Koktaily - klasika, ktorú si môžete sami namiešať; Koch-Mit

29.05.2020 | Lukas Rathschlag

Ak máte chuť opäť si namiešať niekoľko lahodných koktailov, ste na správnom mieste. Tieto recepty na margaritu, jahodové mojito a ďalšie klasiky nenechajú nič, čo by ste si priali, a zrazia každého hosťa večierku z ponožiek.

Párty je len vec na ukončenie stresujúceho týždňa. Okrem grilovania a veľa zábavy však potrebujete predovšetkým jednu vec: skutočne chutné koktaily! Pretože aká by to bola párty bez skvelých, farebných nápojov, ktoré majú niečo pre každého. Máme pre vás niekoľko receptov, ktoré si môžete sami ľahko namiešať.

klasika

Koktejly a dlhé nápoje je možné rýchlo namiešať pomocou správneho príslušenstva.

Určite by ste však mali mať na pamäti, že potrebujete trochu vybavenia, aby ste si dokázali sami namiešať dokonalé koktaily. Najdôležitejším riadom je dobrá trepačka, pomocou ktorej môžete koktaily poriadne potriasť. Týmto spôsobom sa všetky ingrediencie perfektne kombinujú a stále môžete pôsobiť skutočným dojmom. Ďalej potrebujete koktailový tĺčik, aby ste mohli limetky rozdrviť, napríklad caipirinhou, a uvoľniť tak ich plnú arómu. Môžete tiež dostať niekoľko koktailových tyčiniek na ochladenie a miešanie.

Malý koktailový štamprlík, t. J. Malá odmerka s 2 a 4 cl, vám tiež pomôže perfektne zmerať vaše pálenky na lahodné koktaily. Dôležité sú aj dobré slamky na pitie, ktoré prednostne nie sú vyrobené z plastu. Okrem toho potrebujete veľa ľadu a predovšetkým jednu vec: čerstvé suroviny!

Čerstvé ovocie pre vaše koktaily

Alfou a omegou lahodných koktailov nie sú len dobré liehoviny a čerstvé džúsy. Pre chuť a vzhľad je mimoriadne dôležitý aj výber ovocia. Mali by ste teda prednostne siahnuť trochu hlbšie do vrecka a kúpiť si kvalitné bio ovocie a nespracované ovocie. To je dôležité napríklad pre citróny a limety, pretože plody sú často ošetrené konzervačnými látkami alebo voskom, aby boli odolné. Organická kvalita má preto pri kokteiloch najväčší zmysel a vedie k najlepším výsledkom. Mimochodom, na dekoračné účely môžete použiť regionálne ovocie. Nie sú o nič menej pekné na pohľad, ale neprišli tak dlho a sú ohľaduplní k životnému prostrediu.

Veľmi dôležité pre skvelé koktaily: správne kocky ľadu

Náš tip: Ochladzuje kocky ľadu presne na -1 stupeň. Takže zostanú krásne priehľadné a sú ideálne pre vaše koktaily. Vydávajú tiež správne množstvo roztopenej vody. Ak sú ešte chladnejšie, tento proces sa koktail zrýchli a zleje. Kocky ľadu preto nie sú pre koktaily také nepodstatné, ako by ste si mysleli.

Koktaily

Recept: caipirinha

Klasika medzi koktailami. Každý už pravdepodobne vyskúšal aspoň raz caipirinhu a niet sa čomu čudovať. Je to vynikajúca zmes horkej, sladkej a ovocnej. Ale presne táto kombinácia nie je taká ľahká, pretože musíte nájsť dokonalý pomer medzi trstinovým cukrom, limetkou a cachacou. Inak sa lahodné caipi rýchlo stanú nepožívateľnými. Buď opatrný!

  • 5 cl cachaca
  • 1 vápno
  • Drvený ľad
  • 2 lyžice trstinového cukru

príprava

Krok 1
Guľkou ruky si vápno trochu prevráťte po pracovnej ploche, aby šťava mohla lepšie unikať. Umyte ich, potom nakrájajte na polovicu a nakrájajte na kolieska. Nalejte ho do pohára a energicky ho roztlačte pomocou koktailového tĺčika. Na vrch dáme trstinový cukor a všetko premiešame dlhou lyžicou.

Krok 2
Naplňte ju drveným ľadom a všetko energicky premiešajte. Pridajte svoju cachaca. Znova všetko spolu premiešame a podávame caipirinhu s peknou slamkou.

Známa caipirinha je skutočným vyvážením

Recept: Piná Colada

Ak máte chuť na sladkú tekutinu, môžete sa zastaviť v reštaurácii Piná Colada. Pretože táto rozkoš z kokosu, rumu a ananásu je vďaka trepačke skutočne krémová, stále má však tú malú kopanicu, ktorú by kokteil mal mať. Doprajte si teda kúsok Karibiku na svojej párty pri bazéne s týmto lahodným kokteilom.

  • 4 cl bieleho rumu
  • 10 cl ananásovej šťavy
  • 4 cl Kokosový krém
  • 2 cl šľahačky
  • 4 kocky ľadu
  • 1 plátok ananásu
  • Kokosové vločky

príprava

Krok 1
Vložte do šejkra 2 kocky ľadu, aby trochu vychladli. Nalejte ju s bielym rumom a pridajte kokosový krém. Rýchlo ním zatrasieme. Potom pridáme ananásovú šťavu a šľahačku. Znova všetko poriadne pretrepte, aby sa všetky tekutiny správne spojili.

Krok 2
Zvyšné kocky ľadu vložte do koktailového pohára, nalejte do pohára hotovú Piná coladu a posypte ju kokosovými lupienkami. V strede narežte plátok ananásu a nalepte ho na bočnú stranu pohára ako dekoráciu. Potom podajte svoj lahodný kokosový koktail s dáždnikom a slamkou.

Krémová a naozaj sladká. Tí, ktorí majú chuť na sladké, nemôžu s Pina Colada pokaziť

Recept: margarita

Nasledujúci kokteil je známy z mnohých filmov a je neprehliadnuteľný svojou krásnou slanou kôrkou na okraji pohára. O čom to hovoríme? No, vo margarita! Tento mexický vynález kombinuje rôzne príchute, napríklad sladké a slané, s jedinečnou chuťou tequily. Takže ak ste mali vždy náladu na trochu neobvyklú kokteilovú kreáciu, budete tu určite šťastní.

  • 6 cl tequily
  • 2,5 cl triple sec
  • Vločky morskej soli
  • 2,5 cl limetkovej šťavy
  • 1 cl agávového sirupu
  • Kocky ľadu na pretrepávanie

príprava

Krok 1
Vložte kocky ľadu do trepačky. Prilejte tequilu a trikrát sekundu, rýchlo ich pretrepte a potom pridajte agávový sirup a limetkovú šťavu. Teraz všetko poriadne pretrepte, aby ingrediencie pekne vychladli, a potom nechajte margaritu na chvíľu odstáť.

Krok 2
Vezmite si klin z vápna a navlhčite okraj svojho pohára s margaritou. Na tanier dajte vločky morskej soli a potom do nich zatlačte pohár. Takto získate krásny soľný okraj. Nakoniec nalejte kokteil do pohára a vychutnajte si ho.

Slaná a kyslá, margarita je šialená kombinácia

Recept: jahodové mojito

Tento lahodný kokteil v červenej farbe je ideálny na skvelú párty pri bazéne. S čerstvými jahodami a lahodnou mätou je toto mojito skutočne osviežujúcim a skvelým doplnkom vášho kokteilového menu. Takže ak niekde uvidíte čerstvé jahody, vezmite ich so sebou a pripravte si z nich tento kokteil.

  • 4 jahody
  • 2 lyžičky trstinového cukru
  • 3 lístky mäty
  • Kocky ľadu
  • 5 cl bieleho rumu
  • 1 citrón
  • 5 cl sýtenej vody

príprava

Krok 1
Umyte jahody a odstráňte zelenú. Nakrájajte ich na plátky. Pätkou ruky vyvaľkajte citrón po pracovnej ploche a potom ho rozkrojte. Vezmite si svoj kokteilový tĺčik a pomocou neho jemne stlačte lístky mäty, aby sa uvoľnili arómy.

Krok 2
Vložte svoje kocky ľadu a jahodové plátky do koktailového pohára. Pridáme mätu a navrch nalejeme rum. Pretlačte nad ním citrón, pridajte cukor a všetko poriadne premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom všetko zalejte vodou a podávajte priamo mojito. Doprajte si jedlo!

Červené a chutné: jahodové mojito

Dlhé nápoje

Recept: Cuba Libre

  • 15 cl cola
  • 5 cl bieleho rumu
  • ½ vápna
  • Kocky ľadu

príprava

Krok 1
Vápno nakrájajte na kolieska a trochu ich stlačte. Takto si šťava v nápoji príde na svoje. Potom vložte ľad do pohára.

Krok 2
Nalejte svoj biely rum do pohára, nechajte krátko vychladnúť a pridajte svoje limetkové kolieska. Znovu ho stlačte koktailovým piestom a opatrne pridajte colu. Uistite sa, že všetko príliš nepení, chcete mať v prístroji Cuba Libre trochu oxidu uhličitého.

Jednoduché a skutočne chutné: Cuba Libre

Recept: Moskovské mule

Tento nápoj je trochu aktuálny „klasický“, ale v tomto zozname si zaslúži svoje miesto. Chutí úžasne osviežujúco a so zázvorovým pivom má aj korenistú, horkú zložku, ktorá ho robí úžasne rozmanitým.

  • 2 plátky uhorky
  • Kocky ľadu
  • 2 cl limetkovej šťavy
  • 6 cl vodky
  • 16 cl zázvorového piva

príprava

Krok 1
Uhorku najskôr umyjeme a ostrým nožom nakrájame na plátky. Potom do pohára naplňte kocky ľadu plátkami uhorky.

Krok 2
Teraz pridajte limetkovú šťavu a vodku a dobre premiešajte. Prilejte zázvorové pivo a znova opatrne premiešajte. Ozdobte moskovský muľ niekoľkými plátkami limetky.

Podáva sa v správnom štýle v medenom pohári: moskovský mul.

Gin s tonikom

Tento vynikajúci long drink si môžete ľahko pripraviť sami, len potrebujete, ako by to mohlo byť, gin, tonikum, limetky a správne kocky ľadu.

Náš tip: Uistite sa, že používate gin, ktorý by sa vám tiež páčil, pretože má veľmi dominantnú chuť v gine a toniku.

  • 1 plátok limetky
  • Kocky ľadu
  • 4 cl gin
  • 250 ml tonickej vody

príprava

Krok 1
Limetku umyjeme a nakrájame na plátky. Vložte kocky ľadu do pohára a naplňte ich džinom.

Krok 2
Teraz nalejte tonikovú vodu a nakoniec ozdobte gin a tonikum limetkovým klinom. Long drink môžete tiež ozdobiť vetvičkou rozmarínu.