Koaličná dohoda v skratke; Dnes výživa od Wilfrieda Oellera
Koaličná dohoda v skratke - Dnes: výživa
Výživa a ochrana zdravia spotrebiteľa
Chceme propagovať zdravý a udržateľný životný štýl z praxe do terénu, bojovať proti chorobám spojeným so stravou a posilňovať ochranu zdravia spotrebiteľa. V Nemecku sa zvyšujú zdravotné riziká ako nadváha, obezita a kardiovaskulárne choroby. To má zásadný negatívny vplyv na kvalitu života postihnutých osôb a spôsobuje vysoké náklady na zdravotný a sociálny systém. Chceme zvýšiť ocenenie potravín v spoločnosti. Jedlo má svoju hodnotu a nemalo by sa predávať ako návnada. Chceme pomôcť zachovať rozmanitosť výrobcov - najmä tých s malými a strednými podnikmi - a vysoko kvalitných potravín a obmedziť plytvanie potravinami. Budeme podporovať začínajúce podniky v potravinárskom sektore. Vzdelávaniu v oblasti výživy prikladáme veľký význam.
Zdravé stravovanie
Osvedčený akčný plán „Vo FORME“ sa má ďalej rozvíjať na základe priebežného hodnotenia zameraného na prvých 1000 dní života a na špeciálne potreby detí a starších občanov.
Pre národnú stratégiu znižovania cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch vypracujeme spolu so zúčastnenými stranami v roku 2018 koncepciu a poskytneme jej vedecky podložené záväzné ciele a konkrétny harmonogram. Spolu s obchodom s potravinami zaistíme možnosti praktickej implementácie v tejto oblasti. Budeme dohliadať na obavy remeselných podnikov.
Transparentnosť a informácie pre spotrebiteľov by sa mali zaručiť prostredníctvom zrozumiteľného a porovnateľného označovania potravín, aby sa uľahčila vyvážená strava. Budeme pokračovať v rozvoji systému nutričného označovania spracovaných a balených potravín, v ktorom je v prípade potreby zjednodušene vizualizovaný vzťah k referenčnému číslu. Vychádzame z existujúcich systémov. Za týmto účelom vezmeme do úvahy zistenia zo správy Európskej komisie o hodnotení existujúcich dobrovoľných systémov označovania a ich účinkoch. Na základe toho do leta 2019 vypracujeme v spolupráci s potravinovými a spotrebiteľskými združeniami model, ktorý zohľadní osobitné záujmy malých a stredných podnikov, a zavedieme ho so zreteľom na právnu situáciu EÚ.
Ak by Európska komisia mala predložiť výživové profily ako súčasť svojho programu REFIT, musia dostatočne zohľadňovať tradičné jedlá a stravovacie návyky obyvateľstva.
Usilujeme sa o právne záväzné kritériá na označovanie vegetariánskych a vegánskych potravín na európskej úrovni.
Existujúce štítky pôvodu a regionálne zložky sa musia vyhodnotiť a ďalej rozvíjať spôsobom, ktorý je zlučiteľný s právnymi predpismi EÚ, a v prípade potreby ich doplniť. Skúma sa, do akej miery je možné na základe rozhodnutia EÚ rozšíriť označovanie pôvodu na všetky spracované živočíšne produkty.
Spolková vláda podporuje spolkové krajiny, aby sa štandardy Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) zavádzali ako minimálne štandardy celoplošne v školách, centrách dennej starostlivosti a v spoločnom stravovaní. To sa deje vďaka silnejšej podpore centier sieťového prepojenia škôl a rozšíreniu „Národného centra kvality pre výživu v dennej starostlivosti a škole“ (NQZ).
Budeme pokračovať v cielenom znižovaní potravinového odpadu vrátane celého hodnotového reťazca. Pokiaľ ide o zníženie plytvania potravinami, ktorému sa dá vyhnúť, v potravinárskom priemysle, dohodneme sa so zúčastnenými stranami na cieľoch. Iniciatíva „Too good for the bin“ sa vyvíja do národnej stratégie s federálnymi štátmi. Skontrolujeme minimálnu trvanlivosť, aby sme neplytvali jedlom. Podporujeme tiež zavedenie inteligentných obalov.
Bezpečnosť jedla
V súlade s očakávaným rozhodnutím Federálneho ústavného súdu o sťažnosti na kontrolu noriem sa usilujeme o právne bezpečné zverejnenie zistených porušení bezpečnosti potravín v zmysle § 40 ods. 1a Zákona o potravinách a krmivách (LFGB) na základe jednotného katalógu pokút.
Vytvoríme nariadenie, ktoré zaručí jasné a jednoznačné informácie pre spotrebiteľa o hygiene a bezpečnosti potravín a dá spoločnostiam príležitosť dobrovoľne prezentovať výsledky kontroly. Zároveň sa v rámci novely LFGB objasňuje, že pokiaľ ide o zverejňovanie výsledkov úradných kontrol potravín, existuje priestor pre štátne nariadenia.
Organizáciu ochrany zdravia spotrebiteľa na federálnej a štátnej úrovni hodnotíme s cieľom eliminovať slabé miesta na základe odbornej správy komisára pre ekonomickú efektívnosť správy („Engelsova správa“). Právomoci potravinových inšpektorov musia byť zosúladené s právomocami elektronického obchodu s potravinami.
Pokračujeme v procese prepájania štátnych kontrolných orgánov s federálnou vládou, aby bolo možné ďalej zlepšovať vývoj jednotných štandardov, primeranú úroveň kontroly a rýchlu reakciu v prípade krízy. Platforma www.lebensmittelwarnung.de sa v spolupráci s federálnymi štátmi reviduje, aby bola pre spotrebiteľa priaznivejšia.
reklama
Reklama zameraná na deti si vyžaduje kritické pozorovanie. Podporujeme Komisiu EÚ pri vykonávaní „smernice o audiovizuálnych mediálnych službách“ tak, aby sa na európskej úrovni uplatňovali pravidlá správania, ktoré zahŕňajú zodpovedné používanie obchodnej činnosti s reklamou zameranou na deti.
výskum
Chceme združiť a posilniť výskumné aktivity v oblasti zdravej výživy. Aby sme posilnili ochranu spotrebiteľa v prípade otravy, zriaďujeme národný register otravy vo Federálnom ústave pre hodnotenie rizík.
Podľa plánu chceme rozšíriť národné referenčné centrum pre autenticitu a integritu potravinového reťazca.