelené medzi glukózu, fruktózu a sacharózu; vláknina (celulóza a pektíny); organické kyseliny, ktoré podporujú vylučovanie kyseliny močovej; minerálne soli, najmä draslík; vitamíny (B1, B2, B3, B6, C, E a D); antokyány (v škrupine), antioxidanty, ktoré dodávajú plodu špecifickú farbu; triesloviny a horké látky v listoch a kôre stromu. Sušené slivky majú vyšší kalorický obsah ako čerstvé a vyššiu koncentráciu vitamínov a minerálov.
Ďalšie výhody sliviek
Stimuluje pamäť - Vedeli ste, že ak zjete najmenej tri slivky denne, silné antioxidanty v nich vám pomôžu vylúčiť poškodené bunky, ktoré ovplyvňujú vašu pamäť?
Ideálne pre stravu - Slivky majú nízky obsah kalórií, čo znamená, že sú prospešné pre vašu stravu. Každá slivka obsahuje 30 kalórií alebo 1,5% odporúčaných denných kalórií pre stravu na základe 2 000 kalórií denne. Kalórie zo sliviek môžete spáliť veľmi ľahko: plávaním 4 - 5 minút vylúčite 30 kalórií.
Predchádzajú srdcovým chorobám - Slivky majú veľmi nízky obsah tuku, každé ovocie ich obsahuje menej ako 0,2 gramu. Okrem toho neobsahujú nasýtené tuky, čo môže zvyšovať riziko srdcového infarktu zvyšovaním hladiny cholesterolu.
Sú plné dobrých sacharidov - Ak vaša strava zakazuje jesť sacharidy, slivky môžu byť jedným z mála druhov ovocia, ktoré môžete jesť.
Sušené slivky majú vysokú koncentráciu sacharidov, ktoré stimulujú pankreas k vylučovaniu inzulínu, preto sa obmedzte na konzumáciu čerstvých sliviek, ak nechcete mať problémy s krvným cukrom a zvýšené riziko cukrovky.
Bohatý na vitamín C. - Slivky sú dobrým zdrojom vitamínu C, každé ovocie obsahuje 7% odporúčaného denného príjmu. Vitamín C je antioxidant, takže môže chrániť vaše bunky pred možnou degradáciou.
Vitamín C pomáha produkovať karnitín, produkt syntetizovaný z aminokyselín lyzínu a metionínu, ktorý hrá dôležitú úlohu v metabolizme živých buniek, pri odbúravaní tukového tkaniva a pri jeho premene na energiu.
Chráni vás pred rakovinou - Stredne veľká slivka obsahuje 113 mg draslíka, minerálu, ktorý udržuje krvný tlak pod kontrolou a znižuje riziko mozgovej príhody. Ak vás to nepresvedčilo, červeno-modrý pigment sliviek nazývaný antokyan môže pomôcť pri prevencii rôznych druhov rakoviny.
Prospešné pre kosti - Slivky tiež obsahujú vitamín A a jediné ovocie obsahuje 8% denného príjmu vitamínu, o ktorom je známe, že podporuje obnovu a rast kostí.
Bojujte proti anémii - Mechanizmus, ktorým slivky bojujú proti anémii a zabraňujú jej opätovnému výskytu, nesúvisí s vysokým obsahom železa v týchto plodoch, ale s pôsobením vitamínu C, ktorý ovplyvňuje absorpciu železa v zažívacích orgánoch, čím hrá nepriamu úlohu pri prevencii a liečbe anémie spôsobenej nedostatkom železa.
Liečte zápchu - Mnoho ľudí tento problém uprednostňuje čoraz viac, napríklad sedavý životný štýl, nesprávna strava v surovom ovocí a zelenine, prevažná konzumácia mäsa, nedostatok športu atď.
Konzumácia sliviek pomáha predchádzať a liečiť zápchu, porcia sliviek každé 2-3 dni, najlepšie popoludní, sa odporúča vďaka vysokému obsahu celulózy a slizov, ktoré priaznivo pôsobia na črevo, stimulujú črevný priechod a tým pôsobia laxatívne.
Čerstvé plody slivky sa používajú aj v kozmetike na pokožku s otvorenými pórmi. Rozdrvia sa a umiestnia na tvár, čím sa vytvorí sťahujúca maska, na 20 minút, potom sa umyjú vlažnou vodou.
Zabráňte cukrovke - Cukrovka je charakterizovaná poruchami metabolizmu glukózy a jeho zmenami v krvi. Aj keď sú čerstvé slivky mierne sacharidy, majú vlastnosti regulujúce hladinu cukru v krvi a zabraňujú cukrovke stimuláciou metabolizmu sacharidov.
Kontraindikácie pre spotrebu
Sušené slivky sa neodporúčajú ľuďom, ktorí už trpia cukrovkou, pretože majú vysokú koncentráciu sacharidov, ale zdá sa, že sušené slivky pomáhajú pri chudnutí. Konzumácia sliviek je tiež kontraindikovaná pri akútnych alebo chronických hnačkových ochoreniach a pri problémoch s obličkami, ako sú obličkové kamene.