Kastról z paradajok bohatý na bielkoviny - recept na bypass žalúdka bohatý na bielkoviny

Obsah tohto článku

Tento článok obsahuje odkazy na provízie. Ak si kúpite niečo prostredníctvom odkazu, dostaneme za vás mini províziu bez ďalších nákladov. Prezentujeme iba veci, ktoré sami radi používame a často používame. Odkazy sú jednotlivo označené znakom * alebo príslušným podnikom (napr. Amazon). Prečítajte si viac informácií o reklame a spolupráci na tomto webe.

Kastról z bielkovinových paradajok - 5 minút práce + 25 minút času pečenia

Dajte mi zeleninu a ja ju zapečiem so syrom. Keďže už zle znášam mäso, na obed jem hlavne zeleninu v kombinácii s vajíčkami a syrom, pripravenú na rôzne spôsoby.

Rajčinový kastról je samozrejme chutný aj na kuchynskom stole. Užil som si to dvakrát na priateľskom májovom slnku na balkóne otočenom na juh.

Na mojom blogu o bypassu žalúdka zvyčajne nestojí za zmienku zeleninový kastrol s vysokým obsahom bielkovín. Ale dnes chutil tak dobre, že sa s vami chcem podeliť o tento jednoduchý a rýchly proteínový recept. Ako môžete vidieť z fotografií - žiadna sada a nič - s obedom som neplánoval príspevok na recept. Ale spontánne je tiež pekné a všetko je to o vkuse. To bolo úžasné! A výživové hodnoty - do porcie pridávam iba takmer 40 gramov bielkovín.

Kopečkom bylinkového masla som si trochu doplnil kalórie pre seba. Iba 350 kalórií na obed = čoskoro opäť hlad.

Paradajky obsahujú veľa vody a rýchlo prekĺznu cez žalúdok

Šťavnaté paradajky neostanú v žalúdku veľmi dlho - dokážem ich veľmi dobre vziať a tiež si vytvorím peknú porciu. Ak by ste chceli kombinovať ryžu, quinou, chlieb alebo inú prílohu, tento recept objemovo ľahko postačí na 2 porcie. Preto som ho zjedol taký, aký je. Bez rozruchu z prílohy.

Uschi ma hypnotizuje, aby mohla niečo získať aj z lahodného proteínového kastróla

Ingrediencie na porciu proteínového rajčinového kastrólu

1 biftek z paradajok (asi 100 gramov), nahrubo nakrájaný na kúsky
1 šalotka, nasekaná
1 vajce
½ čajovej lyžičky draselnej soli (táto **) alebo soli
1 štipku muškátového orieška
1 štipka bieleho korenia
1 čajová lyžička olivového oleja s francúzskym čili alebo s čímkoľvek, čo máte
50 gramov strúhaného syra (16%)
20 gramov srvátkového izolátu (vzal som to **)
50 ml mlieka alebo minerálnej vody

Voliteľné: niekoľko pomlčiek Tabasca a koriandra ako poleva

S trochou divokej detskej rukoly z mojej balkónovej škatule chutí kastról ako v lete a na juhu.

Príprava bielkovinového rajčinového hrnca

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si pekáč
2. Vložte paradajky s cibuľou do pekáča a premiešajte
3. Srvátkový izolát zmiešajte s mliekom/minerálnou vodou do krémova a potom vmiešajte vajíčko, olivový olej a korenie.
4. Polovicu syra zmiešame s paradajkami a cibuľou.
5. Paradajkami zalejeme vaječno-srvátkovú zmes, posypeme zvyškom syra a pečieme do zlatista 25 minút.
6. Pred podávaním necháme asi 5 minút vychladnúť. Kastról sa časom trochu spevní. Paradajky sú veľmi horké, útržky nespaľujte 🙂

Mäkký a krémový, pekný „vodnatý“, ale nie „kašovitý“ - tento proteínový kastról s paradajkami sa dá veľmi dobre zjesť v rozumnej dávke aj s mojím žalúdočným bypassom s krúžkom.

Nutričné hodnoty rajčinovo-bielkovinový kastról (celá porcia)

350 kalórií
18,2 gramov tuku (7 g nasýteného)
6,6 gramov sacharidov
2,1 gramu vlákniny
39,2 gramov bielkovín

Pomer bielkovín a kalórií: 1,7 („Pomáha pri odbúravaní tukov“)