Ketogénna diéta v liečbe rakoviny - keto nápoj
Ketogénna diéta predstavuje prístup nutričnej liečby na podporu konvenčnej liečby rakoviny. Špeciálnou vecou tejto výživovej terapie je, že pôsobí špecificky na metabolické zvláštnosti rakovinových buniek a využíva „slabiny“ týchto metabolických zmien.
Dôležitá poznámka vopred:
Ketogénna strava nelieči rakovinu!
V porovnaní s okolitým tkanivom absorbujú rakovinové bunky obrovské množstvo cukru vo forme glukózy (hroznového cukru), aby zabezpečili zvýšenú potrebu energie pre rast a reprodukciu. Ale zatiaľ čo väčšina zdravých buniek „spaľuje“ živiny, mnoho rakovinových buniek, najmä agresívnych, metastatických a na liečbu odolných rakovinových buniek, vykazuje neobvykle vysokú rýchlosť fermentácie cukru aj za prítomnosti kyslíka. Odkaz na článok]. '> 1. Novšie štúdie objasnili, že rakovinová bunka sa chráni pred oxidačným stresom prechodom na túto alternatívnu cestu generovania energie Odkaz na článok]. '> 2 Odkaz na článok].'> 3. Zároveň však tiež inhibuje účinnosť mnohých chemoterapeutických látok a foriem žiarenia. Na základe týchto zistení bol vyvinutý koncept na zadržanie dôležitých dodávateľov energie z rakovinových buniek významným znížením príjmu cukru alebo na zvýšenie oxidačného stresu v nádorovej bunke [odkaz na článok]. '> 4 odkaz na článok].'> 5 odkaz na článok]. '> 6 .
→ Ketóza prostredníctvom ketogénnej diéty
Pomocou ketogénnej stravy je však možné dosiahnuť ketogénny metabolizmus bez toho, aby ste sa museli vzdať potravy. Vďaka veľmi nízkemu príjmu sacharidov alebo cukru sa hladina cukru v krvi nezvyšuje, a preto sa neuvoľňuje žiadny ďalší inzulín. Hormón je zvyčajne generátor signálu, ktorý spôsobuje, že telo ukladá tuky v tukových bunkách. Bez tohto signálu je však telo nútené priamo využívať dodané tuky a čiastočne ich premieňať na ketolátky.
→ Klinicky dokázané
Od hypotézy k konceptu výživy
→ Strava ako ovplyvňujúci faktor
Dnes vieme, že určité výživové faktory, ako sú nitrozamíny vo konzervovanom mäse alebo toxíny z plesní na zatuchnutých orechoch, môžu spôsobiť rakovinové genetické poškodenie. Lekári sú si tiež veľmi istí, že špeciálne zložky potravín, ako sú určité vitamíny, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky, môžu pôsobiť proti vzniku rakoviny. Čoraz viac sa však ukazuje, že rakovina má okrem genetickej zložky aj silnú metabolickú zložku. Úlohu zohrávajú nielen jednotlivé látky, ktoré interagujú s genetickým materiálom, DNA. Celá strava, ktorá má ako celok silný vplyv na náš metabolizmus, má vplyv na vznik, vývoj a liečbu rakoviny. Tieto poznatky vedú k myšlienke používať ketogénnu stravu na špecifické ovplyvnenie metabolických procesov, ktoré sú dôležité pre rast a šírenie rakovinových buniek.
Bunkové dýchanie: výroba energie s dostatkom kyslíka
Za týmto účelom sa cukry, ako je glukóza, štiepia na pyruvát pomocou procesu známeho ako glykolýza. Zvláštnosťou rozkladu cukru je, že 2 molekuly nosiča energie ATP sa vyskytujú mimo mitochondrií.
Pyruvát potom dosiahne mitochondrie, kde sa prevedie na acetyl-CoA. Acetyl-CoA je ústredný medziprodukt v energetickom metabolizme, ktorý prechádza dvoma viacstupňovými metabolickými procesmi (cyklus kyseliny citrónovej a oxidačná fosforylácia) v následnej „bunkovej respirácii“, na konci ktorej dôjde k tvorbe energetického nosiča ATP. Tento posledný krok vyžaduje kyslík, ktorý počas dýchania buniek oxiduje na oxid uhličitý (CO2) a vodu (H2O).
Za určitých okolností však tento posledný krok neprebieha podľa plánu, takže sa namiesto toho tvoria radikály, ako je peroxid vodíka (H2O2).
Anaeróbna glykolýza: výroba energie pri nedostatku kyslíka
Pretože táto generácia energie je mimoriadne neúčinná (na molekulu cukru sa vytvárajú iba 2 molekuly ATP), bunky sa rýchlo prepnú späť na bunkové dýchanie, akonáhle bude k dispozícii kyslík.
Aeróbna glykolýza: výroba energie agresívnymi rakovinovými bunkami
Zároveň sa produkuje obrovské množstvo kyseliny mliečnej, ktorá sa transportuje von na ochranu rakovinových buniek. Časť laktátu (soľ kyseliny mliečnej) sa dostane do pečene, kde sa premení na glukózu, ktorá môže slúžiť ako zdroj energie pre rakovinovú bunku. Ďalšia časť vytvára škodlivé, kyslé prostredie okolo nádorového tkaniva, ktoré na jednej strane ničí okolité tkanivo a zároveň chráni rakovinové bunky pred napadnutím imunitnými bunkami.
Výhoda prežitia pri kvasení cukru
Prechod na fermentáciu cukru znamená nízky energetický výťažok na jednotku glukózy, čo si vyžaduje veľké množstvo cukru, robí rakovinové bunky závislými na jednom zdroji energie a súčasne produkuje vysoké množstvo kyseliny mliečnej poškodzujúcej bunky. Prečo potom rakovinové bunky stále využívajú tento zdanlivo nepriaznivý spôsob výroby energie? Odpoveď spočíva v niektorých kľúčových výhodách prežitia, ktoré prináša aeróbna glykolýza:
Rastový faktor inzulínu
Cukor však nehrá iba ústrednú úlohu vo vývoji rakoviny ako preferovaný zdroj energie pre fermentáciu rakovinových buniek. Zvýšená hladina cukru v krvi už podporuje rozvoj rakoviny. Zodpovedný za to je hormón inzulín, ktorý sa uvoľňuje po každom cukre alebo škrobovom jedle s cieľom znížiť hladinu cukru v krvi späť na normálne hodnoty. Samotný inzulín, ale tiež rastový faktor podobný inzulínu IGF-1, pôsobia ako rastové stimulátory, ktoré stimulujú rast, šírenie a metastázy nádorových buniek v bunkových experimentoch Odkaz na článok]. '> 17 Odkaz na článok].'> 18. Je to zvlášť zrejmé, keď sú hladiny inzulínu v krvi trvale zvýšené, ako je to pri cukrovke 2. typu. Diabetici sú vystavení zvýšenému riziku určitých druhov rakoviny, ako je rakovina prsníka, maternice, hrubého čreva, žalúdka, pečene, močového mechúra a pankreasu. Odkaz na článok]. “> 19. Pravdepodobnosť, že sa u diabetika vyvinie napríklad rakovina prsníka alebo hrubého čreva, je o 23% a 26% vyššia ako v prípade nediabetického Odkaz na článok]. “> 20. Nezávisle od cukrovky rôzne štúdie zistili, že strava s vysokým obsahom sacharidov zvyšuje riziko rakoviny. Odkaz na článok]. “> 21. Aby sa zabránilo rakovine, má zmysel udržiavať primeraný príjem sacharidov a vyhýbať sa vysokým hodnotám cukru v krvi, po ktorých nasleduje vysoká hladina inzulínu. Nízko-sacharidová diéta však aj naďalej zohráva úlohu v následnej starostlivosti. Vedcom sa okrem iného podarilo dokázať, že diéta s vysokým obsahom sacharidov zvyšuje mieru relapsov u pacientov s rakovinou hrubého čreva a zároveň znižuje šance na prežitie. Odkaz na článok]. Ženy, ktorých rakovina prsníka bola pozitívna na receptor IGF, zvyšujú mieru relapsov pomocou vysoko glykemickej diéty s vysokým obsahom sacharidov až o 500%. Odkaz na článok]. '> 23 .
Ketogénna strava namiesto pôstu
Jednotlivé kazuistiky pacientov, ktorí sa niekoľko dní postili pred chemoterapiou alebo rádioterapiou, opakovane poukazovali na lepšiu znášanlivosť liečby rakoviny a napríklad na menšiu únavu, nevoľnosť, gastrointestinálne ťažkosti a bolesti hlavy. Odkaz na článok]. Z experimentov na myšiach a bunkách je známe, že nízka hladina cukru v krvi spojená s pôstom a nižšia hladina IGF-1 tu zohrávajú dôležitú úlohu [odkaz na článok]. „> 25 .
Pôst však nie je vhodný pre každého pacienta s rakovinou a predstavuje riziko straty ďalších látok v tele, ktoré sú nevyhnutné pre prežitie. Ketogénna strava je schopná znížiť hladinu cukru v krvi a hladinu IGF-1, premeniť zdravé bunky na rýchly metabolizmus a stále dodávať telu energiu, bielkoviny a mikroživiny.
Aké dôkazy o účinnosti existujú doteraz?
Mnoho kritikov koncepcií ketogénnej výživy kritizuje skutočnosť, že existuje iba niekoľko štúdií o účinnosti u ľudí. V skutočnosti veľa poznatkov o účinku stiahnutia cukru alebo inhibícii fermentačného metabolizmu na rast rakoviny a citlivosti na liečbu pochádza z experimentov na bunkách a zvieratách (niektoré z týchto štúdií sme pre vás zhrnuli tu: Zoznam literatúry).
Zásadným problémom štúdií na ľuďoch však je, že stoja veľa peňazí. Ktorá veľká spoločnosť má však záujem investovať peniaze do výskumu konceptu výživy, ktorý je teoreticky možné realizovať s jednoduchými potravinami? Žiaľ, žiadny, zatiaľ sa musíme riadiť iba mnohými pozitívnymi kazuistikami z praxe a výsledkami kliník, ktoré používajú u svojich pacientov pôst alebo ketogénnu diétu. Súčasný trend však ukazuje, že vzhľadom na rastúci počet sľubných nálezov z experimentov na bunkách a zvieratách je čoraz viac výskumných skupín a kliník pripravených uskutočniť vlastné malé štúdie o pacientoch.
Prvé štúdie o znášanlivosti a účinnosti u pacientov:
Prečo to stojí za vyskúšanie?
Nízkosacharidová diéta má pre pacienta množstvo výhod bez ohľadu na priamy účinok inhibície rakoviny:
- dostatok energie vďaka vysokému obsahu tukov,
- Dodávka dôležitých proteínových zložiek pre udržanie telesnej hmoty, imunitného systému a metabolického výkonu,
- Požitie dôležitých vitamínov a minerálov, ako aj bioaktívnych rastlinných zložiek z nízko sacharidovej zeleniny, bobúľ, orechov, bylín a korenia,
- Dodávka esenciálnych protizápalových mastných kyselín z vysoko kvalitných rastlinných olejov, orechov a vysokotučných rýb zo studenej vody,
- Zníženie rizikových faktorov súvisiacich s rakovinou znížením hladiny cukru v krvi a inzulínu, ako aj znížením obezity a tukov podporujúcich zápal.
Pretože je telo evolučne prispôsobené na to, aby dokázalo žiť s nízkym príjmom sacharidov, sú nepravdepodobné dlhodobé vedľajšie účinky redukcie sacharidov.
V neposlednom rade možnosť, aby si mohli sami podporovať liečbu rakoviny pomocou stravy prispôsobenej charakteristikám metabolizmu nádorov, dáva mnohým pacientom s rakovinou pocit, že môžu sami aktívne prispieť k ich zotaveniu. To má obrovský psychologický efekt, ktorý by sa pri liečbe rakoviny nemal podceňovať.