Kmín a zistite - zázračný kmín vo vašom fitnes štúdiu In Gape vo Göppingene,
Kmín a zistiť - zázračná zbraň kmín
Exotické, zemité, trpko-sladké: ako korenie je kmín veľmi obľúbený najmä v indickej a ajurvédskej kuchyni. Kmín však dokáže oveľa viac. Vďaka svojim cenným zložkám je to skutočné turbo medzi koreninami a skutočne zahreje váš metabolizmus.
Tu vám ukážeme, prečo by ste mali do svojej stravy začleniť aj orientálne korenie.
Kmín namiesto tabletky na chudnutie?
Áno, čítate dobre! Niekoľko vedeckých štúdií preukázalo, že kmín, tiež známy ako kmín, vám môže pomôcť pri chudnutí a má podobný účinok ako tabletky na chudnutie. Ale to nie je všetko. Z lekárskeho hľadiska je mierne horúce korenie skutočnou zázračnou zbraňou:
Štíhly prípravok: Kmín obsahuje určité rastlinné látky, ktoré pomáhajú regulovať hladinu lipidov a cholesterolu v krvi. Rovnako ako všetky horké koreniny, skutočne zahrieva váš metabolizmus a stimuluje spaľovanie tukov. Ak chcete schudnúť, je samozrejme v prvom rade rozhodujúci deficit kalórií. Kmín môže byť skutočným turbo na vašej ceste k požadovanej hmotnosti!
Detoxikátor: Pre vysoký obsah vitamínov a minerálov je kmín ideálny pre detoxikačné kúry. Prečítajte si tiež náš článok o tejto téme Detox.
Dobrodinec pre váš pocit v čreve: Korenie sa skladá až zo 6% zdravých éterických olejov, ktoré vám môžu pomôcť pri tráviacich problémoch a nadúvaní. Pozor dievčatá! Kmín má spazmolytický účinok aj v prípade nepríjemných menštruačných bolestí!
Aby ste mohli plne využiť účinky kulinárskeho zlatého pokladu, mali by ste konzumovať najmenej 1 čajovú lyžičku denne. Najlepšie je použiť celé semiačka a pomlieť si ich sami, pretože obsahujú hodnotnejšie zložky.
Ako začleniť kmín do vašej stravy: Myšlienka receptu v tvare
Kmínový čaj: 1 čajovú lyžičku kmínu zalejte horúcou vodou a po niekoľkých minútach máte zdravý a nízkokalorický metabolizmus. Pre dokonalý štart do nového dňa pite čaj ráno nalačno.
Falafel: nielen pre vegánov!
Potrebujete (na 3-4 porcie):
- 250 g cíceru (sušeného) - 2 čajové lyžičky kmínu a koriandra
- 1 cibuľa a trochu cesnaku - 2 lyžice cícerovej múky
- Namočte sušený cícer (najlepšie cez noc).
- Namočený cícer prepasírujeme a necháme dobre odkvapkať.
- Pyré spolu s trochou vody v kuchynskom robote na jemnú kašu.
- Nakrájajte cibuľu a cesnak a primiešajte k nim rascu, koriander, soľ a korenie.
- Vyformujte malé guľôčky. Podľa potreby pridáme cícerovú múku.
- Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pokvapkáme trochou olivového oleja.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút, kým nie sú zvonka hnedé a chrumkavé
Vaša tvorivosť nepozná hranice. Podávajte falafel s vynikajúcim šalátom, klasicky v placke, s rôznymi dipmi alebo si ho jednoducho doprajte sám! Môžete tiež ľubovoľne zmeniť zmes korenia. Vyskúšajte kurkumu, sezam alebo chilli - recept nebude nikdy nudný!