Kalorický stôl Gem; se; prehľad; O rôznych odrodách
Pokiaľ ide o zeleninu, existujú značné rozdiely v kalóriách. Viac informácií nájdete tu.
Zelenina je hlavnou zložkou každej stravy. Často sa však zabúda, že nie všetka zelenina je stvorená rovnako - a niektoré odrody nie sú pre štíhlu líniu práve vhodné. Viac sa dozviete v našej kalorickej tabuľke pre zeleninu.
Stačí jesť veľa zeleniny - a už nemáte problémy so štíhlou líniou? Mýtus, že mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, je až príliš šťastných, že uveria, a nakoniec sa čudujú, prečo kilogramy nechcú klesnúť tak, ako by dúfali. Zelenina je samozrejme veľmi zdravá, ale nie každá odroda je vhodná na stravu. V našom Kalorický stôl pre zeleninu vidíte, ku ktorým odrodám máte bezpečný prístup - a ktoré by ste mali používať iba striedmo.
Kalorická stolová zelenina: prehľad rôznych odrôd
V nasledujúcej tabuľke sme pre vás uviedli zeleninu, strukoviny a huby. Potraviny sú triedené od tých, ktoré majú obzvlášť málo, až po tie, ktoré majú obzvlášť vysoký počet kalórií. Uvedené hodnoty sa vzťahujú na 100 g zodpovedajúcej zeleniny.
| Druh ovocia | Nutričné hodnoty |
| Nakladaná uhorka | 12 kcal, 0,1 g F, 0,5 g EW, 1,4 g KH |
| Pak choi | 13 kcal, 0,3 g F, 1,2 g EW, 1,2 g KH |
| čínska kapusta | 13 kcal, 0,3 g F, 1,2 g EW, 1,2 g KH |
| Lišajníky | 13 kcal, 0,5 g F, 1,9 g EW, 0,2 g KH |
| reďkovka | 14 kcal, 0,1 g F, 1,0 g EW, 2,2 g KH |
| reďkovka | 14 kcal, 0,2 g F, 0,9 g EW, 2,2 g KH |
| Huby | 15 kcal, 0,3 g F, 2,8 g EW, 0,5 g KH |
| Čierna kozia brada | 16 kcal, 0,2 g F, 1,5 g EW, 3,3 g KH |
| baklažán | 17 kcal, 0,2 g F, 1,1 g EW, 2,5 g KH |
| zeler | 17 kcal, 0,2 g F, 1,1 g EW, 2,4 g KH |
| kyslá kapusta | 17 kcal, 0,3 g F, 1,5 g EW, 0,8 g KH |
| Čakanka | 18 kcal, 0,2 g F, 1,2 g EW, 2,6 g KH |
| Špenátové listy | 18 kcal, 0,3 g F, 2,0 g EW, 0,6 g KH |
| paradajky | 19 kcal, 0,2 g F, 0,9 g EW, 3,0 g KH |
| Paprika, zelená | 20 kcal, 0,3 g F, 1,0 g EW, 3,0 g KH |
| špargľa | 20 kcal, 0,1 g F, 2,1 g EW, 2,4 g KH |
| cuketa | 20 kcal, 0,4 g F, 1,6 g EW, 2,2 g KH |
| Hríb | 21 kcal, 0,4 g F, 1,6 g EW, 0,5 g KH |
| Šalotka | 22 kcal, 0,2 g F, 1,5 g EW, 3,3 g KH |
| karfiol | 23 kcal, 0,2 g F, 2,5 g EW, 2,4 g KH |
| kapusta | 23 kcal, 0,3 g F, 2,1 g EW, 2,7 g KH |
| paštrnák | 23 kcal, 0,4 g F, 1,4 g EW, 2,9 g KH |
| artičok | 23 kcal, 0,1 g F, 2,6 g EW, 2,6 g KH |
| fenikel | 23 kcal, 0,3 g F, 2,1 g EW, 2,8 g KH |
| červená kapusta | 24 kcal, 0,2 g F, 1,5 g EW, 3,7 g KH |
| Fazuľa, zelená | 25 kcal, 0,2 g F, 2,2 g EW, 3,4 g KH |
| Biela kapusta | 25 kcal, 0,2 g F, 1,4 g EW, 4,2 g KH |
| Švajčiarsky mangold | 25 kcal, 0,3 g F, 1,3 g EW, 3,0 g KH |
| Kaleráb | 26 kcal, 0,1 g F, 1,9 g EW, 4,1 g KH |
| pór | 26 kcal, 0,4 g F, 0,4 g EW, 3,5 g KH |
| savoj | 26 kcal, 0,4 g F, 2,7 g EW, 2,7 g KH |
| brokolica | 27 kcal, 0,2 g F, 3,5 g EW, 2,5 g KH |
| tekvica | 27 kcal, 0,2 g F, 1,3 g EW, 4,9 g KH |
| mrkva | 30 kcal, 0,2 g F, 0,9 g EW, 5,9 g KH |
| Paprika, žltá | 30 kcal, 0,3 g F, 1,2 g EW, 5,3 g KH |
| Zeleninová cibuľa | 31 kcal, 0,3 g F, 1,3 g EW, 5,7 g KH |
| Ružičkový kel | 37 kcal, 0,4 g F, 4,2 g EW, 3,7 g KH |
| Paprika, červená | 37 kcal, 0,5 g F, 1,3 g EW, 6,4 g KH |
| Kale | 37 kcal, 0,9 g F, 4,2 g EW, 2,6 g KH |
| Červená repa | 43 kcal, 0,1 g F, 1,6 g EW, 8,5 g KH |
| Perličková cibuľa | 75 kcal, 0,2 g F, 1,5 g EW, 16,5 g KH |
| Hrach | 78 kcal, 0,5 g F, 6,4 g EW, 11,4 g KH |
| Široká fazuľa | 84 kcal, 0,5 g F, 26,1 g EW, 12,5 g KH |
| Francúzske fazule | 88 kcal, 1,5 g F, 7,2 g EW, 11,0 g KH |
| Kukurica | 90 kcal, 0,3 g F, 1,3 g EW, 15,9 g KH |
| Olivy, zelené | 130 kcal, 12,7 g F, 1,4 g EW, 3,0 g KH |
| Sójové bôby | 143 kcal, 5,9 g F, 11 g EW, 10,4 g KH |
| Cícer | 146 kcal, 2,7 g F, 8 g EW, 22,3 g KH |
| Široká fazuľa, zrelá | 234 kcal, 1,8 g F, 26 g EW, 27,3 g KH |
| Obličky | 251 kcal, 1,4 g F, 22 g EW, 36,5 g KH |
| Fazuľa, biela | 273 kcal, 2,6 g F, 21 g EW, 42,2 g KH |
| Šošovica, zrelá | 309 kcal, 1,4 g F, 10 g EW, 49,3 g KH |
| Olivy, čierne | 345 kcal, 35,8 g F, 2 g EW, 4,9 g KH |
* Všetky informácie pochádzajú z „Low Carb High Fat - The Nutritional Compass“ od profesora Jürgena Vormanna, publikovaného v roku 2017 spoločnosťou Gräfe und Unzer Verlag GmbH, Mníchov.
Pri chudnutí používajte nízkokalorickú zeleninu
Vyššie uvedená tabuľka zobrazuje nielen kalórie rôznych druhov zeleniny - môžete tiež zistiť, ktorá zelenina je povolená počas diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Obrázok bulletinu o diéte pre ženy
Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.
Vyzbrojení týmito informáciami je oveľa jednoduchšie pripraviť zdravé nízkokalorické jedlo - nemyslíte? Zostavili sme niekoľko praktických tipov pre každodenný život:
- Chcete jesť chutné, aromatické, zdravé a navyše ľahké? Potom vám dobre odporúčajú všetky formy jedlých húb. Sú nízkokalorické a s nízkym obsahom sacharidov, takže sú dokonalou ingredienciou do každého diétneho jedla. Vyskúšajte náš hubový kastról s ryžou alebo plnené šampiňóny so špenátom.
- Fazuľa sú mimoriadne obľúbenou ingredienciou a prichádzajú v širokej škále odrôd a odrôd. Problém: Väčšina z nich má veľa kalórií. Najlepšie je ísť so zelenými fazuľkami, ktoré majú iba desatinu kalórií z bielej fazule. Ak ale oceníte krémovú chuť toho druhého, choďte radšej do toho Cícer. Majú iba polovicu kalórií a sú dôstojnou náhradou.
- Niekedy stačia malé triky a dá sa ušetriť veľa kalórií. Vymeňte čierne za zelené olivy a ušetrite 215 kalórií na 100 g! Počas diéty sa vyhýbajte červenej paprike a zvoľte radšej zelenú variantu - na 100 g ste ušetrili 12 kalórií. A čo je dôležitejšie: Zelená paprika V porovnaní s červenou paprikou má iba asi polovicu sacharidov. Mimochodom, kalórie a sacharidy môžete ušetriť aj vtedy, ak namiesto zeleniny konzumujete cibuľu Šalotka zmeniť.
S našou kalorickou tabuľkou pre zeleninu by nemalo byť také ťažké nájsť tie správne ingrediencie pre ľahkú kuchyňu. Ste momentálne tiež na diéte? Potom od nás tiež môžete zistiť, koľko kalórií majú rôzne druhy klobásy, ktorý syr vám robí tukom (a ktorý nie) a koľko kalórií je v chlebe. Podrobná kalorická tabuľka pre ovocie je k dispozícii tu.